Pizzería Totó Bilbao

Pizza Nonna

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Berenjenas Fritas, Tomates Cherry de Gaubea salteados. Fuera de Cocción: Ricotta Stagionata Pecorina.

13,90 €

Pattatine Fritte della Casa

Patatas Fritas, Fonduta de Pecorino Romano D.O.P, Crujiente de Guanciale di suino stagionato, Pimienta negra

9,00 €

Pizza Reggio Calabria

Passata di ciliegino giallo Siciliano, Fior di latte, Caciocavallo de Auricchio, Nduja di Spilinga, Aove.

14,20 €

Pizza Dante

Crema de Calabaza echa a baja temperatura en nuestro horno, Taleggio D.O.P, Guanciale, Setas salteadas con un ligero toque de mantequilla. (Setas según temporda) Para acabar una pisca de pimienta negra.

15,00 €

Pizza Delicata

Pomodoro San Marzano D.O.P, aove. Fuera de cocción: Mozzarella di bufala artigianale D.O.P, Ralladura de Pecorino regno di Sardegna.Aove

14,90 €

Pizza Diavola Indiavolata

Pomodoro San Marzano D.O.P. Fior di Latte, Spianata Calabra Piccante, N´Duja in Spilinga, Fuera de cocción: Ralladura de Grana Padano D.O.P. Riserva 20 mesi.

14,90 €

Pizza Pistacchiella

Fior di latte,Scamorza Puglia ahumada. Fuera de cocción: Mortadella Artemano Pistacchio Bronte I.G.P, Stracciatella di Burrata, Pesto y Granella di Pistacchio.

16,00 €

Pizza Inferno

Pacchetelle di Pomodorino Giallo del Monte Somma, Fior di Latte, Nduja Calabra Picante, Porchetta di Ariccia I.G.P.

14,90 €

Milanesa 2.0

Fior di Latte, Pera, Gorgonzola Picante D.O.P. Fuera de cocción Miele al Tartufo Nero, Compota de pera confitadas ligeramente emulsionada con Mascarpone y Granella de Nueces.

14,00 €

Pizza Ligurese, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Mozzarella di Búfala Campana D.O.P, Pesto della Casa.

Alérgenos: Frutos de Cáscara ( Piñones )

14,00 €

Pizza Madonie, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Cebolla Morada, Ricotta Ahumada, Boletus Edulis, Prosciutto Cotto Arrosto.

15,00 €

Pizza Sárda, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Salchicha fresca de Wagyu, Boletus Edulis. Fuera de Coccion ralladura de Pecorino Romano D.O.P.

14,90 €

Pizza Totó, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Pancetta Arrotolata, Ricotta Ahumada, Rúcula Selvatica.

13,90 €

Pizza Calzone, 34cm

Jamón de york y salami picante

12,50 €

Pizza Marchigiana, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Cebolla Morada, Salchicha Fresca de Wagyu, Pancetta Arrotolata, Romero.

14,00 €

Pizza Milanesa, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Nueces, Pera, Rúcula Selvatica, Gorgonzola Picante D.Op.

13,90 €

Pizza Siciliana, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Alcaparras, Olive Taggiasche, Filetes de Anchoas del Cantabrico, Bonito del Norte. Alérgenos: pescado

14,90 €

Pizza Romana, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Champiñones portobello, Cebolla morada, Berenjena, Prosciutto Cotto Arrosto.

13,90 €

Pizza Vibonese, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Cebolla Morada, Spianata Calabra Picante. Fuera de Coccion: Ricotta Fresca, Pate della casa de Olive Taggiasche.

14,90 €

Pizza Sorrentina, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Prosciutto Cotto Arrosto, Mozzarella di Búfala Campana D.O.P, Albaca Fresca, aove.

14,90 €

Pizza Toscana, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Cebolla Morada, Calabacín, Pimiento Verde, Berenjena, Queso de Cabra.

13,90 €

Pizza Veneciana, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Gorgonzola Picante D.O.P, Provolone Dolce D.O.P, Taleggio D.O.P Piccoli Piaceri.

13,90 €

Pizza Brindisina, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Alcachofa, Champoñones Portobello, Spianata Calabra Picante, Olive Taggiasche.

14,90 €

Pizza Etna, 34cm

Tomate San Marzano D.O.P, Fior di Latte, Salchicha Fresca de Wagyu, Prosciutto Cotto Arrosto, Huevo.

13,90 €

Pizza Margharita

Pomodoro San Marzano D.O.P, Mozzarella Fior di Latte, Albahaca.

11,00 €

Pizza Umbra

Fior di Latte, Guanciale Amatriciano, Pecorino Romano D.O.P, Huevo, Pimienta Negra.

13,90 €

Pizza Parmigiana, 34cm

Fior di Latte, Mozzarella Di Búfala Campana D.O.P, Bresaola Punta Anca I.G.P, Tomates Cherry, Rúcula Selvatica, Pimienta Negra, Parmesano Otre 30 Mesi.

16,90 €

Pizza Piamontesa, 34cm

Fior di Latte, Bresaola Punta Anca I.G.P, Burrata, Crema de Trufa.

16,90 €

Pizza Trentina

Fior di Latte, Spianata Romana, Tomates Cherry, Mozzarella di Búfala Campana D.O.P, Parmesano Otre 30 Mesi

15,90 €

Ensalada Sofía

De cogollos verdes y rojos, Queso de Cabra, Tomates Secos, Nueces.

Alérgenos: lácteos

10,00 €

Ensalada Silvana

De cogollos verdes y rojos, Tomates Cherry, Olive Taggiasche, Bonito del Norte en aove.

10,00 €

Ensalada Virna

De cogollos verdes y rojos, Rucula Selvatica, Prosciutto Cotto Arrosto, Burrata de 125g.

Alergenos: Lácteos

11,00 €

Cerveza Birra Morreti, 33cl 18+

3,00 €

Cerveza Voll Damm, 33cl 18+

2,80 €

Estrella Damm 33cl 18+

2,50 €

Birra - Peroni Nastro Azzurro 18+

3,00 €

Messina Cristalli di sale 18+

4,40 €

Peroni Nastro Azzurro Capri 18+

3,00 €

Birra - Moretti Limone 18+

3,00 €

Media Luna de Nutela

11,00 €

Tiramisú della casa

Popular postre del Véneto. Alérgenos: huevo

7,00 €

Cannolo Siciliano Cioccolato

Relleno de Ricotta Zuccherata, granela de pistacchio y decorado con azúcar glas.

3,80 €

Coca-Cola

3,00 €

Coca-Cola Zero

3,00 €

Fanta Naranja

2,00 €

Nestea

2,00 €

Sprite

2,00 €

Antica ricetta siciliana chinotto

La nueva bebida de culto para el resto del mundo es un clásico de toda la vida en Sicilia. Irresistible, con mucho cuerpo, profundamente aromática, refinadamente amarga y agradablemente calmante, se elabora con chinotto, un pequeño tesoro cítrico para los cinco sentidos que crece entre el sol y la brisa del mar de Sicilia. A diferencia de otras marcas, Polara lo elabora exclusivamente con extracto natural de chinotto, siempre procedente de cultivos orgánicos de la isla, para mantener intacto el espíritu natural y genuino que lo hace tan especial y que lo ha llevado a ser protagonista en los nuevos y sofisticados cócteles de los bármanes más prestigiosos.

2,50 €

Antica ricetta siciliana aranciata

Todo el aroma, el sabor y la intensidad de las luminosas naranjas del Mediterráneo en cada sorbo de esta aranciata que combina calidad, elegancia y tradición. Elaborada con extractos naturales de genuinas naranjas sicilianas, maduras, jugosas y dulces como solo pueden ser los frutos de esa maravillosa isla, su burbujeante intensidad y su refrescante sabor te demostrarán que lo tradicional puede ser deliciosamente sofisticado. Tanto si la disfrutas sola como si la usas como base perfecta para cócteles, mocktails y highballs cosmopolitas y desbordantes de estilo, su estallido de aroma y sabor será el acompañante ideal para tus frescos momentos de relajación.

2,50 €

Menade Verdejo 18+

Menade Verdejo 2022 es un vino blanco afrutado con aromas de hierbs frescas acompañado de notas afrutadas de melocotón. En boca es seco, fresco y fragante. Un vino muy varietal con una acidez bien integrada y un fondo mineral que finaliza con maravillosos recuerdos amargos.

18,00 €

Circe Verdejo 18+

Circe Verdejo vino blanco de Avelino Vegas elaborado en Rueda.

15,00 €

Luis Caña Crianza 18+

Un clásico crianza de Rioja, sedoso, con un buen equilibrio entre la fruta y la madera

21,00 €

Tuercebotas Crianza 18+

Fase Visual: Color cereza intenso con tonos púrpuras, menisco rubí.

Fase Olfativa: Aromas de frutas rojas y negras, especialmente cereza, toques #orales y vegetales. Notas especiadas (clavo) y tostadas de roble francés....

Fase Gustativa: Boca potente, fresca, con marcadas sensaciones ácidas propias de la variedad, bien equilibradas con sus sensaciones glicéricas y taninos marcados pero maduros.

19,00 €

Vino Crianza Piérola 18+

16,00 €

Vino Ramón Bilbao 18+

15,00 €

Vino Izadi 18+

15,00 €

Muro Crianza 18+

Muro crianza es un vino criado durante14 meses en barricas de

Roble francés50% y...

Roble americano50%.

Se elabora mediante el sistema despalillado. Las uvas son:

100% tempranillo.

Nota de cata:

Color: Rojo,no muy intenso con pequeños ribetes morados.

Nariz: Balsámica,con recuerdos a vainilla, cocos y fruta roja.

Boca: Es un vino bien estructurado con un frato equilibrio, aparece en boca una amplia gama de aromas frutales, frutos rojos,secos, algo de coco y un pequeño torrrefacto.

17,00 €

Vino Moscato D´Asti Alte Rocche Bianche 18+

15,00 €