Platos del ChefPlatos del Chef
- Solomillo a la Pimienta200 gr de solomillo cerdo, salsa pimienta blanca, ajos tiernos y boletus, guarnición espárragos a la plancha200 gr de solomillo cerdo, salsa pimienta blanca, ajos tiernos y boletus, guarnición espárragos a la plancha16,00 €
- Costillas Caramelizadas300gr de costilla, reducción de vinagre balsámico, zumo de arándanos y miel, semillas lino y guarnición patatas a la panadera300gr de costilla, reducción de vinagre balsámico, zumo de arándanos y miel, semillas lino y guarnición patatas a la panadera17,00 €
- Merluza con Verduras4 medallones de merluza rebozada, espárragos, champiñones, pimiento rojo y pimiento de padrón a la plancha4 medallones de merluza rebozada, espárragos, champiñones, pimiento rojo y pimiento de padrón a la plancha15,00 €
- Cazuela de ChorizosMix chorizos y longaniza, huevo frito, patatas a la panadera y pimientos de padrón fritosMix chorizos y longaniza, huevo frito, patatas a la panadera y pimientos de padrón fritos16,00 €
- Cachopo AsturianoFiletes ternera, jamón serrano, queso gouda, aprox 300 gramos, guarnición de patatas a la panadera y pimientos asadosFiletes ternera, jamón serrano, queso gouda, aprox 300 gramos, guarnición de patatas a la panadera y pimientos asados21,00 €