Miu

Judias de soja salteadas, con mantequila y florde sal

€4.95

€5.30

Las clásicas de pollo y verduras

€6.95

Gambas y verduras crujientes

€8.65

Sopa de miso clásica con tofu y wakame

€4.65

€5.55

Gambas, verduras, katsoubushi y cebolla tierna

€9.95

Arroz Salteado, magret de pato con notas picantes, verduras y katsoubushi

picante

€9.90

Fideos al wok con verduras, shitake, huevo y aroma de trufa

€10.95

Pollo rebozado en panko, calabacines al miso y salsa tonkatsu

€7.50

Con mayonesa de kimchi

€10.25

Dados de filete de ternera salteads con ajetes tiernos, shitake, foie, teriyaki y crujiente de arroz

€14.90

Daikon, cítrico y nueces caramelizadas

€7.95

Croquetas, emulsion de miso, y sriracha negra

€7.20

Rollito crujiente japones de pato, y verduritas con salsa hoisin

€7.65

Tartar de atún sobre limas, con wasabimayo

€10.60

De salmón y aguate con ikura y crujiente de arroz

€12.75

De atún con wok de enoki y albahaca fresca

€12.90

Con tamarindo, japomayo y sunumono

€12.95

Duo de tataki y tartar con mango, maracuyá y aguacate

€13.80

Cangrejo, pepino, aguacate, tobikko rojo y mayonesa miso

€8.80

Atún picante, aguacate y panko crujiente

picante

€9.95

Mozzarella de búfala, salmón, tomate seco, aguacate y pesto genovés cremoso

€8.95

Salmón, pepino, queso crema, kaisou, wakame salad, masago naranja y aguacate

€10.65

Atún. queso crema, fresa caramelizada, perlas de yuzu y teriyaki de frambuesa

€11.60

Futomaki toro, crema de piñones, cebolla crujiente, tobiko rojo  y perlas de arroz

€10.95

Con mango, masago y tataki de atún

€13.80

Con mango, aguacate fresco y cremoso y mahonesa de wasabi

€12.40

Maki rebozado con salmón, cebolla, agucate y crema de queso

€10.40

Langostinos, enoki y albahaca en tempura con mayonesa picante

picante

€10.95

Maki rebozado con salmón, dorada, atún y lima crispie

€10.70

Gambones en tempura sobre iramakis de aguacate, sambal, lima sauce y coco tostado

€11.20

Anguila sopleteada, aguacate, salmon en tempura, mayonesa, pepino, 8 unidades

€15.95

Atún, tobikko negro, kizumi wasabi y perlas de arroz masaco arare

€3.80

Dorada salvaje y crema de trufa

€3.80

Foie flambeado, salsa teriyaki y manzana caramelizada

€4.15

Slmón flambeado, cebolla caramelizada, queso crema y masago rojo

€3.80

Anguila ahumada y salsa de anguila

€3.95

Tartar de ternera con huevo de codorniz

€3.95

€5.25

€5.35

Tarta casera y fluida de chocolate

€5.95

€4.95

€4.75

Con fresas, chocolate o té verde

€5.95

Con Monte Fuji de nata montada

€5.95

Variado de sushi y sashimi. 6 piezas de sashimi, 6 piezas de nigiri y 8 piezas de shake avocado

€26.80

Uramakis. 24 unidades

€25.50

6 unidades

€19.95