ROMAN PIZZA Castellar del Valles

Mediana Mortadella Trufada

Mortadella de Bolonia, nuestra salsa de Trufa con Ceps, Mascarpone y granillo de pistacho.

15,90 €

DOLÇ I BACO AMB PROVOLONE

Paleta cocida canaria de primerísima calidad, panceta ahumada y provolone italiano con Pimentón de la Vera D.O. y orégano.

desde 10,90 €

CHICAGO PEPPERONI

Mozzarella DOLCE LATTE, chorizo extra de PALCARSA (premio al mejor chorizo del mundo 2019) y nuestra salsa ‘homemade’ de bourbon JACK DANIEL’S.

desde 10,90 €

CARBONARA ROYAL

Beicon ahumado, champiñones salteados, huevos de codorniz y nuestra salsa ‘Carbonara Royal’.l

desde 10,90 €

BARBACOA CRÈME

Salsa barbacoa ‘Sweet Baby Ray’, pechuga de pollo asado, queso Havarti danés, crujiente de panceta ahumada y semillas de sésamo.

desde 10,90 €

CHEESE LOVE

Pulpa de tomate, mozzarella DOLCE LATTE, queso raclette francés, gorgonzola UMBERTO ROGNONI D.O, ricotta y orégano.

desde 11,20 €

Bolonyesa Slow Cooked

Boloñesa cocida a fuego lento con puerro, zanahoria, chorizo, carne de cerdo y especias, tomate natural, perlas de mozzarella fresca y albahaca.

desde 11,20 €

HABANA

Pulled pork a baja temperatura con mojo cubano, jamón dulce, queso raclette francés, mostaza con miel, pepino encurtido y orégano.

desde 11,90 €

SOBRASSADA MALLORQUINA

Sobrasada de Mallorca MONTUIRI, queso brie francés y “coulis” de higos.

desde 10,90 €

LA MARGARITA

Mozzarella DOLCE LATTE, pulpa de tomate, albahaca fresca y nuestro aceite de oliva Arbequina virgen extra aromatizado con albahaca.

desde 9,90 €

EUSKO ODOLKI

Butifarra negra, butifarra de huevo, queso raclette francés, mascarpone, ‘coulis’ de manzana Golden y romero, balsámico al PEDRO XIMÉNEZ y ciboulette.

desde 11,50 €

GORGONZOLA & MASCARPONE

Gorgonzola UMBERTO ROGNONI D.O., crema mascarpone, corazones de alcachofa, panceta ahumada y Pimentón de la Vera D.O.

desde 10,90 €

VERDURES CONFITADES

Pimiento rojo italiano, calabacín, corazones de alcachofa, shimeji, parmigiano REGGIANO, pulpa de tomate y sésamo tostado.

desde 11,20 €

TONYINA AMB OLIVADA

Atún, pimiento del ‘Piquillo’, aceitunas y salsa olivada de aceitunas griegas KALAMATA.

desde 10,90 €

VALL D'ARAN

Butifarra de perol, paleta cocida canaria, chorizo, puerro y nuestra salsa ‘Vall d’Aran’ a baja temperatura.

desde 11,20 €

BOTIFARRA AMB GIRGOLES

Butifarra de perol y girgolas con reducción de Oporto y miel, PEDRO XIMENEZ y parmigiano REGGIANO.

desde 11,20 €

INDIAN CURRY

Pechuga de pollo asado, queso HAVERTI danés, panceta ahumada, orégano y nuestra salsa ‘Garam Masala Curry’.

desde 11,20 €

TROPICAL CAPRICE

Carpaccio de PIÑA 100% NATURAL, paleta cocida canaria, queso CREMETTE, balsámico de coco y perlas de frambuesa.

desde 11,70 €

Chicken Wings

Alitas de pollo con nuestra salsa ROMAN wings casera, espolvoreadas con un crunch de cacahuetes salados con miel y cebollino fresco.

7,90 €

Ensalada Caprice

Tomate confitado, tomate deshidratado, rúcula, aceitunas negras griegas KALAMATA, perlas de mozzarella fresca, cebolla tierna, aceite con pesto fresco, cebollino y mix de pimientas molidas.

9,90 €

Coca Cola 33cl.

2,20 €

Coca Cola Zero 33cl.

2,20 €

Fanta limón 33cl.

2,20 €

Fanta naranja 33cl.

2,20 €

Agua AUARA 50cl.

Agua Socialmente Responsable

1,70 €

Nestea Llimona 33cl

2,20 €

Cerveza Estrella Damm 33cl.

2,40 €

Cerveza Inedit 33cl

2,95 €

Cerveza Inedit 75cl.

6,75 €

Cerveza Lager Roman 75cl.

Cerveza rubia clásica, estilo Pilsner. Ligera, fresca, suave amargor y fácil de beber.

6,75 €

Cerveza Lager Roman 33cl.

Cerveza rubia clásica, estilo Pilsner. Ligera, fresca, suave amargor y fácil de beber.

2,95 €

Carrot Cake

Bizcocho de zanahoria, frosting de queso y nueces.

5,90 €

Cheesecake Oreo

Mousse de queso con galleta oreo y streusel de oreo.

5,90 €

Tiramisú

Mousse de mascarpone con bizcocho bañado en almíbar de café y cacao en polvo.

5,90 €

Dulce y Beicon Gluten Free

Paleta cocida canaria de primerísima calidad, panceta ahumada y provolone italiano con Pimentón de la Vera D.O. y orégano.

15,90 €

Cheese Love Gluten Free

Pulpa de tomate, Mozzarella DOLCE LATTE, queso raclette francés, gorgonzola UMBERTO ROGNONI D.O, ricotta y orégano.

17,25 €

Sobrasada Gluten Free

Sobrasada de Mallorca MONTUIRI, queso brie francés y “coulis” de higos.

16,90 €

Atún y Olivada Gluten Free

Atún, pimiento del ‘Piquillo’, aceitunas y salsa olivada de aceitunas griegas KALAMATA.

15,90 €