Susi Gastrofusión

Para 3 personas 8 piezas de uramaki, 6 piezas de nigiri y 8 piezas de maki Contiene pescado, gluten, huevo, leche y sulfitos

Para 4 personas · 8 Makis (2 salmón trufa y cura, 2 aceite de albahaca y cebollino, 2 atún con foie flameado y 2 pez limón) · 16 Piezas de Uramaki · 4 Tempura de gamba blanca · 4 Mango · 4 Especial Shusiman · 4 Pollo Contiene pescado, gluten, huevo, leche y sulfitos

· Nigiri de salmón con crema de trufa e ikura (2 piezas) · Nigiri de atún flameado con foie y reducción de Oporto (2 piezas) · Hosomaki tempurizado con tartar de salmón spice (4 piezas) · Futomaki de atún, queso, mango y salmón con mahonesa japonesa y furikake (4 piezas) Contiene: pescado, gluten, huevo, leche y sulfitos

· Sashimi de salmón (2 piezas) · Nigiri de pez limón trufado (2 piezas) · Nigiri de salmón con crema de trufa e ikura (2 piezas) · Nigiri de atún flameado con foie y reducción de Oporto (2 piezas) · Hosomaki tempurizado con tartar de salmón spice (4 piezas) · Futomaki de atún, queso, mango y salmón con mahonesa japonesa y furikake (4 piezas) Contiene pescado, huevo, leche, sulfitos y gluten

Contiene pescado

Contiene pescado

Contiene pescado

Contiene pescado

Contiene pescado

Ventresca de atún premium Contiene pescado

Contiene pescado

Contiene pescado

Contiene pescado

Contiene pescado y gluten

Con reducción de oporto Contiene pescado, huevo, leche y sulfitos

Contiene pescado y gluten

Contiene pescado

Mahonesa japonesa, huevo de codorniz y sal negra Contiene pescado, huevo y leche

Con ralladura de lima Contiene moluscos

Contiene pescado, gluten, altramuces y leche

Con atún spicy Contiene pescado, gluten y sulfitos

Con tobiko negro y ralladura de lima Contiene pescado, gluten y sulfitos

Contiene pescado, gluten, mostaza y sulfitos

Langostino en tempura, queso crema y salmón con cobertura de aguacate y chili mango  Contiene crustáceos, pescado, huevo y altramuces

Queso crema con cobertura de atún flambeado, foie y sake dulce Contiene pescado, huevo, gluten, soja y leche

Uramaki de queso de cabra, salmón y mézclum con reducción de cereza contiene pescado, leche y sésamo

Con cobertura de wakame, gamba, sal negra y siracha Contiene pescado, huevo y crustáceos

Con cobertura de vieira, jugo de lima y sal negra Contiene pescado, altramuces, leche y molusco

Con cobertura de pez limón y mahonesa tobiko con wasabi Contiene pescado y leche

Tamago, cebolla crujiente, crema de ahumados, tomate cherry y salsa keemchi Contiene pescado, apio, huevo y mostaza

Queso trufado con cobertura de salmón flameado con parmesano gratinado, kimchi y aceite de albahaca Contiene pescado, leche y mostaza

Cangrejo, mahonesa cítrica, aguacate, cobertura de salmón y tobiko rojo Contiene pescado, leche, gluten, altramuces y crustáceos

Atún, cebolla crujiente, queso crema y aguacate con cobertura de salmón flambeado con mahonesa keemchi Contiene pescado,huevom leche, molusco y gluten

Uramaki de atún mango y queso trufado con cobertura de atún mayonesa japonesa y saque dulce Contiene pescado, leche y mostaza

Queso fresco, aguacate con cobertura de atún y salsa yakiniku Contiene crustáceos, pescado, soja y altramuces

Pollo rebozado, aguacate, queso y aceite de albahaca con cobertura de crema de aguacate y mermelada de tomate Contiene leche y gluten

Aguacate, mango y cebolla crispy con cobertura de mango flameado y salsa de cereza Contiene gluten, apio y altramuces

Salmón, atún y queso crema con cobertura de anguila flameada y quinoa Contiene: pescado, gluten, apio, sésamo y Leche

De tamago y salmón con mahonesa cítrica y sésamo Contiene pescado, huevo, leche, crustáceos, gluten y altramuces

Tempurizado de aguacate, queso coronado en salmón flameado y teriyaki Contiene pescado, leche y gluten

Nuevo Con mango y furikake Contiene pescado, gluten y leche

Nuevo Con mango y furikake Contiene pescado, gluten y leche

Con wakame y edamame Contiene pescado y altramuces

Queso fresco y arroz shinju con salsa keemchi y kimuchi Contiene pescado, gluten y mostaza

Con mermelada de arándanos Contiene pescado, gluten, mostaza y huevo

Contiene crustáceos, gluten, altramuces y soja

Aceite de trufa y crujiente de gamba Contiene mostaza, crustáceos, huevo, gluten, soja y leche

Contiene pescado, leche, huevo y altramuces

Masa filo, cebolla crujiente y setas Contiene pescado, leche, huevo, gluten y soja

Con salsa satay y tirabeque Contiene crustáceos, moluscos, altramuces, huevo, gluten y soja

Con teriyaki, aceite de trufa, tobiko negro y crujiente de tempura, con rayadura de naranja. Contiene pescado, gluten, soja y crustáceos

Contiene pescado y gluten

Pan bao de pollo crujiente y mahonesa keemchi Contiene gluten, soja y leche

Pepino, aguacate, wakame, mango, salmón marinado y arroz Contiene pescado, altramuces y soja

Con patata sobre salsa keemchi, cherries y micromézclum Contiene gluten, pescado, soja y huevo

Contiene gluten, soja y mostaza

Mahonesa especial, mézclum y cebolla crispy Contiene gluten, leche, soja, frutos secos y altramuces

Con cebolla crispy, cherries, mézclum y sésamo de wasabi Contiene pescado, gluten, altramuces y mostaza

Aguacate, mango, mézclum, cebolla crispy y mahonesa Contiene gluten, huevo y leche

Contiene gluten, huevo, leche, mostaza, sulfitos y soja

Contiene gluten, huevo, crustáceos, leche, mostaza, sulfitos y soja

Contiene gluten, huevo, leche y sulfitos

Contiene gluten, huevo, leche y sulfitos

Con espiral de patata Contiene soja, altramuces y gluten

Purpe de patata y salsa yakitori Contiene soja

Guacamole, cebolla y siracha Contiene gluten, huevo, leche, sulfitos y frutos secos

Contiene gluten y huevos

Pollo crujiente macerado en soja, sake y aceite de sésamo con salsa miso Contiene altramuces y soja

Con verduras y salsa yakisoba Contiene gluten y soja

Con verduras y salsa yakisoba Contiene gluten, soja y crustáceos

Con verduras y salsa yakisoba Contiene gluten y soja

Con verduras y salsa yakisoba Contiene gluten y soja

Y salsa de la casa Contiene crustáceos y leche

Queso crema y aguacate con salsa de miel mostaza y mayonesa japonesa Contiene pescado, huevo y leche

Contiene pescado y gluten

Arroz cubierto de un lingote de foie flameado con salsa poket (2 unidades) Contiene gluten

Y queso crema envuelto en salmón con salsa poket Contiene pescado, soja y leche

8 unidades Contiene moluscos

Y salsa de foie Contiene huevo

Y salsa de hoisin Contiene huevo

Hamburguesa de buey de 200 gr. entre pan brioche con foie, cebolla caramelizada, queso de cabra, tomate, brotes y salsa hoisin acompañado guarnición Contiene gluten y leche

Hamburguesa de buey de 200 gr. entre pan rústico con provolone fundido, bacon ahumado, cebolla crispy con salsa burguer al toque de mostaza Contiene gluten, mostaza y leche

Contiene gluten, leche y huevo

Sobre torrija crispy de bao y mermelada Contiene gluten, leche y huevo

Contiene gluten, leche y huevo

Contiene gluten

Contiene gluten, leche y huevo

Contiene gluten, leche y huevo

Contiene gluten, leche y huevo