Pizzaiolo Brillante

Solomillo fileteados rebozados, con salsa rosa

11,95 €

Croquetas caseras de carne de rabo cocinadas con la receta tradicional

11,50 €

Croquetas caseras de camarones frescos

11,50 €

Con queso de cabra y mozzarella con suave salsa de mermelada de tomate, empanados y fritos

12,75 €

Trocitos de pez espada aliñados con salsa rosa

11,90 €

Filetitos de mero adobado y fritos con cogollos de lechuga acompañado de salsa tartara

11,90 €

Crujientes bocados de lechón adobados y fritos

12,90 €

Chistorras troceadas y flambeadas en la sarten con vino oloroso y patatas panaderas

12,45 €

Deliciosos surtido de ahumados compuesto de salmón, pez espada, atún y bacalao

20,50 €

Cinco variedades de patés de la casa

13,75 €

Solo temporada de verano con guarnición de verduras y jamón serrano

6,50 €

Solo temporada de verano, con guarnición de huevo duro y jamón serrano

7,50 €

Caldo casero con jamón, huevo duro, arroz y pollo

6,50 €

Tradicional sopa de cebolla con huevo escalfado

6,80 €

Sopa clásica de pescado y mariscos

7,50 €

Patatas revueltas con huevo salteadas con trocitos jamón del valle de los pedroches

8,95 €

Patatas revueltas con huevo cubiertas con salteado de gulas conajitos y un poco de pique

Picante

9,50 €

Revueltos de aguacates salteados con cebolla fresca, ajitos, jamón y huevos

9,50 €

Bacalao con patatas y huevo con cebolla sobre un sofrito casero de tomate

9,50 €

Patatas, trigueros, jamón, pimientos del piquillo, majadito de ajos, cebolla fresca, perejil y huevos

8,90 €

Revuelto con champiñones naturales con jamón y huevo

9,70 €

Setas, bacalao con patatas a lo pobre, huevo y cebolla fresca

9,65 €

Revuelto de espárragos verdes con jamón y huevo

9,90 €

Revuelto de setas frescas con langostinos, jamón y huevo

9,50 €

Setas y gulas de aguinaga con huevo

9,90 €

Lechuga, tomate, cebollla, zanahoria, pimiento verde, maíz, olivas negras y pepino

13,75 €

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, atún, espárragos blancos, huevo duro y pepino

13,95 €

Juliana de col, zanahoria, olivas, jamón cocido, tomate, aliñadas con ajos pimentón y salsa rosa

13,40 €

Sobre un fondo de lechuga y cogollitos, con trocitos de tomate, aguacate, huevo duro, bacon ahumado, y daditos de pan tostado aderezada suavemente con un aliño especial de la casa

13,95 €

Lechuga, tomate, zanahoria, jamón cocido, queso, olivas negras, maíz y mahonesa

13,95 €

Espaguetis negros, macarrones, arroz, quedo edam, pollo al picantónm crema de queso cheddar y salsa alioli y todo sobre un fondo de lechuga

13,85 €

Lechuga, tomate, mozzarella, provolone, roquefort, jamón cocido, zanahorias y salsa roquefort

14,90 €

Lechuga, tomate, piña, bocas, aguacate, kiwi, plátano, arroz, pasas, pepinillos y melocotón con salsa caribeña

14,90 €

Pasta fresca en forma de espiral salteadas con jamón serrano, langostinos, lechuga, tomate, huevo duro, y aliñada con vinagre balsámico de módena

14,90 €

Lechuga, atún, pollo, arroz, maíz y bocas con salsa brava

14,75 €

Queso, salmón ahumado, piña, aguacate, jamón cocido, atún, palmitos, espárragos blancos, lechuga, lombarda y salsa rosa

15,90 €

Pimientos asados rojos y verdes, cebolla asada, tomate, cogollitos de lechuga, atún y huevo duro aderezado con vinagreta caliente

15,90 €

Aguacates, salmón ahumado, piña, bocas, maíz, tomate, zanahoria, lechuga y salsa rosa

15,90 €

Solo en tamaño grande tipo familiar, con lechuga, maíz, zanahoria, tomate, bocas, aguacate, piña, lombarda, pepino, queso, pollo, atún, salmón ahumado, espárragos blancos y salsa rosa

21,50 €

Con espaguetis negros, eliche de colores, aguacate, atún, maíz, huevo duro, bocas de mar, tomates cherry y todo aliñado

14,50 €

Sobre un fondo muy variado con lechuga, canónigos, espinacas, nueces, daditos de queso tierno, queso mozzarella, medallones de queso de cabra templados, para temrinar la aliñamos con dulce mermelada de tomate y un toque de crema balsámica

17,75 €

Envueltos de salmón ahumado, rellenos de gulas con salsa tártara, acompañado de salteado de setas y champiñones con jamón serrano

17,75 €

Lechuga, aguacates, gulas, palmitos, kiwi, espárragos blancos, langostinos, vinagreta de limón y caviar negro

16,95 €

Rellenas de pisto casero con trocitos de secreto de cerdo, huevo, mozzarella y todo al horno

10,95 €

Rellenas de pollo, queso cheddar, bechamel y queso parmesano, gratinadas

10,95 €

Rellenas de pollo, queso cheddar, bechamel, queso parmesano y gratinadas

10,95 €

Rellenas de carne de ternera salteadas con champiñon y cubiertas de bechamel, gratinadas con queso parmesano rallado

10,95 €

Rellenas de trocitos de rabo de todo al estilo cordobés, con fondo de patatas paja con mozzarella y parmesano

10,95 €

Rellenas de bechamel de marisco con bacon y parmesano

10,95 €

Rellenas de carne, jamón cocido, queso y bechamel

10,95 €

El crepe lo hemos rellenado de trocitos de rabo de toro guisado al estilo cordobés napado con su misma salsa

12,90 €

Relleno con cuatri variedades de quesos y nueces cubierto con la misma crema

12,90 €

Relleno de deliciosa crema, con salmón ahumado y langostinos

12,90 €

Relleno de bacalao, langostinos y cubierto de bechamel de cangrejo con salsa de piquillos

12,90 €

Relleno de pollo y jamón serrano y cubierto con bechamel al foie

12,90 €

Relleno de trocitos de carne de rabo de toro guisada con su recetea tradicional y mozzarella

12,50 €

Hecho al horno con anchoas, alcaparras, olivas negras, tomate y mozzarella

12,50 €

Hecho al horno con anchoas, alcaparras, olivas negras, tomate y mozzarella

12,50 €

Relleno de carne de ternera picada salteado de champiñones y jamón serrano con salsa napoli y mozzarella

12,50 €

Con cuatro tipos de quesos fundidos y nueces

12,50 €

Con marisco, mejillones, atún, calamares y queso todo con sofrito de tomate natural

12,50 €

Compuesto de quesos, jamón y jamón york, marisco y asadillo de verduras con sofrito de tomate natural

12,50 €

La clásica con tomate, mozzarella y orégano

8,95 €

Con jamón cocido

9,60 €

Con mini salchichas, ketchup, tomate frito y mozzarella

9,25 €

Con embutido italiano picante

Picante

9,65 €

Con queso cheddar, pollo salteado, bacon, bechamel y parmesano

11,75 €

Con carne picada de cerdo y de ternera en salsa barbacoa, con bacon, mozzarella, cebolla y parmesano

11,75 €

Con langostinos, salmón ahumado, espaguetis negros salteado con tres tipos de quesos

12,75 €

Con trocitos de kebab y mozzarella, le añadimos por encima todo troceado, tomate, mezclum, zanahoria, cebolla y lo terminamos con salsa especial para kebab

11,75 €

Con crema de bogavante, trocitos de mero, gulas salteadas con ajitos, pimentón, queso mozzarella, edam y terminado con tomatitos cherry

11,80 €

Sobre la base de la pizza le ponemos salsa barbacoa con un poquito de crema de leche, le añadimos pollo, salchichas y carne picada de ternera y cerdo, lo terminamos con huevo duro troceado y cebolla frita

11,75 €

Sobre la base de la pizza le ponemos salsa barbacoa con un poquito de crema de leche, le añadimos pollo, salchichas y carne picada de ternera y cerdo, lo terminamos con huevo duro troceado y cebolla frita

11,75 €

La pizza la cubrimos con salsa napoli, pesto y queso de cabra, le añadimos pasta fusilli con jamón, parmesano y mozzarella

11,50 €

Sobre la base de la pizza, lleva un fondo de verduras salteadas con tomate, atún, tomate cherry, bolitas de queso de cabra rellenas de membrillo

11,75 €

Con champiñon, beicon, nata, yema de huevo, nuez moscada, pimienta y parmesano

11,70 €

Con tomate, mozzarella y atún

11,75 €

Con carne picada de bacon, ternera y cerdo, rehogado cebolla, tomate, salsa barbacoa y gratinado con queso parmesano

12,95 €

Crema muy suave de bechamel y huevo, salteado de bacon, cebolla, y cubierto de queso parmesano gratinado todo en el horno

12,95 €

Fondo de sofrito de tomate especial, con trocitos de carne de kebab, salsa especial para kebab y queso parmesano todo gratinado

12,95 €

Crema de champiñon, pechuga de pollo, jamón mozzarella y queso parmesano

12,95 €

Con cuatro variedades de quesos gratinados

12,95 €

Con jamón, champiñones, tomate, mozzarella y queso parmesano

12,95 €

Pan especial relleno de crema con ajos, mantequilla y perejil horneado

2,65 €

Pan especial relleno de crema con ajos, mantequilla, perejil y cubierto de mozzarella horneado

3,75 €

4,50 €

1,35 €

1,35 €

Con mantequilla y queso parmesano

8,90 €

Con ajos, aceite y perejil

8,90 €

Con salsa de tomate frito natural

8,90 €

Con bacon, cebolla y tomate

9,95 €

Con salsa de tomate frito y carne picada

10,35 €

Salsa a la barbacoa con pollo salteado con vino y cebolla

11,95 €

La pasta la presetanmos con nuestra tradicional rabo de toro deshuesado en salsa

11,30 €

Con salsa de tomate y carne picada, mozzarella y parmesano gratinado

11,85 €

Albahaca fresca perejil con ajitos, piñones y parmesano

12,50 €

Salteado de verduras frescas en salsa de tomate al estilo siciliano con orégano

11,85 €

Con suave salsa de bechamel con atún, langostinos, cebolla y queso rallado

10,85 €

Con langostinos y mejillones, gratinado al horno con bechamel suavizada, con tomate y parmesano

12,95 €

Con suave salsa roquefort

11,80 €

Con cuatro variedades de quesos, parmesano, oveja, provolone y roquefort

11,95 €

Con sofrito de tomate casero con cayena, guindillas verdes, champiñones naturales, pimientos asados con ajitos y perejil

11,75 €

Espaguetis blancos y negros en deliciosa salsa de calamaritas, langostinos y gulas, salteadas con ajitos y perejil y perfumado con fume de pescado y crema de leche

13,75 €

Canelones de berenjenas rellenos de codillo y jamón, con trigueros, champiñones pimientos, puerros, zanahorias y mozzarella cubierta con suave bechamel y con un fondo de salsa picantona

Picante

13,95 €

La pasta rellena del ravioli le añadimos a los que les guste el queso de cabra y lo combinamos como contraste de sabor del dátil un poquito de miel

12,95 €

Original lasaña hecha de bacalao con sofrito de verduras y tomate casero, crema de bogavante, suave bechamel y queso de parma

12,95 €

Pastas variadas como son, raviolis rellenos de queso y bacon, ravious rellenos de carne y panzerottis rellenos de salmón fresco, decorado con eliche de colores y terminado con suave salsa holandesa con crema de leche

13,65 €

Dos tipos de pasta rellena, una de requeson y nueces y la otra de boletus y gran padano acompañados de crema de setas y champiñones con espaguetis negros

13,95 €

Pasta en forma de saquitos, rellenos de gorgonzola, requeson y gran parado lo terminamos con muselina de tomate y crema de leche acompañado de pappardelle

13,25 €

Paste rellena de cangrejo, verduras, mascarpone y copos de patatas, cubierto de salsa de crema de leche con gambas, langostinos, jamón, salmón ahumado, puerros y acompañado de espaguetis negros

14,95 €

Panzerottis rellenos de salmón fresco y requesón con suave salsa de nata con langostinos

15,35 €

Raviolis rellenos de queso de cabra, ricota y bacon en salsa con nueces, piñones, almendras, mantequilla y nata con un toque de brandy

 y curry

13,95 €

Fettuccinis al huevo con suave salsa a la miel con pasas de corinto y bacon

11,80 €

Plato típico italiano de bolitas de puré de patatas con muselina de tomate, crema de leche y acompñados con espaguetis negros en salsa ali olí

13,25 €

Plato tipico italiado de bolitas de puré de patatas, le añadimos a la salsa de tomate casera, bacalao, tomate seco, pimientos del piquillo y parmesano

13,25 €

Plato tipico italiano de bolitas de puré de patatas, en salsa carbonara con crema de leche, queso cheddar, parmesano y bacon acompañado de espaguetis negros

13,25 €

Plato tiíco italiano de bolitas de puré de patatas en salsa con 4 quesos fundidos y nueces

13,25 €

Pasta de huevo con jamóno cocido, carne picada, tomate, parmesano y bechamel

12,50 €

Pasta al huevo rellena de carne y crema de espinacas cubiera de bechamel con tomate y parmesano

12,50 €

Rollito de pasta fresca al huevo con carne, parmesano, napoli y bechamel

12,25 €

Rollitos de pasta fresca al huevo con quesos surtidos y un poquito de jamón de york, nueces, bechamel y parmesano

12,25 €

Variedades de nuestras pastas con canelones, raviolis, tortellinis, espaguetis, lasaña, macarrones y bologna con bechamel y parmesano

20,95 €

Las mismas pastas que la anterior, en menor cantidad

12,50 €

Con salsa bologna, queso, jamón cocido, bechamel y parmesano

11,95 €