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2 items- Encebollado19,50 €El plato número de 1 de La Hueca. Se trata de un sabroso caldo a base de pescado (bonito) fresco, se acompaña con yuca, cebolla encurtida y un toque de limón que realza todos los sabores. Suele acompañarse con chifles (plátano frito) perfecto entre frescura, textura y sabor. Reconfortante y lleno de energía, el encebollado es mucho más que una sopa: es una experiencia que conquista a todo el que la prueba
- Hornado21,50 €Carne de cerdo horneada lentamente hasta quedar jugosa, con su cuero crocante, acompañada de maíz mote, o si lo prefieres una porción de arroz, encurtido de cebolla y tomate, y los clásicos llapingachos. Un plato que conecta con nuestras raíces y celebra el verdadero sabor de Ecuador
Dades de l’empresa
La Hueca Restaurante
Calle de Leopoldo Romeo, 22
50002 Zaragoza
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