The Duke´s

Bocadillo Meg Ryan

Pastrami, queso cheddar inglés, rúcula, relish de pepinillos, kétchup de blody mary y mayonesa de mostaza. Acompañada de patatas fritas y salsa barcacoa

18,00 €

Guacamole versionado con Torreznos Crujientes

17,00 €

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico

16,00 €

Croquetas Caseras de Langostinos al Ajillo y Mayonesa Picante

15,50 €

Gyozas de cachón en su tinta con alioli

16,50 €

Totopos de Maíz con Queso Cheddar (1/2 Ración)

Con Queso Cheddar, Queso de Nata El Carmen de Revilla de Camargo, Guacamole, Salsa Rosa Mexicana, Jalapeños

12,80 €

Totopos de Maíz con Queso Cheddar (1 Ración)

Con Queso Cheddar, Queso Nata El Carmen de Revilla de Camargo, Guacamole, Salsa Rosa Mexicana, Jalapeños

16,80 €

Tacos Dukes

450 gr de costilla de cerdo duroc asadas a baja temperatura lacadas con barbacoa Dukes +6 tortillas de trigo para formar tus propios tacos, cebolla marinada en lima y cilantro, guacamole + jalapeños

24,00 €

Langostinos Crujientes

Rebozados en Panko y Chia con Mayonesa Japonesa y Salsa Picante

17,80 €

Ensalada Parmigiana

Diferentes Lechugas, Espinacas, Albahaca, Tiras de Pollo Crujientes, Bacon, Picatostes, Mayonesa de Cítricos y Queso Parmesano.

16,50 €

Ensalada Japonesa

Langostinos Crujientes Rebozados en Panko, Chia, Diferentes Lechugas, Tomate Cherry confitado, Naranja, Aguacate y Mayonesa Japonesa.

17,00 €

Hamburguesa Daniella

150 gr de carne de buey certificada, espinacas, chutney de pimientos asados y tomate cherry ecológico, tomate cherry horno, queso de cabra “Monte Enebro”, panceta ahumada y salsa Daniella. Pan de cristal. Acompañado de Patatas Fritas y Salsa Alioli

18,70 €

Hamburguesa Mi Chica

150 gr de carne de buey certificado, crema camembert, queso cheedar inglés, bacon Crujiente, relish de pepinillos y barbacoa japonesa. Pan brioche. Acompañada de Patatas Fritas y Salsa Alioli

18,50 €

Hamburguesa El Pendo

3 mejor cheeseburger en el Campeonato de España 2022. Buey certificado 150 gr, bacon marinado, relish de pepinillos, queso de cabra de Olavidia, chutney de tamarillo y jalapeños, salsa Dukes y queso de vaca madurado del Río Deva

18,50 €

Hamburguesa Altamira

(mejor hamburguesa de Cantabria en el III Campeonato de hamburguesas de España) 150 gr de carne de buey certificada, queso cheddar Xedolí de quesería artesanal, mayonesa de tuétano, rúcula, bacon, cebolla y jalapeño marinado y kétchup de blody mary

18,70 €

Hamburguesa Guijuelita

150gr de carne de chuleta deshuesada 100% de tudanca, barbacoa, cebolla pochada con toque picante, mojo de aguacate, huevo frito campero y paleta de cebo campo 100%ibérica. Pan de cristal. Acompañada de Patatas fritas y Salsa Alioli

18,50 €

Hamburguesa Cantabria

100% CARNE TUDANCA Con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, paleta ibérica de jamón y salsa brava. Pan artesano de masa madre. Acompañado de Patatas Fritas y Salsa Alioli.

13,50 €

Hamburguesa Asón (150 gr.)

Hamburguesa de Carne de Tudanca, Barbacoa, Cebolla Pochada, Bacon, Huevo Frito Campero. Pan Artesano masa madre. Acompañado de Patatas Fritas y Salsa Alioli

13,50 €

Hamburguesa Chili Burger (150 gr.)

Hamburguesa de Carne de Tudanca, Carne de Chili, Queso de Nata de El Carmen, Guacamole, Jalapeños, Mayonesa de Chipotle. Pan Artesano Masa madre. Acompañado de Patatas Fritas y Salsa Alioli

15,00 €

Hamburguesa Corocotta

Hamburguesa de Chuleta Deshuesada de Carne de Tudanca 100%, Rúcula, Queso de Oveja de la Quesería el Pendo, Bacon Marinado al estilo Cacho, Tomate Cherry Confitado y Mayonesa de Albahaca en Pan de Brioche. Acompañado de Patatas fritas y Salsa Alioli

17,00 €

Hamburguesa Astorga

Hamburguesa de Carne de Tudanca con Tomate Natural, Salsa de Pimientos del Piquillo, Cecina de León, Micuit de Foie de la Boutique del Foie, Huevo de Corral, acompañado de Patatas Fritas y Salsa Alioli.

16,50 €

Hamburguesa Entrecot

Hamburguesa de Entrecot de Tudanca, Mermelada de Bacon, Queso Brie, Bacon, acompañado de Patatas Fritas y Salsa Alioli.

16,80 €

Cachopo de tudanca

De queso y paleta ibérica con patatas fritas y pimentos rojos

22,00 €

Croquetas de Queso Gorgonzola y pera con crema pistacho

17,00 €

Burrata

Burrata, tomate, aguacate, tomate confitado a las hierbas provenzales, aceite de albahaca y frutos rojos. Terminamos el plato, ahumando la burrata en mesa

17,80 €

Burger Veggie La Carmencita

Con más de 20 ingredientes como cebolla, ajo, remolacha, champiñones, frutos secos, fruta, levadura nutricional, pimentón ahumado…. Guacamole, salsa de chipotle, jalapeños, chutney de mango, pimiento y chipotle y queso gorgonzola. Opción de veganiz

16,40 €

Gyozas Veganas de Morcilla y Pimiento Rojo Asado

14,50 €

Hamburguesa Vegana Green

Con ingredientes como verduras, frutos secos, legumbre, chipotle, especias y salsa barbacoa vegana. Pepinillo ecológico encurtido, tomate cherry al horno, queso Monterrey, salsa Daniella y cebolla pochada a la barbacoa. Opción de veganizar el queso

17,00 €

Totopos de Maíz con Queso Cheddar (1/2 Ración)

con queso cheddar, queso nata “El Carmen” de Revilla de Camargo, guacamole, salsa rosa mexicana y jalapeños

12,20 €

Totopos de Maíz con Queso Cheddar (1 Ración)

con queso cheddar, queso nata “El Carmen” de Revilla de Camargo, guacamole, salsa rosa mexicana y jalapeños

15,40 €

Hamburguesa Vegana

De Castañas Asadas y Setas Shiitake, Salsa Brava, Aguacate, Chutney de Pimiento, Tomate, Cebolla Caramelizada, Pan Mediterráneo.

16,00 €

Hamburguesa Frijolita

Elaborada con verduras, especias, brócoli, nueces, arroz y frijoles negros. Rúcula, relish de pepinillos, queso cheddar DOP , tomates cherrys, cebolla y jalapeño marinado y kétchup artesanal de blody mary. Opcion veganizar el queso

16,40 €

Totopos de Maíz con Quesos Veganos (1/2 Ración)

Guacamole, Salsa Picante Jalapeños y Vegan Carnitas

13,00 €

Hamburguesa Vegana de Heura American

Tomate Natural, Queso Vegano, Bacon Vegano, Aros de Cebolla, Salsa Barbacoa y Pan de Maíz

16,50 €

Totopos de Maíz con Quesos Veganos (1 Ración)

Guacamole, Salsa Picante Jalapeños y Vegan Carnitas

17,00 €

Croquetas Veggies de Setas

Coronadas por un Chutney de Tomate, Cebolla y Mango

15,70 €

Burger Veggie La Ahumada

Hamburguesa de arroz, tofu, verduras, miso, hierbas aromáticas… más de 20 ingredientes. Se combina con boletus edulis, cebolla caramelizada, mayonesa de mostaza y queso monterrey. Opción de sustituir el queso por queso vegano

17,50 €

Cheesecakes de Sabores

7,80 €

Coca-Cola Sabor Original Lata 330ml.

3,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar Lata 330ml.

3,50 €

Aquarius Limón Lata 330ml.

3,50 €

Cerveza Mao (33 Cl.)

3,50 €

Cerveza Alhambra Verde (33 Cl.)

4,70 €

Cerveza Alhambra Roja (33 Cl.)

4,70 €

Cerveza Artesana Redneck Cajún (33 Cl.)

5,50 €

Cerveza Volldamm

4,50 €