Jornadas Atun BalfegoJornadas Atun Balfego
- Ventrexca ImperialRollo con ventrexca, aguacate y nabo con cobertura de ventrexca, toque de sal, aceite de sesamo y germinadoRollo con ventrexca, aguacate y nabo con cobertura de ventrexca, toque de sal, aceite de sesamo y germinado16,90 €
- MaguroRollo con tataki de atun y aguacate con cobertura de atun, toque de sal, aceite de sesamo y filamentos de chile.Rollo con tataki de atun y aguacate con cobertura de atun, toque de sal, aceite de sesamo y filamentos de chile.15,90 €
- 1 pz De Gunkan Ventrexca Con Caviar Negro6,20 €
- 2 psz De Nigiris Ventrexca Con Salsa de Trufa6,20 €
- Nigiris Ventrexca 4 pzs12,00 €
- Tartar De Ventrexca De Atun Con MangoTartar con aguacate, ventrexca de atun, soja, mango, mayonesa japonesa, sesamo y tobikoTartar con aguacate, ventrexca de atun, soja, mango, mayonesa japonesa, sesamo y tobiko18,90 €
- Sashimi De Ventrexca Atun Rojo 4 Pzs13,20 €
- Tartar De Ventrexca16,90 €
- Tartar De Salmon En Pan Bao (1pz)Tartar de salmón en pan bao con lechuga y mayojapoTartar de salmón en pan bao con lechuga y mayojapo6,90 €

