Barrio Santo

Hecho a base de maíz y relleno con cerdo, oliva negra y huevo.

Yucas arrebozadas en harina de yuca y fritas con semillas de anís, acompañada de crema de rocoto y salsa criolla

Spaghetti bañado con una cremosa salsa de ají amarillo, queso fresco, leche y galletas servido con bistec

Spaghetti bañado con una cremosa salsa de ají amarillo, queso fresco, leche y galletas servido con pollo

Patata cocida, prensada y mezclada con salsa de ají amarillo y unos chorros de zumo de lima en la delicada masa que guarda.

Arroz salteado con salsa de soja, huevo, cebollino, aceite de ajonjolí y otras especies chinas. Todo cocinado en wok al estilo asiático peruano. (Sin huevo en la vegana)

Arroz salteado con salsa de soja, huevo, cebollino, aceite de ajonjolí y otras especies chinas. Todo cocinado en wok al estilo asiático peruano. (Sin huevo en la vegana)

Fríjoles mezclados con arroz cocido, ambos hechos en un sofrito a base de ají amarillo, hasta formar una masa homogénea bajo el calor de la sartén. El plato se sirve acompañado de seco de cordero

Trozos de pescado rebozado marinado con especies peruanas acompañado con arroz blanco, zarza criolla y mayonesa de rocoto.

Bisteck de lomo fino a la plancha acompañado de plátano frito, huevo y arroz

Bistec fino saltado al wok con tomates, cebolla, ajo, ajíes, vino, cilantro y acompañado de arroz perleado y patatas fritas.

Fríjoles mezclados con arroz cocido, ambos hechos en un sofrito a base de ají amarillo, hasta formar una masa homogénea bajo el calor de la sartén. El plato se sirve acompañado de bistec

Trozos de pescado blanco, zumo de lima, ajíes, cilantro, cebolla, camote, choclo, lechuga, yuca, apio y marinado en leche de tigre.

Elaborado con trozos de pescado blanco bañados en Ají amarillo, jugo de lima, cilantro y cebolla roja. Acompañado de una deliciosa guarnición de camote, Choclo, yuca y apio frescos. Todo esto aderezado con La increíble leche de tigre que aporta un sabor único y Especial.

Finas láminas de pescado bañadas en salsa cevichera a base de pimiento peruano amarillo y acompañadas con boniato, maíz y alga crocante.