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4 items- Nigiri Sushi9,00 €Dos sabores de nigiri sushi: uno con zanahoria marinada estilo salmón, mayonesa de wasabi y lima; el otro con seta ostra flambeada,cebolla crujiente, y alioli. Todo espolvoreado con semillas de sésamo.Dos sabores de nigiri sushi: uno con zanahoria marinada estilo salmón, mayonesa de wasabi y lima; el otro con seta ostra flambeada,cebolla crujiente, y alioli. Todo espolvoreado con semillas de sésamo.
Vegà - Papas del Bosque7,00 €Patatas al horno en una base de salsa cremosa de anacardos, servidos con brocheta de champiñones portobello a la parrilla, cubiertos con salsa chimichurri y cacahuete tostado.Patatas al horno en una base de salsa cremosa de anacardos, servidos con brocheta de champiñones portobello a la parrilla, cubiertos con salsa chimichurri y cacahuete tostado.
Vegà - Paraíso Asado10,00 €Paraíso AsadoParaíso Asado
Vegà - Raviolis de Colinabo (plato crudivegano)11,00 €Rodajas de colinabo marinado relleno de crema de almendras y remolacha. Servido con rábano rojo, nueces de pecána y germinados, todo acompañado de una espuma de mango, limón y jengibre.Rodajas de colinabo marinado relleno de crema de almendras y remolacha. Servido con rábano rojo, nueces de pecána y germinados, todo acompañado de una espuma de mango, limón y jengibre.
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