Bistro Colonial

Con mayonesa de Toban Djan

Con costilla de cerdo

Noodles, base y caldo

Noodles, base y salsa

Vainilla, chocolate o caramelo

Alcohol abv 5.9% amargor ibu 40 Color ebc 16 Nuestra ipa se basa en un 90% de malta pale ale junto a ciertas maltas caramelizadas y tostadas, esto crea una base sólida para soportar 4 adiciones de lúpulo desde la cocción hasta en la fermentación dry hopping, para la lupulización utilizamos unos cuantos tipos de lúpulo, siendo el cascade la fuente principal de aromas, este celebérrimo lúpulo americano es la base de muchos tipos de cerveza que han recibido numerosísimos premios y han acabado convirtiéndose en auténticos bestseller, nuestra cerveza tiene un color rosáceo anaranjado, no tiene excesivo contenido en gas, y posee una amargor y sabor refrescantes

Robust porter Alcohol abv 8,5% – amargor ibu 30 Color ebc 50 Nuestra lectura del estilo porter es radical y brutal, ésta es una cerveza muy oscura y fuerte con una increíble cabeza sedosa y un post gusto suave y duradero, para hacer que esta cerveza sea realmente oscura, solo la elaboramos en las largas noches de invierno en la luna nueva… probablemente, nuestra porter se pueda denominar imperial por su 8,5% de alcohol, pero no vamos a presumir, de hecho, el alcohol de esta cerveza no se siente tanto, utilizamos 7 tipos de malta para crear una ola de sabor que llevará tus papilas gustativas a las alturas del placer

Lager tostada Alcohol abv 5.9% amargor ibu 24 Color ebc 22 Brewmaster series esta cerveza vienesa es una de las principales cervezas históricas que han sobrevivido y no han perdido su popularidad hasta el día de hoy, a día de hoy la mayoría de las grandes empresas cerveceras lo tienen en su catálogo, la receta de la cerveza vienesa fue inventada por anton dreher, uno de los cerveceros más famosos de su tiempo, combinó la malta británica y la fermentación bávara en una receta, el resultado fue tan bueno que en 50 años esta cerveza se había convertido en la cerveza más popular del mundo, superando a la pilsner checa y la lager alemana

Aamerican pale ale Alcohol abv 5.5% amargor ibu 35 Color ebc 9 Mítica es una de nuestras primeras cervezas, allá por 2019 apareció esta cerveza en una edición limitada en botellas de 33cl bajo el nombre de granja y fue recibida con entusiasmo por nuestros consumidores, el nombre de granja planteó muchas dudas y por ello a principios de 2020 se decidió cambiar el nombre de esta cerveza a mítica, desde entonces, se ha producido de forma continua y se ha convertido en una de las más vendidas, mítica es una clásica american pale ale con dry hopping, una cerveza muy bebible, aromática y amarga con un color dorado intenso que va bien con cualquier fritura, embutidos, patés y quesos

American pale ale Alcohol abv 5.5% amargor ibu 35 Color ebc 6 Rubia es una cerveza artesana de tipo american pale ale, una cerveza híbrida entre lager y pale ale, ssamos maltas lager y pale ale y la fermentamos con levaduras de alta temperatura a 18C, que le aportan un plus de aroma, los tres lupulos americanos columbus, centennial y simcoe que contiene, le aportan aromas y sabores de moda, característicos de las grandes y legendarias apas estadounidenses, de amargor muy moderado y sabor ligero, nuestra rubia se bebe muy fácilmente y es ideal para acompañar las barbacoas de verano

Ale roja irlandes Alcohol abv 4.9% amargor ibu 30 Color ebc 28 Nuestro saludo a la rica herencia cervecera irlandesa, cerveza roja, rica y maltosa, pero muy moderada en alcohol, una cerveza para las personas que aman la calidez, la variedad y la complejidad de las maltas tostadas y los aromas de lúpulo clásico inglés y con un suave final a corteza de pan en el paladar

West coast ipa Alcohol abv 5,9% amargor ibu 60 Color ebc 10 Brewmaster series una nueva cerveza ipa artesanal de nuestra serie dedicada a los lúpulos de moda, esta vez queremos descubrir todos los aromas de los lúpulos galaxy, así que hemos lupulado esta cerveza hasta en cinco momentos durante su producción