Restaurante Durán 5

El Arrabalero

Super cachopo relleno de pasta de chorizo, mozzarella y cebolla caramelizada

28,00 €

Cachopo Relleno de Jamón, Queso de Rulo, Cebolla Caramelizada y Foie

Casi 1 kilo de cachopo

25,00 €

Cachopo Relleno de Cecina de León, Queso Mozzarella y Yema de huevo

Casi 1 kilo de cachopo, acompañado de patatas

27,00 €

Lingote de Carrillera de Ternera al Vino Garnacha Sobre Patata

15,00 €

Media Paletilla de Ternasco de Teruel Asada a Fuego Lento con su Propio Jugo

17,00 €

Rabo de Toro Estofado al Estilo Duran 5

12,00 €

Jarrete de Ternasco Deshuesado, Confitado con Crema de Queso Manchego y Cebolla Caramelizada

15,00 €

Caracoles a la Brasa con Ali Oli Casero

15,00 €

Patatas Bravas con Salsa Duran5

6,00 €

Patatas al Horno con Bacon y Queso

7,50 €

Calamares a la Andaluza con Limón

8,00 €

Sepia a la Plancha con Ajo Perejil

7,50 €

Puntillas con Pimientos del Padrón

6,00 €

Madeja Sobre Cama de Patatas y Ajo Perejil

5,50 €

Patatas Fritas a los 4 Quesos

6,50 €

Pata de Pulpo a la Brasa Sobre Cremoso de Patata al Pimentón

17,00 €

Jamón de Teruel y Queso con Pan de Tomate

6,50 €

Variado de Croquetas Artesanas, 6 Unidades

6,00 €

Langostinos Crujientes con Salsa de Anchoas, Parmesano y Mostaza, 12 Unidades

8,50 €

Tabla de Jamón Ibérico

Pan y tomate

18,50 €

Escalopas de Foie a la Plancha con Frutos Secos, Confitura de Tomate y Dulce de Manzana

15,50 €

Migas Casera Estilo Duran 5

8,50 €

Parrillada de Verduras

7,50 €

Milhojas de Verduras, Queso de Cabra a la Plancha, Jamón y Confitura de Tomate

12,00 €

Sepia a la Plancha con Ali olí Casero Negro, y Pimientos del Padrón

11,00 €

Ensalada de Queso de Cabra con Confitura de Tomate y Frutos Secos

11,00 €

Ensalada Duran5

Jamón, parmesano, pate de olivas y crujiente de cebolla

11,00 €

Ensalada de Salmón Ahumado, Cítricos, Escamas de Parmesano y Crujiente de Langostinos

12,00 €

Ensalada de Crujiente de Pollo Especiado, Manzana a la Plancha y Vinagreta de Miel y Mostaza

10,00 €

Ensalada de Guardia Civil Picante, Laminas de Aguacate, Queso Feta y Dulce de Ciruela

12,00 €

Timbal de Guacamole con Salmón Ahumado, Picadillo de Tomate y Mayonesa de Tomate Seco con Aroma a Limón

10,00 €

Pata de Pulpo a la Brasa con Cremoso de Patata al Pimentón de la Vera

17,00 €

Kilo de Costillas de Ternasco de Teruel a la Brasa con Patatas y Pimiento

29,00 €

Chuletas de Ternasco de Teruel a la Brasa con sus Patatas

12,00 €

Combinado de la Tierra

Chorizo, longaniza, morcilla con pataticas a nuestra manera

10,00 €

Secreto de Ibérico a la Brasa

Con aceite de pistacho y trufa

12,00 €

Entraña de Ternera de Iruki a la Brasa

11,00 €

Solomillo de Ternera de Iruki, 180 a 200gr

21,00 €

Entrecot de Ternera de Iruki 300 a 350 gr

18,00 €

Chuletón de Ternera de Iruki, 1kilo Aprox

35,00 €

Patatas Revolconas con Torrezno y Yemas de Huevo con Pimentón de la Vera Ahumado

10,00 €

Huevos Rotos con Longaniza de Teruel y Jamón Crujiente

9,00 €

Huevos Rotos con Gambas y Gulas al Aroma de Trufa Blanca

10,00 €

Huevos Rotos con Pulpo y Aceite Ahumado

14,00 €

La Sencilla

Queso, tomate, lechuga, pepinillo y cebolla

acompañada de patatas especiales de la casa

4,90 €

La completa

Bacón y queso, lechuga, pepinillo, tomate, cebolla y huevo

acompañada de patatas especiales de la casa

5,50 €

La Duran, 200gr

Ternasco, rulo de cabra, cebolla caramelizada y bacón

acompañada de patatas especiales de la casa

8,00 €

La Pirenaica, 200gr

Ternera de broto con parmesano y albahaca fresca sobre espinaca, bacón y salsa de yogurt de pistachos

acompañada de patatas especiales de la casa

8,00 €

La de Verduras, 200gr

Carne picante, verduras a la plancha, foie y cebolla crunch

acompañada de patatas especiales de la casa

8,00 €

La de Pollo 200gr

Guacamole, bacón, huevo, queso cheddar, lechuga y salmón ahumado

acompañada de patatas especiales de la casa

8,00 €

Ganador al Primer Premio

Ternasco, alioli, patata panadera, picadillo de pimientos con cebolla

7,50 €

Segundo Premio Ganador

Ternasco, calabacín, cebolla, berenjena, pimiento y su jugo

7,50 €

Ternasco, Salsa Barbacoa, Patata Panadera y Cebolla

7,00 €

Ternasco, Setas, Cebolla al Vino Tinto, Pimiento

7,50 €

Ternasco, Bacon, Laminas de Trufa y Foie con Dulce de Zanahoria

8,00 €

Ternasco, Longaniza de Teruel, Trigueros, Pimiento Verde, Cebolla Frita y Pate de Olivas Negras

8,00 €

Tiras de Ternasco, Crema de Queso Manchego, Longaniza de Teruel y Cebolla Caramelizada con Jamón Tostado

8,00 €

Ternasco, Roquefort, Anchoas y Pimiento Verde

6,50 €

Jamon Iberico, Pan con Tomate y Aceite de Oliva

7,00 €

Lomo, Huevo, Queso, Jamón y Cebolla Frita

5,20 €

Solomillo, Rulo de Cabra y Cebolla Aaramelizada

6,80 €

Solomillo, Bacon y Salsa de Ciruelas al Oporto

6,70 €

Solomillo, Roquefort, Cebolla Frita y Anchoas

6,70 €

Bacon, Piquillos, Chistorra y Huevo Plancha

5,20 €

Pechuga, Guacamole, Boquerón, Lechuga y Queso

6,70 €

Pechuga, Salsa Mar y Tierra y Bacón

5,80 €

Pechuga, Pate de Olivas, Huevo Duro y Salmon Ahumado con Queso

6,70 €

Tiras de Ternera de Galicia, Queso Crema Manchego y Pimiento Verde

6,50 €

Ternera Gallega con Pera, Cebolla Caramelizada y Queso Feta

6,00 €

Ternera Gallega con Mango y Salsa de Anchoas a la Mostaza

6,50 €

Anchoas, Piquillo, Pepinillo y Atún en Escabeche

5,50 €

Verduras con Salmon Ahumado y Tomate Seco en Aceite 18+

7,00 €

Queso de Rulo de Cabra con Confitura de Tomate y Cebolla Caramelizada

7,00 €

Carpaccio de Bacalao Ahumado con Tomate, Rotes de Lechuga y Tiras de Piquillo con Aceite de Oliva y Semillas de Amapola

7,80 €

Pate de Olivas Negras, Atún con Mayonesa, con sus Dadicos de Tomate y Boquerones

6,00 €

Pate de Olivas Negras, Guacamole, Salmón Ahumado, y Virutas de Limón

7,50 €

Sándwich Vegetal con Pollo

6,00 €

Sándwich Cubano de Dos Pisos

Vegetal, mixto y huevo

7,50 €

Sándwich Duran de Dos Pisos

Mayonesa de cangrejo, salmón ahumado, espárrago, huevo y aguacate

6,00 €

Sándwich Mar y Tierra

Nuestra salsa de anchoas, lechuga, cebolla, tomate, jamón y langostino

5,50 €

La de Jalapeños

Rellena de queso con crunch de cebolla

6,00 €

La Frankfurt

Con pepinillo y salsa de queso chédar

5,50 €

Salchicha Frankfurt con Cebolla Caramelizada

6,00 €

Pechugas Empanadas con Patatas Fritas, Calamares y Ensaladilla Rusa

8,00 €

Hamburguesa con Bacón y Queso, Huevo y Patatas

7,30 €

Bistec de Galicia con Ensalada, Huevo, Pimiento Verde y Patatas

9,00 €

Croquetas Caseras con Ensalada y Patatas Fritas

6,50 €

Chuletas de Ternasco de Teruel, con Ensalada, Patatas, Pimiento Verde y Ali Olí Casero

13,00 €

Viñas de Miedes Calatayud 18+

10,00 €

Viñas del Vero Joven “Tinto, Rosado, Blanco 18+

Elegir el vino si es tinto, rosado o blanco

12,00 €

Langa Clasic Viñas Viejas, Calatayud 18+

13,00 €

Baltasar Gracian Viñas Viejas Calatayud 18+

18,00 €

Care Tinto Roble Sobre Lias Cariñera 18+

14,00 €

Terrai, Cariñera 18+

Terrai

11,00 €

Care Rosado, Cariñera 18+

12,00 €

Care Blanco Chardonnay, Cariñera 18+

16,00 €

Carabi Roble, Borja 18+

12,00 €

Prados Fusion, Borja 18+

15,00 €

Martin Berdugo Crianza, Duero 18+

20,50 €

Finca resalso E. Moro, Duero 18+

17,00 €

Verdejo Dilema Blanco D.O Rueda 18+

12,00 €

Martin Codax D.O Albariño 18+

19,00 €

Beronia Reserva, Rioja 18+

26,00 €

Muga Crianza, Rioja 18+

26,00 €

Ramon Bilbao, Rioja 18+

19,00 €

Beronia Crianza, Rioja 18+

17,00 €

304 “Tinto, Rosado, Blanco, Somonto 18+

Elegir el vino tinto, rosado o blanco

12,00 €

Viñas del Vero Crianza 18+

3,00 €

Viñas del Vero Gewürztraminer 18+

19,00 €

Gran Vos Reserva 18+

25,00 €

Señorío de Lazan Crianza 18+

15,00 €

Cerveza Ambar Radler, 0,0 1/5 18+

2,00 €

Alhambra reserva 18+

Cerveza Roja, 1/3

3,00 €

Cerveza Ambar 0,0 Tostada, 1/3 18+

2,60 €

Cerveza Ambar, 1/3 18+

2,50 €

Alhambra Verde 1925, 1/3 18+

3,00 €

Cerveza Estrella Galicia, 1/3 18+

2,50 €

Cerveza 1906 la Milnueve, 1/3 18+

2,90 €

Estrella Galicia 0,0 tostada 18+

3,00 €

Estrella galicia 1906 red vintage 18+

La colorada 8%vol

3,30 €