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Tuna Restaurante

Tuna Restaurante

Valoración de 4,7 sobre 6

(221 opiniones)

Sushi, Comida Japonesa

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  • Coste de entrega: Gratis
    Pedido mínimo 15 €

  • Calle Doctor Manuel Ruiz Maya, 6,
    Córdoba, 14004

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Bandejas Variadas

Bandeja de Sushi, 20 Piezas

10 piezas de hosomakis variados + 4 futomakis + 4 uramakis + 1 nigiri de salmón o de pez mantequilla + 1 nigiri de langostino
11,90 €

Bandeja Bento

11 makis + 2 nigiris + Wakame + Edamame + Tartar
12,90 €

Súper Bandeja de Sushi, 40 Piezas

18 hosomakis variados + 8 piezas de futomakis + 8 piezas de uramakis + 6 nigiris variados
25,00 €

Bandeja, 6 Piezas

6 nigiris (2 de atún rojo + 2 de salmón + 2 de langostino)
8,50 €

Bandeja, 28 Piezas

12 hosomakis + 6 uramakis + 6 futomakis + 4 nigiris
20,00 €

Bandeja, 60 Piezas

28 hosomakis + 12 futomakis + 12 uramakis + 8 nigiris + Regalo de 4 refrecos de lata  o botella de vino
40,00 €

Nigiris Moriawase

Base alargada de arroz con lámina de pescado por encima

12 Nigiris Variados

12 assorted nigiris
2 atún rojo + 2 salmón + 2 pez mantequilla + 2 carpaccio con foie + 2 anguila + 2 pulpo
2 red tuna + 2 salmon + 2 oilfish + 2 carpaccio with foie + 2 eel + 2 octopus
22,00 €

Sashimi

Cortes de pescado crudo sin arroz y sin algas

Moriawase de Atún Rojo Pez Mantequilla y Salmón, 12 Cortes

Red tuna, butterfish and salmon moriawase (12 cuts)
14,00 €

Atún Rojo, 6 Cortes

Red tuna (6 cuts)
10,00 €

Salmón, 6 Cortes

Salmon (6 cuts)
8,00 €

Cortes de Pescado con Dressing

Fish cuts with dressings

Atún Rojo con Dressing de Wasabi y Cítricos, 6 Cortes

Red tuna with wasabi and citrics dressing
10,00 €

Pez Mantequilla con Pate de Trufa y Soja, 6 Cortes

Butterfish with truffle pate and soy
10,00 €

Salmón con Pate de Setas y Soja y Yuzu Picante, 6 Cortes

Salmon with arrows pate, soy and spicy yuzu
10,00 €

Carpaccio de Waygu "Santa Rosalia", 6 Cortes

Waygu "Santa Rosalia" carpaccio
8,00 €

Tartar de Atún Rojo, Salmón, Pepino, Mango, Guacamole con Base de Arroz

Red tuna, salmon, cucumber, mango and guacamole tartar over rice base
12,00 €

Tartar de Atún Rojo con Base de Aguacate con Dressing Yuzu-Wasabi, 6 Cortes

Red tuna tartar over avocado base with yuzu - wasabi dressing
14,00 €

Ensaladas

Ensalada de Algas Mixtas con Sashimi de Salmón

Mixed seaweeds with salmon sashimi salad
10,00 €

Ensalada Wakame

Wakame salad
5,00 €

Edamame con Salsa Yakinuku

Edamame with yakinuku sauce
3,50 €

Poke de Salmón y Algas

Salmon and sedweeds poke
8,00 €

Poke de Atún y Algas

Tuna and segweeds poke
10,00 €

Nigiris

Base alargada de arroz con lámina de pescado por encima

Nigiri Atún Rojo, 2 Piezas

Red tuna
4,50 €

Nigiri Salmón, 2 Piezas

Salmon
3,50 €

Nigiri Pez Mantequilla con Trufa, 2 Piezas

Oilfish with truffle
3,50 €

Nigiri Anguila, 2 Piezas

Eel
4,00 €

Nigiri Pulpo, 2 Piezas

Octopus
3,50 €

Nigiri Pez Mantequilla Picante, 2 Piezas

Spicy oilfish
3,50 €

Nigiri Tartar Picante de Atún, 2 Piezas

Spicy tuna tartar
4,50 €

Carpaccio con Foie, 2 Piezas

Carpaccio with foie
3,50 €

Langostinos con Mayonesa Japo, 2 Piezas

Prawns with japanese mayonnaise
3,50 €

Ventresca de Atún con Cebolleta, 2 Piezas

Tuna ventresca with springs onions
4,50 €

Salmón Flambeado con Mayonesa, 2 Piezas

Japo e ikura flanked salmon with japanese mayonnaise and ikura
4,00 €

Nigiri Salmón Flambeado con Azúcar Moreno y Teri, 2 Piezas

Flanked salmon with brown sugar and teriyaki sauce
4,50 €

Gunkan

Bollo de arroz rodeado con alga nori y relleno con huevas de salmón o "tataki" (pescado picado a cuchillo)

Gunkan Ikura, 2 Piezas

Ikura
4,50 €

Gunkan Huevas de Pez Volador, 2 Piezas

Flying fish roe
4,00 €

Gunkan Atún Picante, 2 Piezas

Spicy tuna
4,50 €

Gunkan Ventresca con Cebolleta, 2 Piezas

Tuna ventresca with springs onions
4,50 €

Gunkan Salmón Picante, 2 Piezas

Spicy salmon
4,50 €

Hosomakis

Cilíndrico y pequeño, con el alga nori en el exterior y un solo relleno (o máximo dos) de pescado o vegetales

Hosomaki Atún Rojo, 8 Piezas

Red tuna
6,00 €

Hosomaki Salmón, 8 Piezas

Salmon
5,00 €

Hosomaki Pez Mantequilla con Trufa, 8 Piezas

Oilfish with truffle
5,00 €

Hosomaki Gulas y Humus, 8 Piezas

Gulas and humus
5,00 €

Hosomaki Aguacate y Cangrejo, 8 Piezas

Avocado and crab
5,00 €

Hosomaki Anchoa y Pimiento Piquillo, 8 Piezas

Anchovies and piquillo peppers
5,00 €

Uramakis

Arroz por fuera y alga nori por dentro, con relleno de pescado y/o vegetales

Uramaki Makituna, 10 Piezas

Atún rojo, aguacate, espárrago. Cobertura: atún rojo
Makituna roll: red tuna, avocado, asparagus with red tuna coverage
14,00 €

Uramaki Copito, 10 Piezas

Pez mantequilla, aguacate y huevo hilado. Cobertura: pez mantequilla, trufa negra, rayadura de lima
Copito roll: oilfish, avocado, egg yarn with butterfish, black truffle and lime scrap coverage
12,00 €

Uramaki Danés, 10 Piezas

Salmón, aguacate, espárragao. Cobertura: salmón y diferentes fusiones
Danes roll: salmon, avocado, asparagus with salmon and assorted sauces coverage
12,00 €

Uramaki California, 10 Piezas

Langostino, pepino rayado y cangrejo. Cobertura: huevas de pez volador, mayonesa japo.
California roll: prawn, striped cucumber and crab with flying fish roe and japanese mayonnaise coverage
10,00 €

Uramaki Tempurizado, 10 Piezas

Langotino tempurizado, aguacate. Cobertura: huevas de pez volador, mayonesa japo y tempura
Deep - fried tempura roll: tempura prawns, avocado with flyingfish roe and japanese mayonnaise coverage
12,00 €

Uramaki Dragón, 10 Piezas

Gulas, pepino rayado, huevo hilado. Cobertura: carpaccio de ternera y foie de pato
Dragon roll: gulas, stripped cucumber, egg yarn with beef capaccio and duck foie coverage
12,00 €

Uramaki Viking Roll, 10 Piezas

Aguacate y salmón. Cobertura: salmón (la técnica kabanoki consiste en un roll que va en papillote, cociendo un poco el salmón y el arroz)
Viking roll: avocado, salmon with salmon coverage (we use kabanoki cookin tecnique, we steam the roll just in front of you)
12,00 €

Uramaki Crazy Salmón Roll, 10 Piezas

Tartar de salmón, aguacate. Cobertura: salmón, mayonesa japo flambeada, ikura y cebollino.
Crazy salmon roll: salmon tartar, avocado with salmon, flanked japanese mayonnaise, ikura and spring roll coverage
12,00 €

Uramaki Marrakech Roll, 10 Piezas

Pollo al curry con dátiles. Cobertura: humus de pimiento con almendra picada.
Marrakech roll: curry chicken with dates witn pepper humus and chopped almonds coverage
12,00 €

Uramaki Noruego Salmón Roll, 10 Piezas

Aguacate, salmón y espárrago. Cobertura: tartar de salmón y perlas de tempura
Noruego salmon roll: avocado, salmon and asparagus with salmon tartar and tempura pearls coverage
12,00 €

Uramaki Saigon Roll, 10 Piezas

Con oblea de arroz cristal, lechuga, surimi, anchoas, aguacate y nueces
Saigon roll: with crystal rice wafer, lettuce, surimi, anchovies, avocado and walnuts
12,00 €

Uramaki Langostino Roll, 10 Piezas

Langotino con panko, aguacate, cangrejo. Cobertura: langotinos, mayonesa japo con kimchi y teriyaki
Langostino roll: deep - fried prawns with panko, crab with crab, kimchi japanese mayonnaise and teriyaki sauce coverage
12,00 €

Uramaki Spicy Tuna Roll, 10 Piezas

Atún rojo y aguacate. Cobertura: tartar de atún, perlas de tempura, salsa rosa y cebolleta
Spicy tuna roll: spicy red tuna with tuna tartar, tempura pearls, pink sauce and spring onions coverage
12,00 €

Uramaki Kakuni Roll, 10 Piezas

Aguacate, carrillada ibérica kakuni, humus de piquillo y almendra picada
Kakuni roll: avocado, iberian cheek, kakuni, pepper humus and chopped almonds
12,00 €

Uramaki Viper Roll, 10 Piezas

Aguacate, espárragos, queso crema y masago naranja. Cobertura: anguila, salsa kabayaki y sésamo
Viper roll: avocado, asparagus, cream cheese and orange masago with eel, kabayaki sauce and sesame
12,00 €

Uramaki Bombon Salmón Roll, 10 Piezas

Relleno de queso crema y cebollino enrollado en salmón
Bombon salmon roll: cream cheese with spring onions rolled in salmon
12,00 €

Uramaki Tuna Roll, 10 Piezas

Tataki de atún, aguacate, pepino rallado, salsa yukinuku. Cobertura: mayonesa japo con hoisin y perlas de tempura
Tuna roll: tuna tataki, avocado, striped cucumber and yukinuku sauce with hoisin japanese mayonnnaise and tempura pearls coverage
12,00 €

Futomakis

Cilíndrico y largo, con el alga nori en el exterior y relleno de pescado y/o vegetales

Futomaki Philadelphia, 10 Piezas

Salmón, queso crema, gulas, pepino rallado y cangrejo, brotes
Salmon, cream cheese, gulas, stripped cucumber, crab and sprouts
12,00 €

Futomaki Caleta, 10 Piezas

Pulpo de calibre, cebolla seca, salsa rosa y pepino rallado
Octopus, dried onion, pink sauce and stripped cucumber
12,00 €

Futomaki Naranja, 10 Piezas

Paté de samón, tortilla, zanahoria, gulas y cangrejo
Salmon pate, omelette, carrot, gulas and crab
12,00 €

Futomaki Waka, 10 Piezas

Langotino, alga wakame, paté de salmón, cebollino
Prawns wakame seaweed, salmon pate and spring onions
12,00 €

Futomaki Salmon Hot, 10 Piezas

Salmón, paté de salmón, cangrejo frito con panko
Salmon, salmon pate, fried crab with panko
14,00 €

Futomaki Futotuna, 10 Piezas

Atún rojo, salmón, aguacate y espárrago
Red tuna, salmon, avocado and asparagus
12,00 €

Noodles

Yakisoba con Ternera y Langotino

Yakisoba with beef and prawns
8,50 €

Yakisoba con Piña, Pollo y Salmón

Yakisoba with pineapple, chicken and salmon
8,50 €

Udon con Verduras y Pollo con Salsa Japo

Udon with vegetables and chicken with japanese sauce
8,00 €

Platos Calientes

Hot dishes

Tataki de Atún Rojo

Red tuna tataki
14,00 €

Tataki de Salmón

Salmon tataki
12,00 €

Entrecot de Ternera

Beef entrecote
16,00 €

Langostinos con Panko y Mayonesa de Kemche, 4 Unidades

Deep - fried prawns with panko and kemche mayonaisse (4 unid)
6,00 €

Pollo al Teriyaki

Teriyaki chicken
8,00 €

Pollo Crujiente con Panko

Crunchy chicken with panko
8,00 €

Gyozas de Cerdo Ibérico

Iberian pork gyozas
8,00 €

Nem Thai de Pollo con Salsa Agridulce, 2 Unidades

Chicken nem thai with bittersweet sauce (2 unid)
3,00 €

Kakuni de Carrillada de Cerdo Ibérico

Iberian cheek kakuni
10,00 €

Postres

Desserts

Tartin de Mango y Coco (Semifrio) con Sorbete de Mojito y Nata

Little cake of mango and coconut with mojito sorbet and cream
4,50 €

Cúpula de Chocolate (Semifrio) con Sorbete de Frutos Rojos y Nata

Dome of chocolate (semifreddo) with berries sorbet and cream
4,50 €

Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla y Nata

Chocolate brownie with vainilla ice and cream
4,50 €

Tarta Rocher de Chocolate con Helado de Turrón y Nata

Chocolate rocher cake with nougat ice and cream
4,50 €

Mochis de Yuzu con Helado y Nata con Toque de Té Matcha

Yuzumochis with ice cream and cream with Matcha tea flavour (3 units)
5,50 €

Lingote de Yogur con Frutos Rojos (Semifrio) con Helado de Turrón y Nata

Yogurt in got with berries (semifreddo) with nougat ice and cream
4,50 €

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