Papadam

Plato muy suave cocinado en el horno de barro, salsa de almendras, coco, mango y crema fresca

Tikka de pollo cocinado con espinacas, yogur, ajo, cilantro fresco, chilis verdes y mostaza integral con un toque de aceite de oliva

Pollo a la parrilla con cebolla, pimiento, tomate mezclados en un wok con especias ligers, aceite chili, chuntney de mango, chilis verdes y lima fresca

Langostinos cocinados en mosalla, una caliente y deliciosa salsa agridulce con setas frescas. Un plato clásico de goa

Tiernas chuletas de cordero marinadas durante la noche y cocinadas en salsa exótica

Pollo o cordero tandoori con mostaza, slasa balti, puri de tomate, fenogreco, cilantro, una toque de nata fresca con chili verde y pimiento rojo frito

Pollo o cordero tandoori con mostaza, slasa balti, puri de tomate, fenogreco, cilantro, una toque de nata fresca con chili verde y pimiento rojo frito

Un favorito del imperio mogol. Trozos de pollo, marinados en yogur crema de coco cocida con abundante mantequilla y masas de garam recién molida com un toque de nata

Langostinoa, espinacas, yogur, ajo, cilantro fresco, chilis verdes y mostaza integral con un toque de aceite de oliva

En plato caliente

Tiras de pollo en juliana salteadas con especias ligeras, pimienta negra, hierbas verdes frescas, cebolla y pimiento verde

Cocinado con especias muy ricas, con patata y picante medio

Cocinado con salsa de tomate, especias especiales y chile fantasma, cocinado lentamente a fuego medio

Cocinado con salsa de tomate, especias especiales y chile fantasma, cocinado lentamente a fuego medio

Cocinado con una salsa espesa, bien condimentado con hierbas frescas, cocinadas con ajo fresco, champiñones y chili verde