Restaurante Hindú Swagat II

El menú degustación se ofrece únicamente a mesa completa

Entrante: samosas, las tradicionales empanadillas de verdura con patatas y guisantes, onion bhaji o deliciosa cebolla rebozada en harina de garbanzo...

Primer plato: swagat chicken tikka, trozos de pechuga de pollo deshuesado marinado en una salsa de yogur, jengibre y limón, chicken meat balls with cheese cream, piezas de carne de pollo deshuesado adobado en una salsa suave de queso y anacardo

Segundo plato: butter chicken, trozos de pechuga de pollo cocinados con tomate, nata, jugo de limón, fenogreco y hierbas aromáticas, lamb rogan josh, trozos de cordero cocinados en una mezcla de especias aromáticas, swagat vegetable kofta, nuestras tradicionales albóndigas vegetarianas de verdura cocinadas con una salsa condimentada suavemente con mantequilla clarificada a fuego intenso

Postre: swagat kulf, helado de pistacho elaborado con leche hervida, gulabjamun, masa de harina frita en aceite acompañada de un almíbar elaborado con cardamomo y azafrán

Té o café

Bebida no incluida

€60.00

Las tradicionales empanadillas de verdura con patatas y guisantes

€6.50

Rebozado de garbanzos y patatas recubierto de yogur y chutney

de tamarindo. Acompañadas de unas obleas crujientes de harina

€8.00

Deliciosa cebolla rebozada en harina de garbanzo

€6.50

Crujientes croquetas de queso, lentejas y arroz, acompañadas con

chutney de tomate al curry y papadoms

€8.00

Tradicionales tacos indios con pan crujiente de harina, rellenos

de pollo ó champiñones

€8.50

Pastel de patata cocida crujiente relleno de anacardos y guisantes

€6.50

Trozos de pechuga de pollo deshuesado marinado en una

salsa de yogur, jengibre y limón

€12.50

Piezas de carne de pollo deshuesado adobado en una salsa suave de queso y anacardo

€12.50

Trozos de pechuga de pollo deshuesado marinado en chutney picante de menta con cilantro

picante

€12.50

Carne de cordero picada con hierbas aromáticas acompañado de cebolla laminada al grill

€14.00

Trozos de pechuga de pollo cocinados con tomate, cebolla y hierbas aromáticas

€14.25

Trozos de pechuga de pollo cocinados en una salsa suave de tomate,

nata, jugo de limón, fenogreco y hierbas aromáticas

€15.25

Trozos de pechuga de pollo en salsa suave de coco, anacardo y cúrcuma

€14.25

Trozos de pechuga de pollo cocinados con cilantro fresco y hierbas aromáticas, ligeramente picante

picante

€14.25

Trozos de pechuga de pollo fritos al chilli picante

picante

€14.25

Trozos de pechuga de pollo cocinados con jugo de limón y hierbas aromáticas. Cebolla tomate y hoja de limon

€14.25

Trozos de pechuga de pollo cocinados con chillies y abundantes especias. Super picante

picante

€14.25

Trozos de cordero cocinados con tomate, cebolla y hierbas aromáticas

€16.50

Trozos de cordero cocinados en una mezcla de especias aromáticas con mantequilla clarificada a fuego intenso

€16.00

Trozos de cordero cocinados con pimiento verde, pimiento rojo y tomate cherry al grill

€16.00

Trozos de cordero cocinados con salsa de hojas de espinacas fresca y hierbas aromáticas

€15.50

Carne de cordero picada acompañado de cebolla, limón y huevos de codorniz

€16.25

Trozos de cordero cocinados con cardamomo y comino, acompañados de una salsa picante tradicional del Estado de Madras

picante

€16.25

Tradicionales gambas peladas cocinadas con cilantro fresco y hierbas aromáticas, ligeramente picante

picante

€18.00

Tradicionales gambas peladas cocinadas en una salsa suave de coco, anacardo y cúrcuma

€18.00

Finos filetes de salmón cocinados con hierbas aromáticas

€16.25

Verduras mixtas de temporada acompañadas con una salsa suave y cremosa

€10.95

Berenjenas troceadas cocinadas con salsa agridulce y hierbas aromáticas

€12.50

Nuestras tradicionales albóndigas vegetarianas de verdura cocinadas con una salsa condimentada suavemente

€12.95

Okra frita acompañada de un curry semi-seco de base de tomate y cebolla

€12.25

Combinación popular de coliflor y patata en un curry seco, preparado con cúrcuma, semillas de cebolla y hojas de curry

€10.95

Patatas con salsa de hojas de espinacas, cilantro fresco y jengibre

€12.50

Queso fresco casero con salsa de hojas de espinacas, cilantro fresco y jengibre

€13.50

Queso fresco casero acompañado de pimiento verde, pimiento rojo y tomate cherry al grill

€12.95

Queso fresco casero preparado con tomate, nata, jugo de limón, fenogreco y hierbas aromáticas

€12.95

Lentejas negras acompañadas de judías rojas

€10.95

Lentejas coloridas acompañadas de guisantes amarillos

€10.95

Garbanzos cocinados en seco con cebolla, tomate, ajo y jengibre

€11.25

Arroz basmati preparado con coliflor, brócoli, zanahoria, espárragos verdes, patata y guisantes acompañado de torta de lenteja

€14.25

Arroz basmati preparado con trozos de pollo

€14.25

Arroz basmati preparado con champiñones

€13.50

Arroz basmati preparado con pasas, almendras, anacardos y nueces

€15.25

Arroz basmati preparado al limón y cacahuetes

€13.50

Arroz de grano largo cocinado con azafrán, canela, cardamomo y clavos a la hora de cocción

€6.95

Arroz de grano largo cocinado al vapor

€5.95

Pan de harina de trigo cocinado en el horno Tandoor

€3.00

Pan de harina de trigo embadurnado en mantequilla cocinado en el horno Tandoor

€3.50

Pan de harina de trigo relleno de queso fundido cocinado en el horno Tandoor

€3.50

Pan de harina de trigo con ajo y cilantro cocinado en el horno Tandoor

€3.50

Pan de harina de trigo con cebolla y cilantro cocinado en el horno Tandoor

€3.50

Pan de harina de trigo relleno de coco y frutos secos molidos, acompañado de pistachos y frutas dulces cocinadas en el horno Tandoor

€4.50

Pan de harina de trigo relleno de queso desmenuzado, cebolla picada y cilantro picado a la plancha

€4.10

Pan de harina de trigo relleno de patata a la plancha

€4.10

Pan de harina de trigo con menta fresca y hierbabuena a la plancha

€4.10

Pan de harina de trigo integral preparado en el horno Tandoor

€2.50

Pan de harina de trigo integral embadurnado en mantequilla preparado en el horno Tandoor

€3.00

Pan de harina de lentejas negras

€2.20

Yogur en salsa con cilantro, comino, hojas de menta, pimienta y cayena

€4.10

Cebolla roja laminada

€2.10