ENTRANTES FRIOSENTRANTES FRIOS
- Edamame trufadoJudías de soja con sal Maldón y aceite de trufaJudías de soja con sal Maldón y aceite de trufa6,50 €
- Ensalada de algas / Kaisou SaladaEnsalada de algas variadas con salsa de sésamo cítricoEnsalada de algas variadas con salsa de sésamo cítrico11,25 €
- Mini Tacos de tartar de Atún3 tacos crujientes de alga nori, atún acompañado de salsa ponzu, kizami wasabi (pasta de wasabi) y wasabi fresco3 tacos crujientes de alga nori, atún acompañado de salsa ponzu, kizami wasabi (pasta de wasabi) y wasabi fresco15,90 €
- Mini Tacos de tartar de Salmón3 tacos crujientes de alga nori, salmón acompañado de salsa ponzu, kizami wasabi (pasta de wasabi) y wasabi fresco3 tacos crujientes de alga nori, salmón acompañado de salsa ponzu, kizami wasabi (pasta de wasabi) y wasabi fresco14,90 €
- Tartar de atún rojo (Bluefin)Tartar de atún rojo, atún rojo marinado con sésamo, tobiko naranja (huevas de pescado) y crispy de algaTartar de atún rojo, atún rojo marinado con sésamo, tobiko naranja (huevas de pescado) y crispy de alga22,50 €
- Ceviche de lubinaCeviche de lubina, salsa cítrica, picante, pescado blanco ceviche, ají, cebolla morada y aceite trufaCeviche de lubina, salsa cítrica, picante, pescado blanco ceviche, ají, cebolla morada y aceite trufa17,50 €

