TapasTapas
- Sashimi de salmón | 鮭の刺身シソ風味Con salsa sésamo y hoja de shiso.Con salsa sésamo y hoja de shiso.16,50 €
- Berenjena con miso | 蒸し茄子の味噌がけAl vapor con una salsa de miso con jengibre.Al vapor con una salsa de miso con jengibre.7,70 €
- Kimchi | キムチCol de fermentada con guindilla.Col de fermentada con guindilla.6,60 €
- Gyoza de Carne | 餃子（豚肉）6 gyozas caseras rellenas de carne de aguja de cerdo con col y caldo tonkotsu. Cocinadas al vapor y doradas el estilo tradicional.6 gyozas caseras rellenas de carne de aguja de cerdo con col y caldo tonkotsu. Cocinadas al vapor y doradas el estilo tradicional.11,55 €
- Gyoza de Carne con Kimchi | 餃子（キムチと豚肉）6 gyozas caseras rellenas de aguja de cerdo con kimchi, cocinadas al vapor y doradas el estilo tradicional. Ligeramente picantes. Las más sabrosas.6 gyozas caseras rellenas de aguja de cerdo con kimchi, cocinadas al vapor y doradas el estilo tradicional. Ligeramente picantes. Las más sabrosas.11,55 €
- Kakuni| 角煮 (Recomendado)Platillo de panceta de cerdo cocinado 24 horas a baja temperatura con un punto de mostaza karashi y cebolleta.Platillo de panceta de cerdo cocinado 24 horas a baja temperatura con un punto de mostaza karashi y cebolleta.7,70 €
- Tsukune つくねDos brochetas de albóndigas de pollo picado con un toque de shansho (pimienta japonesa refrescante). Servimos con una yema de huevo pochado para mojar.Dos brochetas de albóndigas de pollo picado con un toque de shansho (pimienta japonesa refrescante). Servimos con una yema de huevo pochado para mojar.8,40 €
- Guiso Estilo Sukiyaki すき焼きFinas lonchas de aguja duroc cocidas a fuego lento en una salsa de soja, mirín acompañado de seta enoki y cebolleta china. Servimos con un huevo pochado para mojarFinas lonchas de aguja duroc cocidas a fuego lento en una salsa de soja, mirín acompañado de seta enoki y cebolleta china. Servimos con un huevo pochado para mojar9,75 €