Terra Bella Del Buen Comer

Almogrote (Originario de La Gomera): Queso crema elaborado con cuajo curado de leche de cabra, ajo, pimienta picona y aceite de oliva. Muy sabroso y ligeramente picante. Flor (Gran Canaria): Mezcla de leches crudas (cabra, vaca y oveja), fermentado y cuajado con flores de cardo. Fontanales Bolaños (Gran Canaria): Queso duro curado, mezcla de graso elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja y una curación de 10 meses. Pajonales Pimentón Bolaños (Gran Canaria): Elaborado al estilo tradicional con leche cruda de cabra, batido lento de la cuajada a bajas temperaturas y mucho cariño en la maduración, sabor intenso. Ahumado Bolaños (Gran Canaria): Queso blanco de mezcla de vaca y cabra madurado de 6 a 10 meses y ahumado a la manera tradicional de la isla, con ligero olor a frutas cítricas. Media Flor (Gran Canaria): Elaborado tanto con el cuajo como con la flor del cardo. Interior cremoso y graso, sabor sutil y suave con punto de agradable amargor y regusto lácteo pleno. Con pan de centeno bizcochado, frutos secos, manzana u otra fruta de temporada, pimentón, ajo, sal gruesa y aceite de oliva

Queso ahumado Bolaños, provola de Campania, salmón, arenque y pez espada: Con fruta de temporada, pequeña ensalada de canónigos y manzana, frutos secos, miel de flores con pimienta negra y tzatzki con ajo y tabasco

Robiola, mozzarella, pecorino, mortadella con pistachos, finocchiona y salami. Con verduras en aceite de oliva AOVE, miel, nueces y panecillos crujientes

Surtido de tapas de verduras, salsas, quesos y embutidos, aceitunas rellenas, tortillas, pan de centeno, ahumados, rollitos y otras delicias según la creatividad del momento y una auténtica sorpresa!!!

Pan tostado, pollo, queso parmesano, lechuga, aceite de oliva AOVE y salsa césar

Tomate fresco, mozzarella fresca, albahaca, especias mediterránea y aceite de oliva AOVE

Tomate, burrata, albahaca, especias mediterráneas y aceite de oliva AOVE

Espinacas frescas, rulo de cabra, dátiles y almendras

Con tomate “datterino”, ajo, queso parmesano y albahaca

Con tomate “pelati”, guanciale y queso pecorino

Crema de albahaca, queso pecorino, piñones y aceite de oliva AOVE

Salmón ahumado, cebolla, crema de calabacines, queso robiola y hierbabuena

Crema de pollo, tortilla de hierbas aromáticas, cúrcuma, guacamole y salsa de mostaza dulce

Calabacines a la plancha, queso de cabra, pimienta negra, salsa de mostaza dulce y miel

Mozzarella fresca, jamón cocido, tomate cherry en vinagre balsámico y rúcula

Lechuga iceberg, aguacate, queso crema con cebollino, salmón ahumado, salsa cóctel y limón

Jamón serrano, tomate, crema de huevo duro y salsa tártara

Jamón cocido extra, mozzarella fresca, crema de alcachofas, rúcula y salsa cocktail

Mortadella, verduras a la plancha, queso brie y salsa cóctel

Crema de atún, tortilla de hierbas aromáticas y cúrcuma, guacamole y salsa de mostaza dulce

Carne curada, queso crema con cebollino, rúcula, pimienta negra, aceite de oliva AOVE y limón

Calabacines, nueces y miel

Calabacines, jamón cocido extra, tzatziki y rúcula

Burrata, calabacines, berenjenas en aceite, tomates secos y cebolla de tropea

Burrata, mortadella extra con pistachos y crema de trufa con champiñones

Pan con semillas de calabaza, amapola, salmón ahumado, queso crema con cebollino, guacomole, cebolla y tomate fresco

Carpaccio de carne curada, rúcula, tomates cherry, queso parmesano y aceite de oliva AOVE

Salmón ahumado, queso crema con cebollino, crema de maracuyá y pan blanco tostado

Gambones, lechuga, salsa cóctel y una gotita de tabasco

Pulpo, jengibre fresco, perejil y aceite del oliva AOVE

Zanahorias, piña, harina de trigo, azúcar, huevo, vainilla, especias, frutos de cáscara crema de queso, mantequilla y limón

Harina de trigo, mantequilla, agua, azúcar, manzanas, especias y limón

Harina de trigo, huevo, azúcar, mantequilla, cáscara de limón y mermelada

Limón y naranja continene harina de trigo, azúcar, huevo, levadura, aceite de semillas, vainilla, zumo, aroma, cáscara de limón / naranja y yogur griego Coco contiene clara de huevo, harina de coco y azúcar

Harina de trigo, azúcar, mantequilla, huevo, levadura, harina de maíz, esencia de vainilla, frutos de cáscara y pepitas de chocolate

Harina de trigo, azúcar, huevo, cacao, chocolate, mantequilla, nata y esencia de vainilla

Harina de trigo, agua, manteca, azúcar, sal, queso ricotta, clara de huevo, fruta caramelizada, harina de maíz, sal y aromas

harina de trigo, huevo, azúcar, mantequilla, cáscara de limón, Nutella o mermelada

Joven y muy seductor, mucha fruta con sútiles toques de madera Asenjo & Mando Crianza - D.O. Ribera del Duero

Aromas a fruta negra fresca, especiados, balsámicos, sotobosque y cedro Castillo de Olite Crianza D.O. Navarra

Aromas a fruta negra y regaliz, toques de especias y chocolate señorio de Irati Joven con Crianza D.O. Navarra

Aromas vegetales de hierbas frescas y frutas de hueso, toques anisados y especiados Verdejo D.O. Rueda

Aromas a cítricos, frutas de pepita y flores blancas Blanco D.O. Navarra

Seco y afrutado D.O.P. tenerife islas canarias