Restaurante Hindú Swagat II

El menú degustación se ofrece únicamente a mesa completa

Entrante: samosas, las tradicionales empanadillas de verdura con patatas y guisantes, onion bhaji o deliciosa cebolla rebozada en harina de garbanzo...

Primer plato: swagat chicken tikka, trozos de pechuga de pollo deshuesado marinado en una salsa de yogur, jengibre y limón, chicken meat balls with cheese cream, piezas de carne de pollo deshuesado adobado en una salsa suave de queso y anacardo

Segundo plato: butter chicken, trozos de pechuga de pollo cocinados con tomate, nata, jugo de limón, fenogreco y hierbas aromáticas, lamb rogan josh, trozos de cordero cocinados en una mezcla de especias aromáticas, swagat vegetable kofta, nuestras tradicionales albóndigas vegetarianas de verdura cocinadas con una salsa condimentada suavemente con mantequilla clarificada a fuego intenso

Postre: swagat kulf, helado de pistacho elaborado con leche hervida, gulabjamun, masa de harina frita en aceite acompañada de un almíbar elaborado con cardamomo y azafrán

Té o café

Bebida no incluida

60,00 €

Las tradicionales empanadillas de verdura con patatas y guisantes

6,50 €

Rebozado de garbanzos y patatas recubierto de yogur y chutney

de tamarindo. Acompañadas de unas obleas crujientes de harina

8,00 €

Deliciosa cebolla rebozada en harina de garbanzo

6,50 €

Crujientes croquetas de queso, lentejas y arroz, acompañadas con

chutney de tomate al curry y papadoms

8,00 €

Tradicionales tacos indios con pan crujiente de harina, rellenos

de pollo ó champiñones

8,50 €

Pastel de patata cocida crujiente relleno de anacardos y guisantes

6,50 €

Trozos de pechuga de pollo deshuesado marinado en una

salsa de yogur, jengibre y limón

12,50 €

Piezas de carne de pollo deshuesado adobado en una salsa suave de queso y anacardo

12,50 €

Trozos de pechuga de pollo deshuesado marinado en chutney picante de menta con cilantro

picante

12,50 €

Carne de cordero picada con hierbas aromáticas acompañado de cebolla laminada al grill

14,00 €

Trozos de pechuga de pollo cocinados con tomate, cebolla y hierbas aromáticas

14,25 €

Trozos de pechuga de pollo cocinados en una salsa suave de tomate,

nata, jugo de limón, fenogreco y hierbas aromáticas

15,25 €

Trozos de pechuga de pollo en salsa suave de coco, anacardo y cúrcuma

14,25 €

Trozos de pechuga de pollo cocinados con cilantro fresco y hierbas aromáticas, ligeramente picante

picante

14,25 €

Trozos de pechuga de pollo fritos al chilli picante

picante

14,25 €

Trozos de pechuga de pollo cocinados con jugo de limón y hierbas aromáticas. Cebolla tomate y hoja de limon

14,25 €

Trozos de pechuga de pollo cocinados con chillies y abundantes especias. Super picante

picante

14,25 €

Trozos de cordero cocinados con tomate, cebolla y hierbas aromáticas

16,50 €

Trozos de cordero cocinados en una mezcla de especias aromáticas con mantequilla clarificada a fuego intenso

16,00 €

Trozos de cordero cocinados con pimiento verde, pimiento rojo y tomate cherry al grill

16,00 €

Trozos de cordero cocinados con salsa de hojas de espinacas fresca y hierbas aromáticas

15,50 €

Carne de cordero picada acompañado de cebolla, limón y huevos de codorniz

16,25 €

Trozos de cordero cocinados con cardamomo y comino, acompañados de una salsa picante tradicional del Estado de Madras

picante

16,25 €

Tradicionales gambas peladas cocinadas con cilantro fresco y hierbas aromáticas, ligeramente picante

picante

18,00 €

Tradicionales gambas peladas cocinadas en una salsa suave de coco, anacardo y cúrcuma

18,00 €

Finos filetes de salmón cocinados con hierbas aromáticas

16,25 €

Verduras mixtas de temporada acompañadas con una salsa suave y cremosa

10,95 €

Berenjenas troceadas cocinadas con salsa agridulce y hierbas aromáticas

12,50 €

Nuestras tradicionales albóndigas vegetarianas de verdura cocinadas con una salsa condimentada suavemente

12,95 €

Okra frita acompañada de un curry semi-seco de base de tomate y cebolla

12,25 €

Combinación popular de coliflor y patata en un curry seco, preparado con cúrcuma, semillas de cebolla y hojas de curry

10,95 €

Patatas con salsa de hojas de espinacas, cilantro fresco y jengibre

12,50 €

Queso fresco casero con salsa de hojas de espinacas, cilantro fresco y jengibre

13,50 €

Queso fresco casero acompañado de pimiento verde, pimiento rojo y tomate cherry al grill

12,95 €

Queso fresco casero preparado con tomate, nata, jugo de limón, fenogreco y hierbas aromáticas

12,95 €

Lentejas negras acompañadas de judías rojas

10,95 €

Lentejas coloridas acompañadas de guisantes amarillos

10,95 €

Garbanzos cocinados en seco con cebolla, tomate, ajo y jengibre

11,25 €

Arroz basmati preparado con coliflor, brócoli, zanahoria, espárragos verdes, patata y guisantes acompañado de torta de lenteja

14,25 €

Arroz basmati preparado con trozos de pollo

14,25 €

Arroz basmati preparado con champiñones

13,50 €

Arroz basmati preparado con pasas, almendras, anacardos y nueces

15,25 €

Arroz basmati preparado al limón y cacahuetes

13,50 €

Arroz de grano largo cocinado con azafrán, canela, cardamomo y clavos a la hora de cocción

6,95 €

Arroz de grano largo cocinado al vapor

5,95 €

Pan de harina de trigo cocinado en el horno Tandoor

3,00 €

Pan de harina de trigo embadurnado en mantequilla cocinado en el horno Tandoor

3,50 €

Pan de harina de trigo relleno de queso fundido cocinado en el horno Tandoor

3,50 €

Pan de harina de trigo con ajo y cilantro cocinado en el horno Tandoor

3,50 €

Pan de harina de trigo con cebolla y cilantro cocinado en el horno Tandoor

3,50 €

Pan de harina de trigo relleno de coco y frutos secos molidos, acompañado de pistachos y frutas dulces cocinadas en el horno Tandoor

4,50 €

Pan de harina de trigo relleno de queso desmenuzado, cebolla picada y cilantro picado a la plancha

4,10 €

Pan de harina de trigo relleno de patata a la plancha

4,10 €

Pan de harina de trigo con menta fresca y hierbabuena a la plancha

4,10 €

Pan de harina de trigo integral preparado en el horno Tandoor

2,50 €

Pan de harina de trigo integral embadurnado en mantequilla preparado en el horno Tandoor

3,00 €

Pan de harina de lentejas negras

2,20 €

Yogur en salsa con cilantro, comino, hojas de menta, pimienta y cayena

4,10 €

Cebolla roja laminada

2,10 €