Paparrúa Street Food Experience

A la llama con salsa de mango, aceite de salsa XO y hierbas frescas Alérgenos: Moluscos, sulfitos y pescado Flamexadas con salsa de mango, aceite de salsa XO e herbas frescas. Alérgenos: Mollusks, sulphintes, fish Flame queen scallops with mango sauce, Xo sauce oil and fresh herbs Allergens: Mollusks, sulphintes, fish

Ahumado sobre aguacachile de mango, mayochipotle y almendras garrapiñadas Alérgenos: Sulfitos, pescado y frutos secos Afumado sobre aguachile de mango, mayochipotle e améndoas garrapiñadas. Allergens: Sulfites, fish, nuts Smoked swordfish “tiradito” over mango aguachile, mayo chipotle and caramelized almonds Allergens: Sulfites, fish, nuts

Mejillones de las Rías Baixas, alioli de algas, mango verde, cebolla roja y aguacate Alérgenos: Moluscos y sulfitos Taco de Ceviche de Mexillóns Mexillóns da Rías Baixas, alioli de algas, mango verde, cebola vermella e aguacate Allergens: Mollusks, sulfites Mussel Ceviche Taco Mussels from “Rias Baixas”, algae aioli, green mango, red onion and avocado Allergens: Mollusks, sulfites

Pan asiático hecho al vapor relleno de pernil asado y deshilachado a nuestro estilo, queso, aguacate y cebolla roja Alérgenos: Gluten, sulfitos y lácteos Pan Bao de Pernil Asado Pan asiático feito ao vapor, recheado de pernil asado e mechado ao noso estilo, con queixo, aguacate e cebola vermella Allerges: Sulfites, gluten, milk Roasted Pork Bao Bread Steamed asian bread filled with roasted and shredded pork, cheese, avocado and red onion Allerges: Sulfites, gluten, milk

De licor café y pimientos de Padrón, sobre tostadas mexicanas crujientes, huevo 65º y suave salsa de queso gallego Alérgenos: Sulfitos y pescado Mole Galego De licor café e pementos de Padrón, sobre torradas mexicanas crocantes, ovo 65º e suave salsa de queixo galego Allergens: Sulfites, fish Galician Style “Mole” The well known traditional Mexican sauce “mole” made our way, with Padron peppers and coee liqueur. It is served above crunchy mexican toasts with a 65º egg, and a smooth galician cheese sauce Allergens: Sulfites, fish

Muslos de pollo deshuesado y marinados durante 24h, rebozados con la mejor mezcla de maíz, acompañado de nuestra “coleslaw” Alérgenos: Huevo Polo frito ao estilo New Orleans Muslos de polo desosado e marinados durante 24h, rebozados coa mellor mestura de maíz e acompañado da nosa “coleslaw” Allergens: Egg Fried chicken New Orleans Style Chicken thighs marinated for 24 hours, coated with a corn mixture and served with our coleslaw Allergens: Egg

Crispy rice con mayonesa de salsa de anguila, langostinos ahumados, fruta fresca, tobiko y katsuobush Alérgenos: Crustáceos y sulfitos Crispy rice con maionesa de salsa de anguía, langostinos afumados, froita fresca, tobiko e katsuobushi. Allergens. Crustaceans, sulfites Crispy rice with eel sauce mayo, smoked prawns, fresh fruit, tobiko and katsuobushi. Allergens. Crustaceans, sulfites