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Mediterránea Sana
Calle Joaquín Costa, 9, Zaragoza, 50001
Entrega desde 13:35
Escoge un entrante, un principal y un postre
desde 16,45 €
Escoge 3 entrantes, 2 principales y 2 postres
desde 36,45 €
Nuestras clásicas patatas con salsa 'Saona', una mezcla de quesos que no te puedes perder.
6,95 €
Patatas dipper con la tradicional salsa brava pero con un toque Saona
6,45 €
Crujientes fingers de pollo acompañada con salsa barbacoa
Un clásico de Saona. Finas láminas de atún acompañadas de aguacate, cebolla crujiente y una irresistible mahonesa de wasabi, ¡una combinación perfecta!
Rellenas de jugosa carne de pato con un toque de salsa hoisin. Su masa suave y crujiente es simplemente deliciosa.
7,95 €
Unas croquetas clásicas rellenas de jamón ibérico pero al estilo Saona, ¡están riquísimas!
Crujientes con una cremosa masa de parmesano, tomate seco y albahaca. Una combinación suave y exquisita.
Cada croqueta está repleta de jugosa carne de pollo desmenuzada con un toque especial de trufa negra y queso parmesano. Suena bien, ¿verdad?
7,45 €
Una combinación exquisitva de croquetas, nuestras clásicas croquetas de jamón junto con las de parmesano y tomate seco.
8,95 €
Unas croquetas clásicas rellenas de jamón ibérico, pero al estilo Saona, ¡están riquísimas!
15,95 €
Una combinación exquisita de croquetas, nuestras clásicas croquetas de jamón junto con las de parmesano y tomate seco.
Te presentamos nuestra novedad exclusiva de la carta, una opción vegetariana llena de sabor y textura.
Vegetariano
Elaborada con patata, aceitunas, zanahoria, atún y acompañada con una increíble mayonesa de piparras y mostaza, todo cubierto con un crujiente de papadum.
Crujientes verduras en tempura, bañadas con mahonesa de kimchi, una salsa especial con un toque picante.
Picante
Más carne, más sabor, ¡más Saona!
8,45 €
Esta receta es 100% vegano, incluida su mayonesa. La acompañamos de pepinillos, láminas de tomate, mezclum y cebolla morada.
Vegano
11,45 €
La pluma ibérica es la parte más elegante y fina del cerdo, perfecto equilibrio entre su parte magra y grasa. La acompañamos con patatas a lo pobre y reducción de Pedro Ximénez.
9,95 €
Un plato fresco para la temporada, utilizando como ingrediente principal la pasta trofie. Acompañada de tomates cherry, aguacate, queso ricota, pollo crujiente y una mahonesa de hierbas frescas.
Plato estrella de nuestra carta. Elaborado con una base de mahonesa de sesaso, arroz basmati y pollo bañado en salsa teriyaki con un toque de ajos tiernos.
Uno de los platos más atractivos de la carta. Elaborado con pan brioche tostado, longaniza, huevo de codorniz, patatas chips crujientes acompañada de salsa mahonesa y kétchup.
Costillar de cerdo ibérico cocinado 10 horas a baja temperatura acompañado de patatas fritas. Un plato delicioso y exquisito.
12,45 €
Trocitos de dorada en tempura con una base de pasta orzo mezclada con una salsa japonesa a base de soja, vinagre de arroz y sésamo.
Uno de los platos clásicos de Saona, que lleva 10 años en nuestra carta. Se compone de filetes tiernos de pollo, patatas a lo pobre, salsa camembert con un toque crujiente de panko y jamón ibérico.
Nuestra clásica tarta a base de dulce de leche, plátano, galleta y nata. Es tan dulce como exquisita y lleva con nosotros 10 años en la carta.
3,45 €
Tarta cremosa de chocolate, con nueces de pecán y una base de galleta. Clásica pero deliciosa.
Nuestra tradicional tarta de queso con base de galleta y cubierta de mermelada de arándanos.
Un toque ácido para un postre tan dulce. Se presenta con crema de lima, una fina capa de nata con lima rallada y base de galleta
1,45 €
2,25 €
2,45 €
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