Carta El Búho Rojo - Delitbee · NOVEDADES
9 items- Búho Rojo 2.0 Mejor burger de bizkaia en el campeonato de joe burger18,20 €Txuletón lacado con salsa parrillera, cheddar fundido, chutney de chorizo dulce y canalla, cebolla caramelizada y crema peruana picantita muy suave y salada. Mini aros crujientes. Contraste brutal: dulce, salado, ahumado y muy, muy gocho
- Cangreburguer - Mejor burger gourmet Bilbao 2025 (2a euskadi)18,20 €Una locura tropical con alma de surf y fuego. 200 g de txuletón jugoso cubiertos por un cheddar cremoso con jalapeños y chipotles, que aporta picor, humo y ese toque graso que hace salivar. La salsa acevichada le da el golpe cítrico y refrescante que despierta el paladar, mientras la mermelada de piña con bacon ahumado equilibra todo con su dulzor tropical y su toque salado. Y el final perfecto: langostinos salteados en mantequilla, con ese sabor marino, untuoso y ligeramente dulce que se funde con la carne. El surf y la brasa, el mar y la tierra en un bocado redondo, exótico. Pura ola de sabor — jugosa y peligrosa.
- Albóndigas de Aquí14,90 €Puro consuelo, cucharadas que abrazan. Saben a domingo, a cocina encendida, a pan mojado en la olla sin permiso. Hechas con nuestra carne de hamburguesa, tierna, sabrosa, se deshace sin pelea. La salsa... madre mía, la salsa: dulce, intensa, profunda, como si la cebolla hubiera contado su vida entera ahí dentro. Albóndigas que te hacen cerrar los ojos sin darte cuenta, con patatas y ensalada criolla. Plato de alma, sin postureo, con memoria.
- Gyozas fritas de Pato Pekín8,90 €Crujientes por fuera, jugosas por dentro, rellenas de pato Pekín que se deshace en la boca. Pero lo que te va a volar la cabeza es la salsa: no es la típica soja, es nuestra salsa criolla de lomo saltado, con ese toque peruano-canalla que huele a wok, a fuego fuerte y a calle. Dulce, salada, ahumada, un poco traviesa. Esto no son unas gyozas cualquiera: son un choque de Pekín con Lima en cada mordisco. Pide una ración para ti solo… o vas a arrepentirte cuando tengas que compartirla.
- Bravas Kamikaze11,50 €Patatas asadas en horno y doradas en una breve fritura, bañadas en una salsa glaseada de miso rojo y chipotle ahumado, sriacha,.. y otros picantes, con alioli de yuzu. El tapeo ibérico arde con humo mexicano y se funde con el umami y dulce japonés.
- Croquetas de chorizo y curry verde8,90 €Chorizo ibérico con alma de bar de pueblo y curry verde con corazón de mercado asiático. La intensidad ahumada del chorizo se funde con el perfume exótico y herbal del curry verde en una masa cremosa y aterciopelada, envuelta en un dorado delicado que se rompe al primer toque. Un viaje sin pasaporte que empieza en la dehesa y acaba en Bangkok… y que querrás repetir.
- Ensalada Ibero griega16,50 €Una ensalada que cruza el Mediterráneo de lado a lado. Desde Grecia con su feta firme, cremosa y salina, hasta la península ibérica con sus virutas crujientes de jamón y pimientos del piquillo asados. Todo se une con cebolla caramelizada hecha en casa, hojas frescas y una vinagreta con carácter. Un plato fresco pero con fondo. Vegetal, sabroso, fácil de amar.
- Ensalada Italo Thai17,50 €Unsa ensalada verde que cruza el mar de Andamán y el Mediterraneo con langostinos jugosos, mango fresco, jamón serrano, burrata y una vinagreta tailandesa con la intensidad de asia tropical y la sutileza del aceite de oliva virgen que atraviesa la untuosidad con acidéz, perfume y picante suave
- Tarta de 4 quesos al horno6,50 €Nuestra tarta de cuatro quesos es un homenaje a los amantes del queso: intensidad de azul, caracter manchego,, suavidad de crema... y un cuarto queso secreto que la eleva directamente a los dioses. Cremosa, intensa y adictiva, no necesita nada mas.
Dades de l’empresa
Malditas Deusto ® (Antes El Búho Rojo)
Blas de Otero Kalea, 23
48014 Bilbo
Som un operador professional. Més informació sobre com ens repartim les responsabilitats amb Just Eat en relació amb els consumidors
