TeleSup Ibiza

Panceta de porc negre, alga kombu, huevos marinados y las setas Shimeji / Black pork belly, kombu seaweed, marinated eggs and Shimeji mushrooms. El pescador sueña hebras de cerdo con Hokusai. / The fisherman dreams of pig strands with Hokusai.

Maíz, cerdo, chiles y rabanitos. / Corn, pork, chilies and radishes. Revolución que arde en el sistema de la sobremesa. / Revolution that burns in the after-dinner system.

Chocolate negro y nueces. / Brownie dark chocolate and walnuts. Lo comió, con algunas cerezas, el agente Cooper en Twin Peaks. / It was eaten, with some cherries, by Agent Cooper in Twin Peaks.

Sopa vietnamita de tallarines de arroz, ternera, lima, jengibre, cinco especias chinas y cilantro. / Vietnamese rice noodle soup, beef, lime, ginger, Chinese five spice and coriander. Las estaciones y todo tiempo caben en esta olla. / Seasons and all weathers fit in this pot.

Sopa picante thailandesa muy aromática. Con langostinos, leche de coco, hojas de lima, kaffir, lemon grass. / Very aromatic Thai spicy soup. With prawns, coconut milk, lime leaves, kaffir, lemon grass. Contempla el templo de la estación de las setas desde la playa. / Behold the temple of the mushroom season from the beach.

Sopa de Pollo y Alitas de Pollo/ Chicken Soup and Chicken Wings

Elige 1 Sopa/Soup y 1 Delicatessen

Elige 2: Sopas/ 2 Soups y/ and 1 Delicatessen

Tiempo del Guacamole / Guacamole Time. Por el camino del desierto los nachos me alimentan. / Along the desert road the nachos feed me.

Alitas dobles estilo cajún aires de Nueva Orleans / Cajun-Style double wings New Orleans flavors. Alas de ave que no vuela son alas que vuelan hacia el paladar. / Flightless bird wings are wings that fly toward the palate.

Pasta fresca siberiana hecha a mano. Siberian handmade fresh pasta. Mitad ravioli, mitad empanadilla, tengo alma eslava al vapor. / Half ravioli, half dumpling, I have a steamed Slavic soul.

Con 3 opciones: Vegetal, Pollo o gambas

Capas de carne picada de cordero, berenjena.../Layers of minced lamb, eggplant...

La sopa de la abuela: Fideos, verduras y pollo. / Grandma's soup: Noodles, vegetables and chicken. La resaca terminó. Pollo acalorado se bañó en la acequia y emergió de nuevo. / The hangover was over. A hot chicken bathed in the irrigation ditch and emerged again.

Sopa eslava-ternera, verduras eneldo y smetana. / Slavic soup - veal, vegetables, dill and smetana. Caldo litúrgico del ritual eslavo, el borsch atávico. / Slavic ritual liturgical broth, atavistic borsch.

Maíz, cerdo, chiles y rabanitos. / Corn, pork, chilies and radishes. Revolución que arde en el sistema de la sobremesa. / Revolution that burns in the after-dinner system.

Cebolla, hierbas, más cebolla y pan con su queso. / Onion, herbs, more onion and bread with cheese. Hallazgo atávico del hambre y de labriegos que se reinventaban. / An atavistic finding of hunger and of farmers reinventing themselves.

Panceta de porc negre, alga kombu, huevos marinados y las setas Shimeji / Black pork belly, kombu seaweed, marinated eggs and Shimeji mushrooms. El pescador sueña hebras de cerdo con Hokusai. / The fisherman dreams of pig strands with Hokusai.

Sopa vietnamita de tallarines de arroz, ternera, lima, jengibre, cinco especias chinas y cilantro. / Vietnamese rice noodle soup, beef, lime, ginger, Chinese five spice and coriander. Las estaciones y todo tiempo caben en esta olla. / Seasons and all weathers fit in this pot.

Sopa picante thailandesa muy aromática. Con langostinos, leche de coco, hojas de lima, kaffir, lemon grass. / Very aromatic Thai spicy soup. With prawns, coconut milk, lime leaves, kaffir, lemon grass. Contempla el templo de la estación de las setas desde la playa. / Behold the temple of the mushroom season from the beach.

Vía láctea en la boca en la boca que acaba el cosmos de cuchara. / Milky way in the mouth in the mouth ending spoon cosmos.

Divertimento de neón las burbujas entre el hielo. / Neon bubbles amusement among the ice.

Estar en forma y darse algún capricho no están reñidos. / Fitness and indulgence are not incompatible.

Un espejismo de cítrico invernal colma el vaso. / A winter citrus mirage fills the glass.

Medio limón y un limón son menos dulces que esta Fanta. / Half a lemon and a lime are less sweet than this Fanta.

Jugo cándido, trago cinematográfico, ensoñación. / Candid juice, cinematic drink, reverie.

Mineral líquido, cítrico refrescante en el gaznate. / Liquid mineral, refreshing citrus in the gullet.

He aquí el zumo que refresca al tuareg que tiene sed. / Here is the juice that refreshes the thirsty Tuareg.

Termas romanas motivó esta agua, sabor a magma. / Roman thermal baths motivated this magma-flavored water.

Arjé del hombre es arjé de las cabras, es el agua. / Arjé of man is arjé of the goats, is water.

Naturaleza que alberga un remedio de artificio. / Nature harboring a remedy of artifice.

Fresco picor baja por el gaznate y tonifica. / Fresh stinging down the gullet and invigorating.

Esferas de agua acuíferos de invierno en la canícula. / Winter aquifer water spheres in the canicule.

Chotis licuado, arroyo bailarín y vertical. / Liquefied chotis, dancing and vertical stream.

Lo mainstrem no tiene por que reñir con lo placentero. / Mainstrem does not have to be at odds with pleasantness.

Esta es la cápsula del tiempo inmemorial y siberiano. / This is the immemorial and Siberian time capsule.