Polka Taska Moderna

Name: Polka Taska Moderna
Address: Sarriegi Plaza, 7, Donostia, Donostia, 20003, Spain
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Ensaladas
Hot Dog
Burger Buns
Postres
Bebidas

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La Polka Rusa, 450gr
Nuestra ensaladilla rusa con productos km 0. Piparras, ventresca, boniato, antxoa, aceitunas y mahonesa de ventresca
13,00 €
Croquetas de Calabaza, 3 Unidades
Especiadas y crema de queso idiazábal
9,75 €
Croqueta de Ropa Vieja y Jamón, 3 Unidades
Con reducción de tomate
9,75 €
Nachos Batzuk
Nachos fritos en casa, salsa vizcaina tuneada, salsa ajo arriero, crema de aguacate, alubia roja, guindillas y cgrema agria con pimentón de espelette
15,50 €
Aritos de Txipiron
Con mayonesa de lima limón
15,50 €
Bravas
Gajos de patata, salsa chipolka, mayonesa de ajos y jalapeños
9,00 €
Fish and Chips de Bacalao
Con salsa tártara y gajos de lima
16,90 €

Ensaladas

Una de Tomate Marinera
Ensalada de tomate, piparras, cebolleta y sardinas en aceite
17,50 €
Ensalada Beti César
Lechuga, tiras de pollo frito, lascas de idiazábal, tomate, crutones con espelette y salsa césar
17,50 €
Polke Salmón Bowl
Salmón fresco, arroz basmati, lechuga, guacamole, chutney de mango, tomatitos, sésamo y salsa teriyaki
17,50 €
Ensalada Poke Tofu Bowl
Tofu infusionado, trigo bulgur, lechuga, zanahoria, tomatitos, cebolla morada, edamame, maíz y vinagreta de soja
17,50 €
Ensalada Poke Italo Bowl
Pasta cocida, perlas de mozzarella, tomatitos, lechuga, edamame, aceitunas negras y vinagreta al pesto
16,25 €

Hot Dog

Hot Dog Clásico
Salchicha de cerdo artesana, cebolla crispy, pico de gallo con mostaza, ketchup o salsa polkera
6,00 €
Hot Dog Mal Querido
Salchicha de cerdo artesana, salsa queso cheddar, pico de gallo, jalapeños, crema de aguacate, cebolla roja y cilantro
Picante
10,40 €
Hot Dog Indian Curry
Salchicha de cerdo artesana, lechuga, tomate, bacon, cebolla caramelizada y curry de vegetales
Picante
10,40 €
Hot Dog Choripan Criollo
Chorizo criollo asado con txakoli o txistorra, bollo de pan rústico, cebolla crispy, emulsión de chimichurri, pico de gallo y rúcula
9,75 €
Hot Dog Esku Pilota
Hot dog de albóndigas de ternera, salsa de tomate, crema de idiazabal y salsa pesto
11,00 €

Burger Buns

Pan de hamburguesa esponjoso de brioche dulce

Hamburguesa Txerri Puleed
Carne de cerdo desmechada, queso cheddar, lechuga, cebolla roja, cebolla crispy y salsa polkera
13,65 €
Chicken Burger 1838
Muslo frito, huevo cocido, cebolla caramelizada, lechuga y mahonesa de ajos
13,00 €
Beyond Burger
Hamburguesa vegetal, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar y crema de piquillos
Vegetariano
15,60 €
Burger Kalamarrak
Aros de txipiron fritos y mahonesa de lima limón
11,70 €
Burger Crispy Panko Fish
Tiras de bacalao frito, lechuga, cebolla roja con lima, cilantro y salsa tártara
12,35 €

Postres

Tarta de Queso
Con salsa de de frutos rojos
7,80 €
Txokolatea
Bizcocho de chocolate templado, crema de maracuyá y salsa de cacao
7,80 €