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Vegana Poke
Carrer de Padilla, 1, València, 46001
Entrega desde 19:05
Lo más pedido
Pechuga de pollo de corral marinado con especias mediterráneas, cocinado a baja temperatura y terminado al grill. Incluye su base de ensalada de lechugas y espinacas aliñada con pesto de limón y tu guarnición favorita a elegir.
15,45 €
Disfruta de nuestro plato estrella y acompáñalo de nuestras deliciosas guarniciones. Elige dos Harvard, cada uno con dos guarniciones y completa el combo un postre a elegir
36,90 €
Divertidas y saludables pechugas de pavo rebozadas con harina de arroz y cereales de maíz y fritas en aceite de orujo de oliva con kétchup casero de remolacha sin azúcar añadida.
8,50 €
Entrantes
Hummus de garbanzos, con relish de aceitunas Kalamata, higos y almendras
7,65 €
Vainas de soja (Edamame). A elegir entre al punto de sal Maldon o trufado (salsa ligera de trufa negra).
6,95 €
Boniato asado con quinoa coco miso, maíz y ligera salsa de tofu y anacardos tostados.- Todo un Bestseller!!
6,50 €
Bastones de boniato fritos en aceite de orujo de oliva, con kétchup casero de remolacha y alioli de sidra. Espectaculares!!!
Falafel casero con salsa ligera de Tamarindo
5,65 €
Pimientos, cebolla morada y champiñones al tomillo, salteados al wok
5,50 €
Crema de calabaza asada con leche de coco y láminas de almendra tostada
5,15 €
Papas rotas al horno con chimichurri de pimentón dulce y alioli casero
Crema de zanahoria asada, mezcla de manzana golden y manzana reineta con un ligero toque de jengibre.
Calabaza asada con nuestra crema sin lactosa infusionada con estragón
6,25 €
Prueba nuestro plato estrella con una guarnición a elegir
Tataki de atún con salsa ponzu, coronado con sésamo tostado y mix de hierbabuena y eneldo. Incluye su base de ensalada de lechugas y espinacas aliñada con pesto de limón y un mix de semillas. Escoge tu guarnición favorita para completar el Harvard
16,50 €
Cuatro falafel con salsa de tamarindo. Con su base de ensalada de lechugas y espinacas aliñada con pesto de limón y un mix de semillas. Escoge tu guarnición favorita para completar el Harvard
14,15 €
Ternera marinada con romero y otras especias y hierbas aromáticas. Cocinada al punto en el grill y servida con chimichurri de pimentón dulce. Incluye su base de ensalada de lechugas y espinacas aliñada con pesto de limón y un mix de semillas. Escoge tu guarnición favorita para completar el Harvard
Salmón con glaseado de alga nori y terminado al grill. Incluye su base de ensalada de lechugas y espinacas aliñada con pesto de limón y un mix de semillas. Escoge tu guarnición favorita para completar el Harvard
Tartares y Pokes
De Salmón con mango y base de aguacate. Mezclado con perlas de yuzu (cítrico japonés), cebollino, tobico y yakiniku (ligera salsa japonesa)
13,25 €
De Atún con mango y base de aguacate. Coronado con salsa kimchi y filamentos de guindilla desecada
13,50 €
Arroz de sushi con pollo a la plancha, aguacate, maíz, cebolla crujiente, tomate cherry, manzana y ligera salsa Yakiniku
11,00 €
Arroz de sushi con salmón, mango, aguacate, wakame, aceituna negra, mix de semillas y ligera salsa mayo spicy
12,00 €
Arroz de sushi con atún, mango, aguacate, wakame, cebollino, mix de semillas y ligera salsa de sésamo tostado
Arroz de sushi con Heura, aguacate, pepino, col lombarda, tomate cherry, ligera salsa ponzu
Elige uno de nuestros combos si tienes buen apetito
Disfruta del plato estrella pero acompañado de 2 deliciosas guarniciones y 1 postre a elegir.
19,80 €
Postres
Delicioso bizcocho al cacao 82% con chocolate deshecho en su interior. Sin gluten y sin lactosa
Prueba nuestra cremosa tarta de queso sin lactosa, insuperable!
Esponjosa Carrot cake de zanahoria y nueces. 100% vegana y sin gluten
5,25 €
Pastel japonés de pasta de arroz relleno de fruta de a pasión y mango
Bebidas
2,00 €
400ml de Kombucha GutsyCapitan
3,25 €
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