Teitu

Combo 1 El Delicioso Para Dos Personas

Cecina de buey ligeramente ahumada, selección de quesos Astures con frutos secos y membrillo natural, ensaladilla rusa bonito del Cantábrico, croquetas de ibérico, fabada asturiana y su compango, arroz con leche a la asturiana

75,00 €

Combo 2 El Caprichoso Para Dos Personas

Jamón ibérico de montanera, anchoas del Cantábrico 00, terrina de hígado de pato hecho en casa,tortilla paisana (típica de Asturias), estofado de buey con arroz al tomillo,tarta de queso del Valle de Narcea con confitura de frutos rojos

100,00 €

Jamón Ibérico Puro Bellota

desde 19,00 €

Cecina de Buey, Ligeramente Ahumada

desde 16,00 €

Anchoas del Cantábrico en Salazón, 6 Unidades

22,00 €

Quesos Astures Seleccionados, Con Frutos Secos y Membrillo Natural

21,50 €

Terrina de Foie de Pato Hecho en Casa con Confitura de Frutos Rojos

desde 20,00 €

Croquetas Artesanas

Diferentes cada día

14,80 €

Buñuelos de Bacalao Crujientes

18,50 €

Chipironcitos de portera Fritos

21,50 €

Pulpo a la Brasa con Alioli Suave

25,00 €

Pulpo al Aceite de Pimentón con Patata Hervida

25,00 €

Parrochas escabechadas al laurel

16,50 €

Bonito del Cantábrico escabechado con chalotas

26,00 €

Capón de corral escabechado con verduritas de temporada

23,00 €

Tartar de atún rojo,tame cassé,aguacate,alga wakame y sésamo tostado

26,50 €

Steak tartar de solomillo preparado al momento

26,00 €

Tortilla Paisana, Típica de Asturias

16,50 €

Tortilla de Bacalao

18,50 €

Huevos Camperos Fritos con Jamón Ibérico y Patatas Fritas al Momento

25,00 €

Surtido de tomates de Temporada Aliñados con Piparras Encurtidas

14,00 €

Ensaladilla Rusa de Bonito del Norte

14,50 €

Selección de Tomates de Estación, Bonito del Norte y Cebolleta Dulce

18,50 €

Ensalada de Burrata con Tomate Deshidratado, Emulsión de Albahaca y Piñones

18,00 €

Una buena fabada Asturiana con su c ompango

desde 14,00 €

Fabes con Almejas y r a p e

desde 18,00 €

Estofado de Buey con arroz al tomillo

desde 15,00 €

Rabo de Toro Guisado al Vino de Cangas - Degustación

desde 17,00 €

Mollejitas de Lechal Salteadas a La Sartén

desde 15,00 €

Riñoncitos de cordero a la parrilla

21,00 €

Caldereta de Arroz Campero

23,00 €

Caldereta de Arroz Marinero, Limpio para No Mancharse

24,00 €

Chipirones de Anzuelo a La Parrilla y Su Ajili Mojili

23,00 €

Lomos de Merluza Rebozados con Harina de Arroz

26,50 €

Lomitos de Pixín de Tripa Negra Albardados

26,50 €

Cachopo de Merluza Relleno de Centollu y Salsa de Carabineros

27,50 €

Lenguado de Estero Asado con su Piel

33,00 €

Tronco de Bacalao al Pilpil

27,00 €

Merluza de Rula, de Delante a Atrás

Cogote, lomo o cola

26,50 €

Pixín de Tripa Negra a las Brasas, (Minimo 2 personas- Ración)

Mínimo 2 personas. Ración

53,00 €

Rodaballo Salvaje, para 2 Personas

Mínimo 2 personas.

66,00 €

Tomahawk Steak de Carne Roja a la Parrilla , para 2 Personas

Mínimo 2 personas

78,00 €

Chuletón de Carne Roja al Carbón de Encina, para 2 Personas

Mínimo 2 personas

70,00 €

Lomo de Vaca Madura a la Parrilla

26,00 €

Hamburguesa Astur, Única en Madrid

Carne de ternera roxa con queso vidiago, rúcula y tomate deshidratado, acompañada de cucurucho de patatas al pimentón

17,00 €

Costillitas de Lechal al Sarmiento, 6 Unidades

24,00 €

Salteado de Solomillo a los Ajos Tostados

26,00 €

Chuleta de solomillo a la parrilla con sal Maldón

32,00 €

Tronco de Solomillo al Cabrales

28,50 €

Solomillo Al Foie Fresco con Reducción de Oporto

32,00 €

Cachopo de Carne Roja, con Queso Vidiago y Jamón Ibérico

27,00 €

Pimientos de Piquillo Especiales para Acompañar la Carne

13,50 €

Panes Artesanos

2,75 €

Arroz con Leche a la Asturiana

Preparado muy lentamente para hacerlo más cremoso, cubierto con una crujiente capa de caramelo

7,50 €

Tocino de Cielo con Leche Merengada

Al estilo tradicional, con la agradable untuosidad de las yemas y el dulzor de la leche merengada

8,00 €

Tarta de Queso del Valle de Narcea con Confitura de Frutos Rojos

La cremosidad del queso, la leche fresca, el azúcar y los huevos de corral combinadas con la acidez de los frutos rojos

8,00 €

Leche Frita Flambeada

Un postre tradicional, aromatizado con orujo sobre almibar suave

8,00 €

Frisuelos

Blondas rellenas de crema pastelera fritas, con el toque del azúcar y canela

8,50 €

Souffle de Chocolate Caliente con Helado de Vainilla

Delicioso postre del más puro chocolate que crece y crece en el horno

8,50 €

Hojaldre Fino de Manzana, Hecho al Momento

Horneada al momento de pedirla, caramelizando láminas de manzana sobre hojaldre fino y helado cremoso. 15 minutos de elaboración

8,50 €

Queso Postre Ideal para Compartir

Selección de nuestros mejores quesos servidos con frutos secos y confitura casera

13,00 €

Carpaccio de Piña y Mango con Sorbete de Cítricos

Deliciosa combinación de frutas tropicales dulces y suaves con el toque ácido y refrescante de los cítricos

8,50 €

Coca Cola Zero Azúcar 18+

2,50 €

Coca Cola, Original 18+

2,50 €

Fanta Naranja, Lata 330ml 18+

2,50 €

Fanta Limón, Lata 330ml 18+

2,50 €

Mahou Clásica, Lata 330ml 18+

2,50 €

Cava Anna De Codorniu Blanc De Blancs, 75 cl

17,50 €

Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge, Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge, Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge, 75cl 18+

58,00 €

Vino Blanco La Maldición Malvar de Valdilecha, 75 cl 18+

15,00 €

Vino Blanco Pazo de Monterrey, 75 cl 18+

17,50 €

Vino Blanco Mar de Frades, 75 cl 18+

23,00 €

Vino Blanco Pazo San Mauro, 75 cl 18+

20,50 €

Vino Blanco Ramón Do Casar, 75 cl 18+

18,50 €

Vino Blanco Javier Sanz Viticultor, 75 cl 18+

16,75 €

Vino Blanco Naia, 75 cl 18+

15,75 €

Vino Blanco Godeval, 75 cl 18+

20,50 €

Vino Rosado Gran Feudo, 75 cl 18+

13,00 €

Vino Rosado Larrosa, 75 cl 18+

14,00 €

Vino Tinto Camins del Priorat, 75 cl 18+

28,50 €

Vino Tinto Don Ventura, 75 cl 18+

16,50 €

Vino Tinto Conde de San Cristóbal, 75 cl 18+

22,50 €

Vino Tinto Corimbo, 75 cl 18+

22,75 €

Vino Tinto Pruno, 75 cl 18+

17,50 €

Vino Tinto Izadi Crianza, 75 cl 18+

16,00 €

Vino Tinto La Montesa Herencia Remondo Crianza, 75cl 18+

16,00 €

Vino Tinto Marqués de Murrieta Reserva, 75cl 18+

26,00 €

Vino Tinto Marqués de Vargas Reserva, 75cl 18+

24,50 €

Vino Tinto Paraje de los Vidrios, 75cl 18+

19,75 €