Restaurante de Santa Rosalía

Brocheta de presa de Wagyu y salsa yakitori

16,00 €

Con salsa de tomate y lascas de Idiazábal

14,50 €

Lechuga mezclum y canónigos, patata cocida, tomate concasse, huevos de perdiz escalfados, virutas de jamón de Wagyu, y nuestra salsa cremosa de sésamo

13,50 €

Lechuga variada, tomate cherry, frutos secos y perdiz desmenuzada con su escabeche

12,50 €

Lechuga viva de caserío, crujientes de Wagyu, perdiz, tomate, queso parmesano, picatostes y salsa césar

12,50 €

Espinacas, anillos de cebolla roja, champiñón, rollitos de roast beef de Wagyu y vinagreta de mostaza

12,50 €

Con aceite de oliva virgen extra y vinagre de módena

8,50 €

Carne de Wagyu, lechuga viva, cebolleta, tomate y queso cheddar fundido

16,50 €

Carne de Wagyu, rúcula, tomate, mozzarella de búfala y aceite de trufa blanca

16,50 €

Carne de Wagyu, pimiento rojo del piquillo, crema de hongos y lascas de Idiazábal

16,50 €

Carne de Wagyu, piperrada, huevos de perdiz y salsa vizcaína - Sin Gluten

16,50 €

Carne de Wagyu, cebolla caramelizada y queso crema

16,50 €

Carne de Wagyu, chile jalapeño, cebolla caramelizada, aguacate y salsa de guacamole

16,50 €

Clasic, Italian, Bilbo, Caserío y Santa Rosalía

18,00 €

1,80 €

1,80 €

1,80 €

1,80 €

1,80 €

1,80 €

2,80 €

2,10 €

2,10 €

2,10 €