Restaurante Bonavia

Calamares a la andaluza con alioli de la casa

Fritura de calamares con un delicado rebozado de harina de garbanzos acompañados de un suave alioli casero

9,00 €

Cecina de León con lascas de Manchego e hilos de aceite de oliva virgen

Cecina de la comarca de el Bierzo, ligeramente ahumada con queso y aceite de oliva de Yepes por encima

12,00 €

Croquetas de jamón

8 Unidades. Croquetas de jamón ibérico

7,00 €

Croquetas de rabo de toro

7 Unidades. Platillo con siete croquetas de estofado de rabo de toro

7,00 €

Lacón templado con pimientos rojos asados y pimentón de la Vera

Lacón asado cortado, acompañado de pimientos rojos y aliñado con aceite virgen y pimentón de la Vera

10,50 €

Nubes de pollo crujientes acompañadas de salsa tártara

Trocitos de pollo adobado y envueltos en una fina capa de harina de garbanzos, con una suave salsa tártara casera, a base de mayonesa,pepinillo, mostaza y alcaparras, que se sirve a parte

9,50 €

Huevos rotos con jamón

Nuestro plato más preciado: patatas frescas tipo dólar, tres huevos fritos en aceite de oliva, con lonchas de jamón serrano

9,50 €

Cazuelita de brandada

Crema a base de bacalao, patata, ajo y aceite de oliva confitados. Se acompaña de tostas y se toma despacio y bien untadita

9,50 €

Cazuelita de morcilla con piñones

Morcilla de untar, típica de León y de Castilla La mancha también. acompañada de tostas y piñones

8,50 €

Cazuelita de humus

Crema a base de garbanzos, tahine, ajo, limón y aceite de oliva. se acompaña con tostas y sésamo

8,50 €

Ensalada Bonavía

Mezcla de lechugas, queso de cabra suave caramelizado, cecolla confitada casera y nueces, aderazada con una vinagreta de mostaza y miel

10,00 €

Ensalada de la Huerta

Mezcla de lechugas, cebolla, tomate , espárragos y aceitunas, con un aliño tradicional

6,50 €

Carpaccio de tomate con salmón marinado

Finas lonchas de tomate acompañadas de salmón y con un aliño de aceite y crema de manzana verde

9,50 €

Ensalada con setas y foie

Mezcla de lechugas con setas y virutas de foie, aderezado todo ello con una suave vinagreta de naranja casera

11,50 €

Habitas verdes baby salteadas con langostinos

Pequeñas habas salteadas con langostinos en aceite de oliva de Yepes

11,50 €

Entrecot de ternera (400 g) trinchado

Corte de entrecot trinchado con patatas. Carne jugosa y sencilla pero de lo más apreciada

17,50 €

Solomillo de cerdo con salsa de manzana reineta

Medallones de solomillo de cerdo con salsa de manzana casera y patatas

12,50 €

Hamburguesa Bonavía

Pan, queso, tomate , lechuga y hamburguesa de carne de ternera 100%. sin ningún otro ingrediente en nuestra carne ni alérgeno

7,00 €

Carrillera estofada al estilo antiguo

Carrillera de cerdo guisada lentamente en salsa como en casa de la abuela. Con una salsa de verduras y una reducción de vino tinto

11,50 €

Pulpo braseado

Salteado de patas de pulpo con aceite de oliva acompañado de salsa de pimientos

16,50 €

Bacalao a la dorada

Bacalao, patatas paja y cebolla, todo mezclado con huevo, casi en un suave pastel

12,00 €

Brownie casero

Delicioso pastel de chocolate jugoso, con harina sin gluten, cacao y nueces

5,50 €

Crepes

Deliciosos crepes caseros rellenos de nata y chocolate o fresa sin gluten

5,50 €

Flan de queso con nueces frescas

Postre tradicional hecho de huevos y queso. Se acompaña de nueces y sirope de caramelo

3,50 €

Agua

2,00 €

Aquarius Limón

2,00 €

Nestea

2,00 €

Cerveza sin gluten

2,00 €