El Buda Feliz 1974

Puedes añadir personas (menús) SHANGRI-LA Tasting Menú PRIMER PLATO · STARTER FU GUI XIA REN Una divertida combinación de gambas, sésamo y rodajitas de melón A fun combination of prawns, sesame seeds and melon slices SEGUNDO PLATO · HUI GUO SAN FEN MIAN Tallarines transparentes hechos en casa marinados con panceta ibérica y cebolletas chinas al wok Hand-made noodles marinated and stir-fried with Spanish bacon and Chinese spring onion TERCER PLATO · THIRD COURSE DIMSUM Variado estilo Tintamfon Tintamfon-style DIM SUM assortment CUARTO PLATO · FORTH COURSE CHUAN YI KAOYA Pato laqueado especial de El Buda Feliz con soja, crepes de indu, pepino marinado Recomendado por el chef A special lacquered duck made by El Buda Feliz, accompanied by soy sauce, pancakes, pickled cucumber. Highly recommended! QUINTO PLATO · FIFTH COURSE LAO LAO CHAO XIE / Auténtico chili crab tradicional chino Cangrejo aromatizado servido con patatas y guindillas Aromatic crab served with potato and chilli POSTRES DE LA CASA - recomendación del chef HOUSE DESSERTS recommended by the chef

Ternera con callos, cacahuete, sésamo blanco, seta oreja de árbol, picante y pimienta de Sichuan; plato frío Veal with tripe, peanuts, white sesame seeds, wood ear mushroom, chilli and Sichuan pepper; cold dish Contiene pescado, soja, cacahuetes y frutos de cáscara Contains fish, soy, peanuts and nuts

Una divertida combinación de gambas, sésamo y rodajitas de melón A fun combination of prawns, sesame seeds and melon slices Contiene altramuz, gluten, crustáceos, sésamo y huevo Contains lupine, gluten, crutaceans, sesame and egg

Auténtico plato chino a base de berenjenas marinadas, huevo de pato milenario y almendras con una textura crujiente; plato templado An authentic chinese dish made from marinated aubergines, century egg and almonds, with a crispy texture; cold dish Contiene mostaza, soja, frutos de cáscara, huevo y lácteos Contains mustard, soy, nuts, egg and dairy

Pollo (picantón) revolucionario de Sichuan cocinado a baja temperatura y servido con salsa de cacahuetes, cebolletas, sésamo y Pedro Ximénez; plato frío A revolutionary Sichuan style chicken (poussin) cooked at low temperature and served with a sauce of peanuts, spring onion, sesame seeds and Pedro Ximénez; cold dish Contiene soja, apio y sésamo Contains soy, celery and sesame

Rollitos especiales de el Buda feliz con trocitos de churros chinos, lomo de cerdo, cebollino y láminas de fideos Special spring rolls made by el Buda feliz, a wrapper filled with pieces of chinese fried dough, pork loin and chives Contiene pescado, soja y gluten Contains fish, soy and gluten

Sopa wontong con los típicos buñuelos rellenos de carne de cerdo y gambas, acompañada de hongos, algas y gambas secas Pork and prawn filled wontons in a soup with mushrooms, seaweed and dried shrimp Contiene molusco, pescado, soja, gluten y crustáceos Contains mollusk, fish, soy, gluten and crustaceans

Sopa agriapicante con tiras de pechuga de pollo, tofu, bambú y cebolleta china con pimienta blanca Hot and sour soup with strips of chicken breast, tofu, bamboo shoots and chinese spring onion with white pepper Contiene soja y huevo Contains soy and egg

Pequeñas bolas de dragón rellenas de carne y verduras chinas Small soup dumplings filled with meat and chinese vegetables Contiene soja y gluten Contains soy and gluten

Gyozas rellenas de carne y gambas Jiaozi dumplings filled with meat and prawns Contiene pescado, soja y gluten Contains fish, soy and gluten

Gyozas rellenas de carne de pato, fideos y trufa Jiaozi dumplings filled with duck meat, noodles and truffle Contiene soja y gluten Contains soy and gluten

Gyozas rellenas de espinacas Jiaozi dumplings filled with spinach Contiene gluten

Shaomai rellenos de arroz gelatinoso típico de China y cerdo Shaomai dumplings filled with the typical chinese gelatinous rice and pork Contiene soja y gluten Contains soy and gluten

Gyoza rellenos de pollo Gyoza dumplings filled with chicken Contiene soja y gluten Contains soy and gluten

Shaomai rellenos de ternera Shaomai dumplings filled with meat Contiene soja y gluten Contains soy and gluten

Brocheta de pollo con salsa de pimienta de Sichuan Chicken skewer with Sichuan pepper sauce Contiene soja y sésamo Contains soy and sesame

Empanada de arroz glutinoso en hojas de bambú, cocinada al carbón Glutinous rice wrapped in bamboo leaves and grilled Contiene frutos de cáscara Contains nuts

Zamburiñas con ajo y fideos transparentes Scallops with garlic and glass noodles Contiene molusco, pescado, soja, crustáceos y sésamo Contains mollusk, fish, soy, crustaceans and sesame

Brocheta de añojo con salsa especial de anguila Beef skewer with special eel sauce Contiene soja y sésamo Contains soy and sesame

Brochetas de cordero con cinco especias de Xinjian Lamb skewer with five Xinjian spices Contiene soja y sésamo Contains soy and sesame

Brocheta de setas salvajes con sabores de oriente lejano Wild mushrooms skewer far east flavours Contiene soja y sésamo Contains soy and sesame

Tallarines hechos a mano con pollo, setas y verduras al wok Hand made noodles stirt fried with chicken, mushroom and vegetables Contiene pescado, soja, gluten y huevo Contains fish, soy, gluten and egg

Tallarnes transparentes hechos en casa, marinados con panceta ibérica y cebolletas chinas al wok Hand made noodles marinated and stir fried with spanish bacon and chinese spring onion Contiene pescado, soja y huevo Contains fish, soy and egg

Cazuela de arroz guoda con magret de pato crujiente, cebolletas, verduras y un toque picante Crispy guoba sizziling rice in an earthenware dish served with crispy duck breast, spring onions, vegetables and hint of chili Contiene pescado, soja y sésamo Contains fish, soy and sesame

Arroz buenos recuerdos de ayer, con pechuga de pollo y gambas Happy memories of yesterday, rice with chicken breast and prawns Contiene molusco, pescado, soja y huevo Contains mollusk, fish, soy and egg

Versión mejorada de la receta tradicional Pato laqueado con crema de naranja, aderezado con pimienta de Sichuan verde y albahaca. Recomendación del chef Highly recommended Lacquered duck with orange cream, seasoned with green Sichuan pepper and basil. Chef recommendation Contiene sulfitos Contains sulphites

Pato laqueado especial de El Buda Feliz con soja, crepes de indu y pepino marinado. Recomendación del chef A special lacquered duck made by El Buda Feliz, accompanied by soy souce, pacakes, pickled cucumber. Highly recommeded Contiene pescado, soja, sulfitos y gluten Contains fish, soy, suphites and gluten

Pechuga de pollo con cacahuetes, bambú y cabezas de cebolletas. Recomendación del chef Chicken breast with peanuts, bamboo shoot and spring onion. Chef recommendation Contiene pescado, soja y cacahuates Contains fish, soy and peanuts

El auténtico pollo al limón hecho en nuestra casa al carbón, con salsa especial del chef de El Buda Feliz. Recomendación del chef The authentic lemon chicken, hom made on our chargril with a special sauce created by the chef at El Buda Feliz. Chef recommendation Contiene soja y huevo Contains soy and egg

Costilla de cerdo a la sartén con salsa especial de soja Fried pork chop with special soy sauce Contiene soja, gluten y huevo Contains soy, gluten and egg

Dados de solomillo de ternera en salsa de pimienta y ajo de oro al wok Stir fried veal fillet cuber in a pepper and golden garlic sauce Contiene molusco, soja, sulfitos y gluten Contains mollusk, soy, sulphites and gluten

Ternera con tempura de boniato a la plancha Grilled veal with sweet potato fritters Contiene crustáceos, pescado y soja Contains crustaceans, fish and soy

Añojo cocinado al estilo de la abuela china Veal made to grandmother's recipe Contiene molusco y soja Contains molluss and soy

Ternera al vapor con salsa de Sichuan Steamed veal and Sichuan pepper Contiene soja y sésamo Contains soy and sesame

Sabrosas gambas con edamame, hojas de té de Longjing Hangzhou Tasty prawns with edamame and Longjing Hangzhou tea leaves Contiene crustáceos, altramuz, molusco y pescado Contains crustaceans, lupine, mollusk and fish

Langostinos crujientes con salsa de chef a base de licores chinos Crispy prawns served with out chef's special sauce made from chinese liquors Contiene altramuz, gluten, molusco y sésamo Contains lupine, gluten, millusk and sesame

Auténtico chili crab tradicional chino Cangrejo aromatizado servido con patatas y guindilas Aromatic crab served with potato and chili Contiene molusco, pescado, soja y crustáceos Contains mollusk, fish, soy and crustaceans

Lomo de lubina agridulce al estilo de año nuevo Sea bass fillet. New year's eve recipe Contiene crustáceos, huevo, altramuz, molusco, pescado y soja Contains crustaceans, egg, lupine, mollusk, fish and soy

Taro rebozado con soja y pimienta de sichuan a la plancha Grilled taro flavoured with soy souce and sichuan pepper Contiene pescado, soja y sésamo Contains fish, soy and sessame

Mix de setas con sojas, cilantros y pimienta de china al fuego wok Assorted mushrooms stir fried with soy sauce, coriander and chinese pepper Contiene pescado y soja Contains fish and soy

Tofu sobre piedra caliente con almendras, agripicante y albahaca Tofu cooked on a stone grill with almonds, hot-and-sour sauce and basil Contiene soja Contains soy

Berza china con ajo y pimientos de colores, cocinada a la cazuela Chinese cabbage with garlic and different-coloured peppers, cooked in the pot Contiene pescado y soja Contains fish and soy

Crepes de calabazas crujientes con miel de lima y con helado de calabaza Crispy pumpkin crêpes with lime honey and pumpkin ice cream Contiene lácteos, gluten, huevo y sulfitos Contains dairy, gluten, egg and sulphites

Tarta de chocolate picante y helado de cacahuete. Recomendación del chef Spicy chocolate cake with peanut ice cream. Chef recommendation Contiene lácteos, gluten, huevo, sulfitos y cacahuetes Contains dairy, gluten, egg, sulphites and peanuts

Crema de té verde, pastillas de chocolate de té verde y helado de lichis Green tea cream, chocolate and green tea pastilles and lychee ice cream Contiene lácteos, gluten, huevo y sulfitos Contains dairy, gluten, egg and sulphites

Tarta de queso sabor té matcha y helado de vainilla Matcha cheesecake with vanille ice cream Contiene lácteos, gluten, huevo y sulfitos Contains dairy, gluten, egg and sulphites

Una bola 3.80, sabores Chocolate y Vainilla Chocolate, vanilla Una bola 1.00 euro más, sabores Cacahuete, lichis o calabaza Penaut, lychees or pumpkin

Tombú Prieto Picudo

Protos clarete, elaborado con uva Tempranillo, Syrah y Merlot

DO Rueda

Verdejo

Verdejo

Verdejo, dulce

DO Valdeorras, Godello

DO Bierzo, Godello

Edición limitada El Idilio chardonnay

DO Rías Baixas, Albariño

DO Rías Baixas, Albariño, Caiño blanco y Loureiro

DO Rioja

DO Rioja Tempranillo, Garnacha y Graciano

DO Rioja Edición Limitada Tempranillo riojano

DO Ribera del Duero Tempranillo

DO Ribera del Duero Tinta del país

DO Ribera del Duero

DO Ribera del Duero Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot

DO Madrid Garnacha

DO Extremadura Syrah, Cabernet Sauvignon y tempranillo

DO Bierzo Mencia

DO Bierzo Mencía