Plantarse

Berenjenas asadas al miso, calabaza glaseada, crujiente de tofu salteado con soja, hojas verdes, aguacate, zanahoria rallada y edamame, con un delicioso aderezo de miso y semillas de sésamo

Contains soja y sésamo

€12.50

Con kale marinada, calabaza al horno, con manzana verde, pasas, nueces y un aliño de mostaza francesa. Contiene nueces

Contains frutos con cáscara, mostaza, sulfitos y sésamo

€11.00

Brócoli y calabacín a la brasa, calabaza ahumada, lechuga romana crujiente y kale con croûtons, pipas de girasol tostadas y un aderezo vegano al estilo césar con nueces

Contains nuts, gluten, frutos con cáscara, mostaza y soja

€11.00

Hinojo y zanahorias baby glaseadas al horno, almendras tostadas, pasas, rúcula, menta fresca, granada y un aliño de tahini con yogur de soja

Contains nuts, gluten, frutos con cáscara, soja y sésamo

€11.50

Con arroz rojo, rúcula, maíz al horno, alubias rojas, cherry tricolor, pico de gallo con mango y guacamole, acompañada de un aderezo spicy de tomate seco.

€11.50

Tacos de trigo con coliflor al horno en salsa chimichurri, crema de aguacate y pico de gallo con tomate y mango

Contiene gluten

€11.00

Crujientes rollitos rellenos de verduras frescas con cilantro, menta, fideos de arroz y aderezados con una aromática salsa tailandesa

Contains soy

€10.00

Comino, salsa tahini a la menta y yogur de soja, acompañado de una ensalada de hojas verdes frescas y un aliño de aceite de oliva con cítricos

Contains soy

€12.00

Con hummus de cúrcuma, falafel horneado, boniato asado, tomate en rodajas y espinacas con una salsa de tahini y menta fresca con yogur de soja

€9.50

Hamburguesa de boniato, champiñones y judías negras acompañada de mayonesa vegana de trufa y mostaza, ensalada fresca, cebolla caramelizada y batatas fritas

Contains gluten

€12.50

Pan de hamburguesa con semillas de sésamo, carne vegana de remolacha, lentejas y copos de avena acompañada de una salsa de mostaza y agave, salteado de champiñones, aguacate, cebolla roja, rúcula, rodajas de tomate y boniato asado

Contiene gluten y mostaza

€12.50

Vermicelli de arroz con una cremosa salsa de curry y leche de coco con un toque de lima y jengibre, pimiento rojo y verde, boniato asado, brócoli y sésamo tostado

Contiene sésamo y soja

picante

€12.00

Espirales de lentejas rojas con una cremosa salsa de setas salteadas con aceite de trufa

Contains sulfitos

€12.50

Pasta de kamut con tomates cherry asados, rúcula y piñones tostados

Contains frutos con cáscara

€11.50

Mezcla de arroz arborio y rojo con calabaza asada, espárragos, cebolla caramelizada con un toque de balsámico y avelllanas tostadas

Contains frutos con cáscara y sulfitos

€13.00

Fideos de arroz, calabacín y brócoli crujiente, cacahuetes tostados, hierbas frescas, chilli flakes y una aromática salsa tailandesa

Contains cacahuete, soja y sésamo

€12.00

Frutos con cascara y cacahuete

€2.10

Con aceite de coco y dátiles

Frutos con cascara y cacahuete

€2.50

€2.20

€2.75

€3.55

€3.55

€3.55