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Zona de Catas - Nou Campanar

Valoración de 5,1 sobre 6

(168 opiniones)

Española, Paellas

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Calle de Hernández Lázaro, 30,
Valencia, 46015
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Sugerencias y Novedades

Alitas de Pollo Crujientes Picantes, 6 Unidades

Autenticas Alitas de pollo marinadas en salsa barbacoa, cocinadas, empanadas y fritas.
Seguro que encontráis el momento perfecto para disfrutar de
estas alitas de pollo crujientes con un toque picante y chuparos los dedos. Unidad Extra 1€

6,25 €

Combos

Combo Clásico

Croqueta de cocido, 45gr + Croqueta de chorizo, 45gr + Croqueta de jamón ibérico, 45gr + Croqueta de manitas, 45gr + Croqueta de morcilla, 45gr + Croqueta de pollo, 45gr + Dados crujientes, patatas y cebolla (salsa ali brava), 1/2 ración + Tenders BBQ miel y salsa BBQ, 100gr + 6 aros de cebolla + Croqueta de torrija + Croqueta de chocolate

15,00 €

Combo del Mar

Croqueta de sepia, 45gr + Croqueta de gamba roja, 45gr + Croqqueta de txangurro, 45gr + Croqueta de bacalao, 45gr + Croqueta de gambas al pil pil, 45gr + Croqueta de algas, 45gr + Ravioli crujiente bogavante + Dados crujientes patata y cebolla (salsa alibrava), 1/2 ración + 6 aros de cebolla + Croqueta de torrija + Croqueta de chocolate

15,00 €

Combo Gourmet

Croqueta de boletus y foie, 45gr + Croqueta de espinacas, 45gr + Croqueta de calabacín con cabrales, 45gr + Croqueta queso rúlo y mermelada tomate, 45gr + Croqueta de costilla BBQ, 45gr + Croqueta rabo de toro, 45gr + Ravioli crujiente chistorrra y huevo + Ravioli botifarra y manzana + Ravioli cordero al romero + Dados crujientes patata y cebolla (salsa ali brava), 1/2 ración + 6 aros de cebolla + Croqueta de torrija, 1kg + Croqueta de chocolate, 1kg

15,00 €

Picoteo

Crocantis de Pollo

Una pequeña pieza de apenas 13 gr.( 200 gr aproximadamente una ración de lujo o un primer plato.) , 100% pechuga de pollo con un rebozado de harina de maíz, con lentejas de arroz, un compacto glaseado con una pizca de caramelo que convierte a este pequeño producto en una experiencia crujiente que te sorprenderá. Dar de alta en la categoría “Bebidas” y colocar junto a la “Hidromiel Odin”

4,90 €

Alitas de Pollo Crujientes Picantes, 6 Unidades

6,25 €

Deliciosa Tortilla de Patatas y Cebolla, 4-5 Raciones

Pochado de patatas y cebolla, cuajada con huevo y el toque inconfundible del aceite de oliva. Tan casera como si la prepararas tú.
Las tortillas son perfectas para aderezar el picoteo o aperitivo, compartiendo raciones, pinchos o montaditos

8,00 €

Aquí se Pincha Bien

Nuestro restaurante apuesta por un nuevo concepto de restauración, basado en la elaboración de ensaladas para pintxos
y tapas frías.
El secreto radica en la combinación de sabores y en la calidad de los productos que se utilizan en cada receta. La carta está siempre abierta a la innovación y a la variedad a fin de sorprender al paladar más exigente.

Ensalada Bacalao con Aceitunas, 8 Pintxos

La ensalada que os presentamos a continuación la podéis servir como un pintxo o montadito, tanto en verano como en invierno.
Es una ensalada muy nutritiva, pues está cargada de proteínas, vitaminas y sustancias de acción antioxidante. Y, además, ¡está riquísima!

8,50 €

Tapa Gourmet

“Pequeños momentos”
Combinación de texturas, del crujiente al cremoso, con rellenos exquisitos y sabores que te sorprenderán.
Puedes añadir unidades extras tras pulsar "Pide Ahora" en Elige extras

Ravioli Crujiente de Cordero al Romero, 5 Unidades

Cordero cocido a baja temperatura y con un toque de romero, con un formato de ravioli crujiente y para los amantes de la cocina tradicional más gourmet. Un ravioli diferente: ¡este es crujiente! Una tapa original con sabores muy tradicionales

6,00 €

Croquetas

Puedes añadir unidades extras tras pulsar "Pide Ahora" en Elige extras

El Rincón de los Tequeños

Nuestro restaurante trae para ti fusiones gastronómicas deliciosas dando vida al mejor Tequeño, completamente saludable, Ingredientes naturales y de primera calidad, por qué tú mereces siempre lo mejor.
Los tequeños son unos deditos rellenos de queso envuelto en una tira de masa crujiente, similares a los mozzarella sticks. La receta original proviene de Venezuela, pero también se comen en Perú, Colombia y Panamá.
Tú cuál eliges?..... ??
Puedes elegir unidades extra y salsas, tras pulsar "Pide Ahora" en Elige extras
Salsas (opcional):
Salsa Confitura Frambuesa: su sabor y aroma la convierten en el ingrediente predilecto de una gran cantidad de postres, pero también de elaboraciones saladas
Salsa Confitura Tomate: es exquisita, baja en grasas y nos ayuda a bajar el colesterol. La *mermelada de tomate* es una de las más deliciosas e inusuales al mismo tiempo
Salsa Guacamole: el guacamole es una salsa de la cocina mexicana que se prepara con aguacate y resulta extremadamente cremosa gracias a la cremosidad del
aguacate
Salsa Alibrava: ajoaceite con un toque picante
Salsa Chile Dulce Picante: un clásico de la cocina thai. Agridulce, un poquito *picante*, deliciosa
Salsa Fish and Fish: salsa con un toque cebollas y pepinillos, es una salsa fresca

El Rincón de Cádiz

Puedes añadir unidades extras tras pulsar "Pide Ahora" en Elige Extras

Tortillitas de Camarón, 5 Unidades

Tortillitas de Camarones. Si has estado en Cádiz por Carnavales quizás hayas probado las Tortillitas de Camarones, uno de los platos estrella de la gastronomía gaditana.
¡¡¡No está muy claro cuál fue el verdadero origen de la tortillita, pero
en lo que si parecen coincidir todos es que fue creada en San Fernando (Cádiz) y que está buenísima!!!

6,50 €

Adobitos de Cazón en Adobo, Ración

El bienmesabe o cazón en adobo, es una receta típica de la gastronomía andaluza. En especial, de la provincia de Cádiz. Es un plato muy típico en tapas y raciones en los restaurantes de pescado.
El cazón es un pescado *de la familia de los tiburones*, y su carne
blanca y jugosa es perfecta para absorber los jugos del adobo.

7,00 €

Banderillas de Atún y Queso, 5 Unidades

Daditos de /atún/ahumado y /queso/, con una textura y sabor muy suave.
Un bocado digno de probar y un picoteo muy apetecible a cualquier hora del día
Son muy típicas, en Vejer de la Frontera (Cádiz)
Ingredientes: Atún, sal, azúcares, humo, aromas naturales y extracto de romero, queso (mezcla de vaca, cabra y oveja), y aceite de girasol.
Contiene lactosa y derivado del huevo.
Atún 100% seguro contra Anisakis.

7,00 €

Redolins

Hoy os proponemos distintas Tostas con aceite de oliva extra. Una delicia para nuestras papilas gustativas!!!

Bocatas

Pan Gallego

Paellas y Arroces Valencianos

Ración servida en paellera

Arroz al Horno, Ración

Arroz, caldo natural (agua, pollo, ternera, sal, morcilla, ajo, romero),
costilla de cerdo, aceite de oliva y girasol, tomate triturado,
garbanzos, morcilla, longaniza, tomate, patata, ajo, pimentón dulce y
sal. Es un plato culinario inspirado en ingredientes que forman parte
de la agricultura y la ganadería de nuestra región; como el arroz, la
carne y las verduras. Al cocinarlo el arroz absorbe el caldo del cocido
(agua, pollo, ternera, sal, morcilla, ajo, romero) que junto con los
garbanzos, morcilla, longaniza, panceta, costilla de cerdo y el sofrito,
se elabora un plato totalmente tradicional de la Comunidad
Valenciana, sabroso, nutritivo y natural

5,50 €

Arroz a Señoret, Ración

Arroz , caldo natural de pescado (agua, huesos de emperador, cabeza de rape, sal, cebolla, ñoras, laurel), aceite de oliva y girasol, cigala, anilla de calamar, mejillón, tomate triturado, pimiento, langostino, tacos de calamar, sepia, gamba, cebolla, guisante, pimiento morrón, sal y pimentón dulce. Este arroz es una variante de la paella marinera, y es uno de los arroces favoritos en casa. Es un arroz con todos los ingredientes pelados, sin tener que limpiar gambas, ni quitar valvas, ni nada de nada, por eso se llama del “senyoret” o “señorito”

7,50 €

Arroz a Señoret, Ración Servida en Paellera

13,00 €

Paella Valenciana, Ración

Arroz, pollo, judía, caldo natural de pollo, garrofón, aceite de oliva,
tomate, sal, pimentón dulce. Nuestra paella valenciana es elaborada
con los mejores ingredientes que incluye la auténtica receta de la
Paella Valenciana, lo mejor del campo y el mejor arroz para conseguir un sabor auténtico

7,50 €

Paella Valenciana, Ración Servida en Paellera

13,00 €

Verduras y Cremas

Pastas

Carnes I

Carnes II

Postres Artesanos

Surtido de Mini Pasteles Artesanos (550gr)

Lo bueno, si es breve... Un nuevo producto de pastelería entra
pisando fuerte: bandeja con un surtido de 12 mini pasteles de
diferentes sabores y diseños. Una delicada selección de nuestros
maestros pasteleros presentada en una bandeja negra individual de
550 gr. y tapa transparente

11,00 €

Ración Cumbre de Manzana y Caramelo

Inspirada en la clásica tarta de manzana de origen inglés, este crumble
de masa quebrada está relleno de manzanas y crema pastelera.
La diferencia se encuentra en la capa superior, que consta de una amplia capa de caramelo y un crumble que ofrecen un toque diferente.
Riquisima!!!!

3,90 €

Bebidas

Hidromiel Odin, 0.33L

Odín es una hidromiel elaborada con ingredientes naturales y de la
mejor calidad que prometen una explosión de sabor a todo aquel que
la pruebe. El hidromiel es una bebida alcohólica cuya preparación se
fundamenta en la fermentación de una mezcla de agua, miel y
levadura. Se considera que es la primera de las bebidas alcohólicas
que consumió el hombre y se cree es precursora de la cerveza

2,60 €

Hidromiel Loki

Una *bebida única, dulce, suave y refrescante con una carbonización
natural *que promete una explosión de sabor a todo aquel que la pruebe
Lo más destacable de Hidromiel Loki es que a pesar de ser roja y
afrutada *no* *contiene* fruta ni zumos y tampoco saborizantes o
colorantes artificiales. Este hidromiel es del estilo metheglin que se
caracteriza por estar elaborado con agua, miel y hierbas o especias
De elaboración *100% artesanal, 7,5º alcohólicos y delicioso sabor
afrutado*
*Apta para Celíacos*

2,90 €

Vinos

Azzulo, Vino Blanco Semidulce, 0.75L

Vino D.O. Campo de Borja - Aragón - España
-Color: Amarillo pálido con tonos verdosos.
-Aroma: Alta intensidad de carácter varietal. Aromas frutales muy frescos con notas florares de
fruta blanca de hueso.
-Boca: Entrada en boca muy agradable, muy vivo, fresco, joven con un paso de boca muy
voluminoso y goloso, dejando un final de boca muy largo y con los recuerdos de la uva fresca
sazonada

10,75 €

Vino Tinto Solo Tiric Syrah, 0.75L

Vino D.O. Campo de Borja - Aragón - España
-Color: rojo guinda muy intenso con matices violáceos de aspecto muy limpio y brillante.-
-Aroma: de Intensidad alta, tiene un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se
ensamblan matices de frutas rojas y negras maduras con tonos florales muy potentes y
matices tostados que aportan complejidad y calidad al vino.
-Boca: Ataque suave, amplia y estructurada, redonda, rica en matices, con mucha carnosidad
y largo postgusto.
Maridaje
Elaborado para consumir con cualquier tipo de comida

10,75 €

Vino Solo, Tiolico Blanco, 0.75L

Vino D.O. Campo de Borja - Aragón - España
-Color: Vino blanco Tiólico de Campo de Borja de color amarillo pajizo con reflejos acerados y destellos verdosos. Muy brillante y limpio en copa.
-Aroma: es muy expresivo y limpio, donde predominan los aromas de frutas exóticas, mango y maracuyá principalmente. En este vino blanco Tiólico de Moscatell de Alejandría también encontramos recuerdos a frutos cítricos, matices herbáceos y notas frescas.
- Boca: Su entrada en boca es fresca y agradable, con un paso sabroso, amplio y muy afrutado. El vino blanco Solo Tiólico de Campo de Borja tiene una magnífica acidez que lo hace refrescante y un final largo y persistente con una importante carga frutal por vía retronasal.
NUESTRA OPINIÓN PERSONAL
Garantizamos que Coto de Hayas Solo Tiólico 2015 os va a gustar, afrutado, sabroso y muy fresco, ideal para arroces, pastas y setas

10,75 €

Vino Nodus Reserva, 0.75L

D.O. Utiel-Requena

Variedad de uva: Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo
MEDALLA DE ORO en CONCURSO INTERNACIONAL MUNDUS VINI, ALEMANIA 2016 al NODUS RESERVA DE FAMILIA 2011
MEDALLA DE PLATA en el CONCURSO MUNDIAL de BRUSELAS 2010 al NODUS RESERVA DE FAMILIA 2005
1º PREMIO CATA ASOCIACIÓN ELS BODEGUERS 2010 al NODUS RESERVA DE FAMILIA por vino de Reserva

Nota de cata:
Aromático, untuoso y de larga persistencia
VISTA: Vino de color rojo granate con tonos teja
NARIZ: destacan los aromas ahumados y especiados
GUSTO: sabor aterciopelado y redondo con larga permanencia en boca
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes, pescados grasos y guisos en general como pasta y arroces.
Temperatura de Servicio: 15 -18º

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Zona de Catas - Nou Campanar

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Sugerencias y Novedades

Alitas de Pollo Crujientes Picantes, 6 Unidades

Puré de Patata con Trufa

Ravioli Crujiente de Chistorra con Huevo, 5 Unidades

Ravioli Crujiente de Butifarra Negra con Manzana Asada

Bocado de Cordero con Berenjenas, 5 Unidades

Raviolis Crujientes de Bogavante, 5 Unidades

Combos

Combo Clásico

Combo del Mar

Combo Gourmet

Combo Vegetariano

Picoteo

Dados Crujientes de Patatas Alibravas

Ración de Morro

Ración de Ajoarriero de Cuenca

Caracoles Fritos con Cebolla

Pimientos Rellenos en Salsa de Piquillo

Oreja Troceada Adobada

Gambas al Ajillo

Aros de Cebolla, 6 Unidades

Aros de Cebolla, 9 Unidades

Aros de Cebolla, 12 Unidades

Tenders BBQ Miel

Tiras de Pechugas de Pollo Cajun

Crocantis de Pollo

Crocantis de Queso Gouda

Ración de Rabo de Cerdo Frito

Pimientos de Padrón

Alitas de Pollo Crujientes Picantes, 6 Unidades

Deliciosa Tortilla de Patatas y Cebolla, 4-5 Raciones

Sweet Potato Chips

Aquí se Pincha Bien

Ensalada Bacalao con Aceitunas, 8 Pintxos

Ensalada de Salpicón de Pulpo, 8 Pintxos

Ensalada de Mango y Gambas, 8 Pintxos

Ensalada de Cecina, 8 Pintxos

Ensalada de Pavo y Manzana, 8 Pintxos

Ensalada de Salmón Ahumado, 8 Pintxos

Pastel de Cabracho, 5 Pintxos

Tapa Gourmet

Bocado de Pollo con Mostaza y Miel, 5 Unidades

Bocado Pollo Kiev, 5 Unidades

Bocado de Arroz Negro con Alioli, 5 Unidades

Bocado Falafel con Verduras, 5 Unidades

Bocado de Pollo al Curry, 5 Unidades

Ravioli Crujiente de Chistorra con Huevo, 5 Unidades

Ravioli Crujiente de Cordero al Romero, 5 Unidades

Ravioli Crujiente de Butifarra Negra con Manzana Asada

Bocado de Cordero con Berenjenas, 5 Unidades

Raviolis Crujientes de Bogavante, 5 Unidades

Croquetas

Croquetas de Bacalao, 5 Unidades

Croquetas de Rabo de Toro, 5 Unidades

Croquetas de Costilla Barbacoa, 5 Unidades

Croquetas de Gambas al Pil Pil, 5 Unidades

Croquetas de Rulo y Mermelada, 5 Unidades

Croquetas de Chocolate, 5 Unidades

Croquetas de Sepia, 5 Unidades

Croquetas de Jamón Ibérico, 5 Unidades

Croquetas de Pollo, 5 Unidades

Croquetas de Boletus y Foie, 5 Unidades

Croquetas de Torrija, 5 Unidades

Croquetas de Txangurro, 5 Unidades

Croqueta de Algas, 5 Unidades

Croquetas de Cocido, 5 Unidades

Croquetas de Codillo con Compota de Manzana, 5 Unidades

Croquetas de Chorizo, 5 Unidades

Croquetas de Espinacas, 5 Unidades

Croquetas de Manitas de Cerdo, 5 Unidades

Croquetas de Morcilla, 5 Unidades

Croquetas de Gamba Roja, 5 Unidades

Croquetas de Calabacín con Cabrales, 5 Unidades

Surtido de Croquetas al Gusto, 5 Unidades