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Pizzaiolo Brillante

Pizzaiolo Brillante
Valoración de 5 sobre 6

(271 opiniones)

Italiana, Pizza

  • Para recoger
  • Coste de entrega: 1,90 €
    Pedido mínimo 8 €

  • Av. del Brillante, 97,
    Córdoba, 14012

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Fritos de Solomillo

Solomillo fileteados rebozados con salsa rosa

11,45 €

Croquetas de Rabo de Toro

Croquetas caseras de carne de rabo cocinadas con la receta tradicional
10,40 €

Croquetas de Camarones

Croquetas casears de camarones frescos
10,25 €

Empedrados de Queso

Con queso de cabra y mozzarella con suave salsa de mermelada de tomate, empanados y fritos
10,40 €

Fritos de Pez Espada

Trocitos de pez espada aliñados y con salsa rosa
11,35 €

Adobados de Mero

Filetitos de mero adobado y fritos, con cogollos de lechuga acompañados de salsa tártara
11,10 €

Cochifrito

Crujientes bocados de lechón adobados y fritos

13,45 €

Chistorras al Infierno

Chistorras troceadas y flambeadas en la sartén con vino oloroso y patatas panaderas
11,50 €

Surtido de Ahumados

Delicioso surtido de ahumados compuestos de salmón, pez espada, atún y bacalao
17,50 €

Surtido de Patés

Cinco variedades de patés de la casa
12,50 €

Gazpacho de Tomate

Con guarnición de verduras y jamón serrano
Solo en temporada de verano
6,75 €

Salmorejo Cordobés

Con guarnición de huevo duro y jamón serrano
Solo en temporada de verano
7,60 €

Consomé

Caldo casero con jamón, huevo duro, arroz y pollo

6,60 €

Sopa de Cebolla

Tradicional sopa de cebolla con huevo escalfado

6,80 €

Sopa Marinetta

Sopa clásica de pescado y mariscos
7,85 €

Timbal de Patatas Revueltas con Jamón

Patatas revueltas con huevo salteadas con trocitos de jamón del Valle de los Pedroches

9,35 €

Timbal de Patatas Revueltas con Gulas

Patatas revueltas con huevo cubiertas con salteado de gulas con ajitos y un poco de piqué

9,35 €

Revuelto de Aguacates con Jamón

Revuelto de aguacates salteados con cebolla fresca, ajitos, jamón y huevo

9,35 €

Bacalao a la Antigua

Bacalao con patatas y huevo con cebolla sobre un sofrito casero de tomate
9,85 €

Revuelto a lo Pobre

Patatas, trigueros, jamón, pimientos del piquillo, majadito de ajos cebolla fresca, perejil y huevo

8,75 €

Revuelto de Champiñón y Jamón

Revuelto de champiñones naturales con jamón y huevo

9,50 €

Revuelto de Bacalao

Setas, bacalao con patatas a lo pobre, huevo y cebolla fresca

9,25 €

Revuelto de Espárragos con Jamón

Revuelto de espárragos verdes con jamón y huevo

9,25 €

Revuelto de Setas con Jamón y Gambas

Revuelto de setas frescas con gambas, jamón y huevo

10,15 €

Revuelto de Setas y Gulas

Setas y gulas de aguinaga con huevo
10,40 €

Ensalada Mixta

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, pimiento verde, maíz, olivas negras y pepino

11,80 €

Ensalada Capricciosa

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, atún, espárragos blancos, huevo duro y pepino

12,30 €

Ensalada Cavolo

Juliana de col, zanahoria, olivas, jamón cocido, tomate, aliñadas con ajos, pimentón y salsa rosa
11,45 €

Ensalada Multicolor

Sobre un fondo de lechuga y cogollitos, con trocitos de tomate, aguacate, huevo duro, bacon ahumado y daditos de pan tostado aderezado suavemente con un aliño especial de la casa
12,55 €

Ensalada Nicoise

Lechuga, tomate, zanahoria, jamón cocido, queso, olivas negras, maíz y mahonesa
12,45 €

Ensalada Capra Dolce

Mezclum con salteado de verduras en frio, atún, tomatitos cherry, bolitas de queso de cabra rellena de membrillo. Todo aliñado

13,75 €

Ensalada Tutto Tuo

Espaguetis negros, macarrones, arroz, queso edam, pollo al picantón, crema de queso cheddar y salsa ali oli, todo sobre un fondo de lechuga
12,70 €

Ensalada de Quesos

Lechuga, tomate, mozzarella, provolone, roquefort, jamón cocido, zanahoria y salsa roquefort
13,45 €

Ensalada Caribeña

Lechuga, tomate, piña, bocas, aguacate, kiwi, plátano, arroz, pasas, pepinillos y melocotón con salsa caribeña
14,50 €

Ensalada Eliche Quattro Colori

Pasta fresca en forma de espiral salteadas con jamón serrano, gambas, lechuga, tomate, huevo duro y aliñada con vinagre balsámico de módena
14,15 €

Ensalada Brava

Lechuga, atún, pollo, arroz, maíz y bocas con salsa brava
13,25 €

Ensalada Brillante

Queso, salmón ahumado, piña, aguacate, jamón cocido, atún, palmitos, espárragos blancos, lechuga, lombarda y salsa rosa
14,60 €

Ensalada Vegetariana con Atún

Pimientos asados rojos y verdes, cebolla asada, tomate, cogollitos de lechuga, atún, huevo duro aderezado con vinagreta en caliente

14,60 €

Ensalada Pizzaiolo

Aguacates, salmón ahumado, piña, bocas, maíz, tomate, zanahoria, lechuga y salsa rosa
14,60 €

Ensalada Familiar, Tamaño Grande

Con lechuga, maíz, zanahoria, tomate, bocas, aguacate, piña, lombarda, pepino, queso, pollo, atún, salmón ahumado, espárragos blancos y salsa rosa
18,95 €

Ensalada Sinfonía de Sabores, Tamaño Medio

Sobre un fondo muy variado con lechuga, canónigos, espinacas, le añadimos nueces, daditos de queso tierno, queso mozzarella y medallones de queso de cabra templados, para terminar la aliñamos con dulce mermelada de tomate y toque de crema balsámica
15,95 €

Ensalada Del Califa, Tamaño Medio

Lechuga, aguacates, gulas, palmitos, kiwi, espárragos blancos, langostinos, vinagreta de limón y caviar negro

15,70 €

Conchas de Secreto con Pisto

Rellenas de pisto casero con trocitos de secreto de cerdo, huevo y mozzarella todo al horno
10,10 €

Conchas de Setas con Gambas

Rellenas de setas salteadas a la pimienta con gambas y puerros, gratinadas con queso parmesano rallado

10,10 €

Conchas de Cheddar y Pollo

Rellenas de pollo, queso cheddar, bechamel y queso parmesano gratinadas
10,10 €

Conchas de Ternera con Champiñones

Rellenas de carne de ternera salteadas con champiñón y cubiertas de bechamel, gratinadas con queso parmesano rallado
10,10 €

Conchas de Rabo de Toro

Rellenas de trocitos de rabo de toro al estilo Cordobés, con fondo de patatas paja con mozzarella y parmesano
10,10 €

Conchas al Graten

Rellenas de bechamel de marisco, con bacon y parmesano
10,10 €

Conchas a la Pizzaiola

Rellenas de carne, jamón cocido, queso y bechamel
10,10 €

Crêpe Relleno en Salsa de Rabo de Toro

El crêpe lo hemos rellenado de trocitos de rabo de toro guisado al estilo cordobés y napado con su misma salsa
11,65 €

Crêpe de Quesos

Relleno con cuatro variedades de quesos y nueces cubierto con la misma crema
11,65 €

Crêpe de Salmón

Relleno de deliciosa crema, con salmón ahumado y gambas
11,65 €

Crêpe de Langostinos

Relleno de bacalao, langostinos y cubierto de bechamel de cangrejo con salsa de piquillos
11,65 €

Crêpe de Pollo y Jamón al Foie

Relleno de pollo y jamón serrano, cubierto de bechamel al foie
11,65 €
Tostas de pan especial gratinado

Crostino a la Barbacoa

Con carne picada, bacon, ternera y cerdo, rehogado cebolla, tomate, salsa barbacoa y gratinado con queso parmesano
12,50 €

Crostino a la Carbonara

Crema muy suave de bechamel y huevo, salteado con bacon, cebolla y cubierto de queso parmesano gratinado todo en el horno
12,50 €

Crostino Toscano con Jamón y Pollo

Crema de champiñón, pechuga de pollo, jamón, mozzarella y queso parmesano
12,50 €

Crostino a los 4 Quesos

Con cuatro variedades de quesos gratinados
12,50 €

Crostino Funghi

Con jamón, champiñones, tomate, mozzarella y queso parmesano
12,50 €
Empanada gigante al horno

Calzone del Califa

Relleno de trocitos de carne de rabo de toro guisada con su receta tradicional y mozzarella
11,70 €

Calzone Siciliano

Hecho al horno con anchoas, alcaparras, olivas negras, tomate y mozzarella
11,70 €

Calzone de Carne

Relleno de carne de ternera picada, saltedao de champiñones y jamón serrano con salsa napoli y mozzarella
11,70 €

Calzone Quattro Quesos

Con cuatro tipos de quesos fundidos y nueces
11,70 €

Calzone Marisco

Con marisco, mejillones, atún, calamares y quesos todo con sofrito de tomate natural
11,70 €

Calzone Pizzaiolo

Compuesto de quesos, jamón, jamón de york, marisco y asadillo de verduras con sofrito de tomate natural
11,70 €
Si lo deseas pide tu pizza cortada. Todas las pizzas vienen por defecto sin cortar para mantener la temperatura.

Pizza Prosciutto

Tomate, mozzarella, orégano y jamón

8,50 €

Pizza Enana

Tomate, mozzarella, orégano, mini salchichas, ketchup, tomate frito y mozzarella
8,75 €

Pizza Marguerite

La clásica con tomate, mozzarella y orégano

8,75 €

Pizza Peperoni

Tomate, mozzarella, orégano y embutido italiano picante
8,95 €

Pizza Don Vito

Tomate, mozzarella, orégano, queso cheddar, pollo salteado, bacon, bechamel y parmesano
10,40 €

Pizza Barbacoa

Tomate, mozzarella, orégano, carne picada de cerdo y de ternera en salsa barbacoa, bacon, cebolla y parmesano
10,40 €

Pizza Michelangelo

Sobre la base de la pizza lleva un fondo de verduraas salteadas con tomate, atún, tomatitos cherry, bolitas de queso de cabra rellenas de membrillo
10,45 €

Pizza Don Giovanni

La pizza la cubrimos con salsa napoli, pesto y queso de cabra y añadimos pasta fusili con jamón, parmesano y mozzarella.
10,35 €

Pizza Bianca al Bacon

Tomate, mozzarella, orégano, champiñón, bacon, nata, yema de huevo, nuez moscada, pimienta y parmesano
10,10 €

Pizza de Atún

Tomate, mozzarella, orégano y atún

10,25 €

Pizza Panna

Bacon salteado con cebolla y terminado con crema de leche
9,10 €

Pizza Salcicce

Con bacon, peperoni, chistorritas, pimiento verde, sofrito de tomate y mozzarella
10,35 €

Pizza Funghi

Tomate, mozzarella, orégano, champiñones naturales y parmesano con majado de ajos y perejil
10,10 €

Pizza Regina

Tomate, mozzarella, orégano, jamón cocido, champiñones naturales y parmesano
10,10 €

Pizza Picantona

Con sala argentina, champiñón, mozzarella y parmesano
10,10 €

Pizza Cuori

Con espinacas, salmón ahumado, calabacín, tomates semisecos, mozzarella y suave bechamel con pesto
10,45 €

Pizza Fritata

Tomate, mozzarella, orégano, huevo batido, quesos, bacon, macarrones, nata y fondo refrito de tomate
10,75 €

Pizza Cordobesa

Tomate, mozzarella, orégano, sobre un fondo de salsa de rabo de toro con trocitos de carne de rabo y bacon salteado, también lleva pimientos de padrón, papardelles y queso edam y parmesano
10,75 €

Pizza Mamaruca

Tomate, mozzarella, orégano, queso de cabra, suave bechamel, nueces, y perfumada con mermelada de tomate
10,95 €

Pizza Doble Reina

Pizza con doble altura, la primera con varios tipos de quesos fundidos y una suave bechamel con cebolla y la segunda con crema de champiñones, jamón, majadito de ajos, pollo y mozzarella
13,95 €

Pizza Impanata de Carne

Tomate, mozzarella, orégano, rellena de carne picada con jamón, quesos y champiñones
12,75 €

Pizza Barberini

Tomate, mozzarella, orégano, pollo, salmón, gambas, trigueros, ajo y perejil
12,30 €

Pizza Marinera

Con bechamel de pescado, gambas, bocas, calamares y mejillones
11,95 €

Pizza Artesana

Tomate, mozzarella, orégano, berenjenas, gambas y peperoni (embutido italiano picante) sobre una base de aceite de oliva con ajitos y perejil
11,50 €

Pizza a la Toscana

Tomate, mozzarella, orégano, filetitos de peschuga de pollo asados y aliñados, con tomatitos en aceite semisecos y pesto rojo
12,15 €

Pizza Papalina

Tomate, mozzarella, orégano, champiñón, bacon, cebolla y parmesano
11,75 €

Pizza de Padrón

Tomate, mozzarella, orégano, pimientos de padrón, chistorras, trocitos de secreto, salsa barbacoa y mozzarella
12,50 €

Pizza Serrana de Lomo

Tomate, mozzarella, orégano con lomo de cerdo y sofrito casero, pimientos rojos, aceitunas negras y ajitos con un poco de guindilla y queso parmesano
12,75 €

Pizza de Jamón

Jamón con tomate natural y mozzarella

11,75 €

Pizza Quattro Stagioni

Tomate, mozzarella, orégano, espárragos verdes, champiñón, maíz, atún, pimientos y jamón cocido
11,95 €

Pizza Doble Espéciale

Tomate, orégano, pizza con doble altura, la primera con queso de cabra, queso edam y mozzarella fundidos, la segunda con filetitos de lomo de cerdo al horno con queso cheddar y aliño especial
13,95 €

Pizza Romana

Con roquefort, champiñones, bacon y parmesano
11,75 €

Pizza Vegetal

Tomate, mozzarella, orégano, espárragos verdes, champiñones, setas, calabacín, maíz, pimientos, cebolla y queso parmesano

11,50 €

Pizza de Carne

Filetitos de carne fritos con crema de huevo y quesos
11,50 €

Pizza Piacere

Bechamel, champiñón, jamón, mozzarella y parmesano
11,50 €

Pizza Formaggio

Con cuatro variedades de quesos: parmesano, oveja, provolone y roquefort
11,70 €

Pizza Ghiottona

Tomate, mozzarella, orégano, anchoas, bacon, quesos, cebolla y alcaparras
11,70 €

Pizza de Setas con Jamón

Tomate, mozzarella, orégano, setas salteadas con majado de ajo, perejil y jamón
11,95 €

Pizza Bella Napoli

Tomate, mozzarella, orégano, salsa bolognesa, jamón, pollo y parmesano
11,95 €

Pizza Delicia

Con pechuga de pollo, roquefort, crema bechamel, nueces y parmesano
11,95 €

Pizza Frutti di Mare

Tomate, mozzarella, orégano, atún, gambas, bocas de mar y mejillones
11,95 €

Pizza Nepttuno

Tomate, mozzarella, orégano, gambas, atún, pimientos asados

11,95 €

Pizza Roquefort

Con roquefort y caviar negro
10,90 €

Pizza Pizzaiolo

Tomate, mozzarella, orégano, jamón, quesos, champiñones, calabacín salteado, cebolla, espárragos verdes y parmesano
11,95 €

Pizza Ahumados

Tomate, mozzarella, orégano, salmón ahumado, alcaparritas y caviar negro
11,95 €

Pizza Gulas

Tomate, mozzarella, orégano, setas, sofrito de ajo y gulas de aguinaga

11,95 €

Torta Artesana de Pan Árabe

Finas tortas de pan árabe rellenas de atún, jamón cocido, bacon, champiñones, mozzarella y lechuga
12,15 €

Pizza de Espinacas con Piñones y Pasas

Tomate, mozzarella, orégano, cubierta con trocitos de tomate y mozzarella, terminada con espinacas rehogadas poco hechas, con piñones y pasas y añadiendo al final queso
11,95 €
Las siguientes especialidades puedes degustarlas con: Epaguetis o Macarrones o Fettuccinis o Macarrones o Espaguetis

Burro

Con mantequilla y queso parmesano
8,50 €

Aglio e Olio

Con ajos, aceite y perejil

8,50 €

Napoli

Con salsa de tomate frito natural

8,50 €

Amatriciana

Bacon, cebolla y tomate
9,50 €

Bologna

Con salsa de tomate frito y carne picada
9,25 €

A la Barbacoa

Salsa a la barbacoa con pollo salteado con vino y cebolla
10,50 €

Con Rabo de Toro

La pasta la presentamos con nuestra tradicional rabo de toro deshuesado en salsa
10,25 €

Boloqueso

Con salsa de tomate y carne picada, mozzarella y parmesano gratinado
10,95 €

Al Pesto con Piñones

Albahaca fresca y perejil con ajitos, piñones y parmesano

11,25 €

Sicilianos

Salteado de verduras frescas en salsa de tomate al estilo siciliano con orégano

10,95 €

Al Tonno

Con suave salsa bechamel con atún, gambas, cebolla y queso rallado
10,75 €

Di Mare al Forno

Con gambas, mejillones, gratinado al horno con bechamel suavizada con tomate y parmesano
11,50 €

Roquefort

Con suave salsa roquefort
11,20 €

Quattro Quesos

Con cuatro variedades de quesos: parmesano, oveja, provolone y roquefort
11,10 €

Picantones

Con sofrito de tomate casero con cayena, guindillas verdes, champiñones naturales, pimientos asados con ajitos y perejil
11,25 €

De Pollo a la Panna

Con pollo y suave salsa de nata con un toque de cayena molida
11,25 €

Carbonara

Con crema de nata, yema de huevo y bacon

11,10 €

Al Fileto

Trocitos de solomillo con huevo y parmesano
11,35 €

Mediterráneos

Con chistorra casera, champiñones, berenjenas, filetitos de carne, sofrito de cebolla y crema de leche
11,35 €

Frutti Di Mare

Refrito de salsa de pescado con mejillones, gambas y calamares
11,35 €

Al Nuevo Gusto

Con nata, salmón ahumado, nueces y caviar negro
11,35 €

Canelones Rellenos de Codillo

Canelones de berenjenas rellenos de codillo y jamón, con trigueros, champiñones, pimientos, puerros, zanahorias y mozzarella, cubierto con suave bechamel y con un fondo de salsa picantona
12,75 €

Raviolis con Queso de Cabra y Dátiles

La pasta rellena del ravioli, le añadimos a los que les guste el queso de cabra y lo combinamos como contraste de sabor del dátil un poquito de miel
11,75 €

Lasaña de Bacalao

Original lasaña hecha de bacalao con sofrito de verduras y tomate casero, crema de bogavante, suave bechamel y queso de parma
11,95 €

Caprichos Surtidos

Pastas variadas como son: Raviolis rellenos de queso, Raviolis rellenos de carne y Panzarottis rellenos de salmón decorado con eliche de colores y terminado con suave salsa holandesa con crema de leche
12,95 €

Sol y Luna con Espaguetis Negros

Dos tipos de pastas rellenas, acompañadas de crema de setas, champiñones y con espaguetis negros
12,75 €

Fagotinis con Parpadelles a la Pasariella

Pasta en forma de saquitos, rellenos de mozzarella al pesto, muselina de tomate, crema de leche y albahaca, acompañado de parpadelles
11,95 €

Panzerottis Rellenos de Salmón

Variedad de raviolis rellenos de salmón ahumado con suave salsa de nata y langostinos
13,95 €

Tortellinis al Cascanueces

Tortellini rellenos de requesón, con nueces, piñones y almendras en salsa de mantequilla y nata con un toque de brandy y curry
12,75 €

Fettuccinis a la Miel

Fettuccinis al huevo con suave salsa a la miel con pasas de corinto y bacon
11,50 €

Gnocchi a la Pasariella

Plato típico italiano de bolitas de puré de patatas con muselina de tomate y crema de leche, acompañados con espaguetis negros en salsa ali oli
11,95 €

Gnocchi con Bacalao y Pimientos del Piquillo

Plato típico italiano de bolitas de puré de patatas. Le añadimos a la salsa de tomate casera bacalao, tomate seco, pimientos del piquillo y parmesano
11,95 €

Gnocchis a los Quattro Quesos con Nueces

Plato típico italiano de bolitas de puré de patatas en salsa con 4 quesos fundidos y nueces
11,95 €

Raviolis a la Carbonara

Rellenos de carne de ternera con crema de nata, yema de huevo y bacon
11,95 €

Tortellinis a los Quattro Quesos

Rellenos de carne de ternera con cuatro variedades de quesos: parmesano, roquefort, oveja y provolone
11,95 €

Lasaña Romana

Pasta de huevo con jamón cocido, carne picada, tomate, parmesano y bechamel
11,60 €

Lasaña Florentina

Pasta al huevo rellena de carne y crema de espinacas cubierta de bechamel con tomate y parmesano
11,60 €

Cannelloni de Carne

Rollito de pasta fresca al huevo con carne, parmesano, napoli y bechamel
11,60 €

Cannelloni de Quesos

Rollito de pasta fresca al huevo con quesos surtidos, un poquito de jamón de york, nueces, bechamel y parmesano
11,60 €

Mixto Gigante

Variedades de nuestras pastas con canelones, raviolis, tortellinis, espaguetis, lasaña, macarrones y bologna con bechamel y parmesano
17,95 €

Mixto

Las mismas pastas que la anterior en menor cantidad
11,90 €

Espaguetis al Forno

Con salsa bologna, queso, jamón cocido, bechamel y parmesano
11,50 €

Ravioli o Tortellini al Forno

Con jamón cocido, queso, carne, tomate y bechamel
11,95 €

Quenefas de Quesos con Puntas de Solomillo

Filetitos de puntas de solomillo de cerdo rellenos de quesos variados con nueces y dátiles, todo muy picado y terminado con suave bechamel con mozzarella y parmesano
12,20 €

Risotto di Mare

Arroz arborio cremoso, con langostinos, gambas, mejillones, crema de bogavante, puerro, mantequilla y queso de parma
11,50 €

Risotto de Rabo de Toro

Arroz arborio cremoso. Esta vez lo hemos hecho con nuestro guiso tradicional de rabo de toro
11,50 €

Risotto al Sorrento

Arroz arborio, en salsa cremosa al curry con gambas y calabacín
11,50 €

Risotto di Sapori

Arroz arborio, salteado con mantequilla, calabacín, pimientos rojos y verdes, cebolla, zanahoria, parmesano y terminaado con alioli
11,50 €

Risotto a la Veneziana

Arroz arborio en salsa cremosa a la veneziana con gambas, calamares, mejillones y gulas
11,50 €

Risotto al Foie con Queso de Parma

Arroz arborio cremoso, al estilo italiano con setas y champiñones, todo sofrito y terminado con crema al foie, crema de leche, nuez moscada y queso de parma
11,50 €

Risotto a los Quatro Quesos

Arroz arborio cremoso, combinado con crema de cuatro quesos fundidos
11,50 €

Lasaña de Rabo de Toro

Exquisita lasaña de pasta fresca, rellena con nuestra tradicional receta de carne de rabo de toro con zanahoria y tomate, etc.., todo gratinado al horno con queso de parma
11,95 €

Lasaña de la Huerta

Lasaña hecha con pasta fresca de espinacas y verduras naturales: berenjenas, calabacín, champiñones, calabaza, tomates, pimientos, cebollas, hinojos, puerros y zanahorias, con un toque de quesos de cabra y de parma, gratinado y adornado con crema baslámica
11,95 €

Berenjenas Rellenas de Marisco

Rellenas de gambas, salmón ahumado con bechamel de marisco y gratinada al horno
11,95 €

Berenjenas Rellenas de Carne a la Miel

Rellenas de solomillo de cerdo y berenjena, napado con suave salsa especial a la miel
12,50 €

Arroz Negro con Salteado de Gulas

Arroz negro con calamaritos y gambas, cubierto de salteado de gulas con puerros y salsa ali oli
11,95 €

Escalopa a la Milanesa

Filetito de cinta de lomo de cerdo empanado con guarnición patatas fritas
10,75 €

Carrillada Ibérica en Salsa de Rabo de Toro

Carrillada de cerdo ibérico, esta vez la hemos hecho con nuestra tradicional receta cordobesa
13,95 €

secreto Ibérico al Romero

Secreto ibérico a la brasa con salsa de vino de rioja y romero
13,95 €

Supremas Ibéricas

Suprema de filetitos de secreto ibérico, sobre una salsa de champiñones rehogados con pimentón dulce y un toque de cayena, flambeado con brandy y crema de leche, acompañado de patatas a lo pobre
13,95 €

Rabo de Toro

Plato típico de nuestra tierra
14,95 €

Puntas al Sefardí

Puntas de solomillo de cerdo acompañado de una deliciosa salsa obtenida de la reducción de crema de leche con miel y nueces
13,75 €

Secreto Ibérico Cordobés

De la forma tradicional como se hace el rabo de toro en nuestra tierra, en esta oacsión le añadimos trocitos de secreto de cerdo, acompañados con patatas paja y mermelada de tomate casero
13,95 €

Lomo al Horno en Salsa de Almendras

Filetes de lomo de cerdo al horno en salsa de almendras
13,75 €

Solomillo al Piamonte

Solomillo de cerdo en salsa de setas
13,75 €

Lomo al Jamón en Salsa al Chef

Medallones de lomo de cerdo, en salsa del chef con jamón, crema de leche, champiñones y ajo
13,75 €

Puntas a la Montera

Puntas de solomillo de cerdo con bacon, setas y champiñones en salsa de tomillo, tomate y brandy
13,75 €

Secreto Ibérico al Tonno

Secreto ibérico de cerdo a la brasa, cubierto de atún, en salsa vino de rioja con sofrito natural, champiñones cebolla pochada y un toque de guindilla
13,95 €

Puntas Rossini

Filetitos de solomillo de cerdo, en jugo natural, foie, brandy con guarnición de espaguetis en la misma salsa
13,75 €

Puntas Diablina

Puntas de solomillo de cerdo con sofrito y jugo de carne con piqué y guarnición de espaguetis en la misma salsa
13,75 €

Saltimbocca

Carne típica italiana, rellena de jamón y mozzarella en salsa, con guarnición de espaguetis en la misma salsa
13,75 €

Escalopines

Salsa a elegir: pimienta verde o al jamón o al roquefort o al vino de rioja
12,50 €

Churrasco

Salsa a elegir: pimienta verde o al jamón o al roquefort o al vino de rioja
17,90 €

Entrecote

Salsa a elegir: pimienta verde o al jamón o al roquefort o al vino de rioja
18,90 €

Solomillo de Ternera

Salsa a elegir: pimienta verde o al jamón o al roquefort o al vino de rioja
18,95 €

Bacalao con Gulas

Lomo de bacalao fresco a la plancha con suave salteado de puerros y gulas

13,90 €

Bacalao a la Marinera con Gambas

Lomo de bacalao fresco en salsa marinera con gambas
13,90 €

Merluza a la Genovesa con Atún y Gambas

Lomo de merluza en salsa a la genovesa con champiñones, atún, gambas y un poquito de pique. Guarnecido con pasta casera olivada
13,90 €

Merluza a la Leña

Lomo de merluza en salsa de pimientos asados a la leña con champiñones frescos
13,90 €

Merluza en Salsa Verde con Langostinos

Lomo de merluza en salsa verde muy suave con langostinos
13,90 €

Merluza en Salsa Bogavante con Gulas

Lomo de merluza en salsa cremosa de bogavante con gulas
13,90 €

Suprema de Lenguado a la Naranja Perfumado con Gran Manier

Filetes de lenguado rebozado, en salsa de naranja con un toque de gran manier
11,95 €

Suprema de Lenguado con Salsa de Marisco

Filetes de lenguado rebozado en suave salsa de marisco y setas
11,95 €

Suprema de Lenguado en Estillo del Pizzaiolo

Filetes de lenguado rebozado con suave bechamel y crema de leche, lleva un salteado de jamón, salmón ahumado, gambas y puerros
11,95 €

Pez al Azafrán con Marisco

Pez espada con langostinos, gambas, mejillones y champiñones en deliciosa salsa de azafrán con un sabor y aroma muy especial
14,25 €

Pez con Langostinos a la Almendra

Pez espada con almendras y langostinos en salsa con vino de montilla, guisantes y pimientos
14,25 €

Pan de Ajo

Pan especial relleno de crema con ajos, mantequilla y perejil horneado
1,95 €

Pan Italiano con Tartara

3,15 €

Bollito de Pan

1,15 €

Palillos de Pan

1,15 €

Pan de Ajo

Pan especial releno de crema con ajos, mantequilla y perejil horneado
2,10 €

Pan Italiano con Tártara

3,50 €

Bollito de Pan

1,20 €

Palillos de Pan

1,20 €

Mousse de Chocolate

Espuma cremosa de chocolate
4,25 €

Mousse de Limón

Espuma cremosa de limón
4,25 €

Blanco y Negro

Mousse de chocolate blanco y chocolate negro sobre un fondo de bizcocho regado con cointreau
4,40 €

Delizia Pizzaiolo

Espuma de limón hecha al horno y bañada con crema de mandarinas
4,35 €

Tarta de Zanahoria y Nueces con Crema de Queso y Nata

Tarta clásica de zanahorias pero le añadimos nueces y crema de queso con nata
4,40 €

Tarta de Quesos

Tarta casera hecha con diversos tipos de quesos
4,25 €

Chocolatisimo

Tarta muy especial, hecha de tres tipos de chocolate ( con leche, negro y blanco), sobre una base de zumo de naranja natural reducido con chocolate blanco
4,50 €

Marquesa de Chocolate con Tocino de Cielo

Sobre una espumosa base de bizcocho se cubre con crema de queso, nata, chocolate blanco y negro con trocitos de trufa confitada y terminando con fina capa de tocino de cielo
4,40 €

Tiramisú

Postre típico italiano con queso, nata, cacao, bizcocho y marsala
4,30 €

Profiteroles de Nata con Chocolate

Pastelitos parecidos al petit choux relleno de nata y bañados en chocolate caliente
3,95 €

Resfriaditos Rellenos

Bizcocho de crema de almendras, cubierto en chocolate
4,30 €

Tocino de Cielo

Postre típico andaluz, hecho a base de yema de huevo y azúcar a punto de hebra

4,15 €

Tarta de Chocolate

Bizcocho y crema de chocolate con cacao
4,50 €

Tarta de San Marco de Yema y Piñones

Bizcocho con una crema pastelera, napado con yema de huevo caramelizada y piñones
4,50 €

Sangría de Pizzaioli, 1L

8,25 €

Coca-Cola, 0.50L

1,85 €

Coca-Cola Zero, 0.50L

1,85 €

Fanta Naranja, 0.50L

1,85 €

Agua Solán de Cabras, 1.5L

1,90 €

Agua Solán de Cabras, 0.50L

0,95 €

Cerveza Alhambra Especial, 0.33L

1,75 €

Cerveza San Miguel sin Alcohol 0,0 0.33L

1,75 €

Vino Tino de la Casa Ribera del Duero, 0.75L

8,95 €

Vino Tino de la Casa Rioja, 0.75L

8,95 €

Vino Blanco de la Casa, 0.75L

8,95 €

Vino Lambrusco, 0.75L

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