Mi Sushi Ibiza

Salmón rol, katsuobushi, dragón, atún foie, hosomaki salmón, hosomaki atún, tempurizado langostino, tempurizado salmón, nigiris de salmón, atún y langostino, y sashimis de atún y salmón

100,00 €

California, katsuobushi, dragón, tempurizado de salmón, hosomaki salmón, nigiris de salmón, atún y langostino, y sashimis de atún y salmón

54,00 €

California, salmón roll, dragón, hosomaki salmón y nigiris de salmón, atún y langostino

34,00 €

Base de hielo pile y cortes sashimis de atún y toro de la almadraba de cadiz, salmón, pescado blanco y langostino eby

38,00 €

Tabla de nigiris, salmón cÍtrico flambeado, atún foie flambeado teriyaki, toro flambeado, aceite sésamo y katsuobushi, lubina punto tartufo, langostino eby con mayo cangrejo

30,00 €

Tiras de pollo salteadas , arroz sushi , sésamo y un hosomaki salmón

12,00 €

4 Piezas salmón roll, 4 piezas california, 8 hosomakis salmón, 1 nigiri de salmón y 1 nigiri de langostino

16,00 €

1 california, 4 hosomakis salmón, 1 nigiri de salmón y 1 nigiri de langostino

14,00 €

4 piezas aguacate, rúcula, fresa,queso crema, miel y nueces, 4 piezas aguacate, rúcula, mango,queso crema, miel y nueces, 8 hosomakis de aguacate y 2 nigiris de aguacate

16,00 €

Con wakame, tofu y cebollino

4,50 €

Con sésamo

3,50 €

Vainas de soja salteadas al wok con lima, sal maldon y shichimi togarachi

5,00 €

Aguacate, mango y salmón

7,50 €

Alga wakame con mango y aguacate

6,50 €

Salmón, aguacate, mango, cebollino, crujiente y salsa yakiniku

14,00 €

Atún, aguacate, mango, cebollino, crujiente y salsa ponzu

17,00 €

Salmón, wakame, aguacate, rúcula, nueces, edamame y mango, sobre arroz de sushi y sésamo

15,00 €

Tiras de pollo salteadas en salsa teriyaki, arroz sushi, brócoli y sésamo

10,00 €

Tiras de salmón salteadas en salsa teriyaki, arroz sushi, brócoli y sésamo

10,00 €

Contramuslo de pollo empanado y macerado en genjibre y ajo, arroz sushi y una mayonesa cítrica de wasabi

12,00 €

Salmón, aguacate, queso crema y sésamo tostado

Salmon, avocado, cream cheese and toasted sesame

10,00 €

Salmón, aguacate y queso crema envuelto en salmón con salsa de la casa y cebollino

Salmon, avocado creamcheese, enrolled in salmon, "mi sushi" sauce and chives

12,00 €

Salmón, aguacate y queso crema envuelto en salmón flambeado, punto de mayonesa japo, aceite de sésamo y virutas de atún

Salmon, avocado, cream cheese, enrolled in salmon "flambé", a touch of japanese mayo, sesame oil and tuna flakes

13,00 €

Salmón y aguacate cubierto de tartar salmón, con un toque de huevas de pez volador

Salmon, avocado, salmon tartar cover, with a touch of flying fish caviar

13,00 €

Langostino tempurizado y mango, cubierto con aguacate con salsa de la casa y sésamo tostado molido

Crystal shrimp in tempura, mango, covered with avocado marinated in "mi sushi" sauce and toasted sesame

12,00 €

Langostino tigre hecho al vapor con aguacate, recubierto de salmón con un toque de mayo japo y salsa mojo picón

Vapor tiger shrimp, avocado, covered with salmon, a touch of japanese mayo and "mojo picón"

13,00 €

Cangrejo real con mayo japo y aguacate, recubierto de salmón y huevas de pez volador

King crab with japanese mayo and avocado, covered with salmon and flying fish caviar

16,00 €

Atún, aguacate y siracha, con picadito de atún, mayo japo y shichimi togarashi

Tuna, avocado sriracha, diced tuna, japanese mayo and shichimi togarashi

13,00 €

Atún y aguacate con topping de atún y viruta de vinagre balsámico flambeadas con salsa teriyaki y sal maldon

Tuna, avocado, covered with tuna, balsamic vinaigrette flambé flakes, with teriyaki sauce and "Maldon" salt

12,00 €

Atún y aguacate con topping de atún y foie flambeado con salsa teriyaki y sésamo tostado molido

Tuna, avocado, covered with tuna and foie flambé, with teriyaki sauce and toasted sesame

13,00 €

Foie, aguacate y manzana recubierta de mango con azúcar caramelizada y salsa teriyaki

Foie, avocado, apple, covered with caramelized mango and teriyaki sauce

11,00 €

Atún y aguacate recubierto de fresa y foie, con azúcar moreno flambeado y salsa teriyaki

Tuna, avocado, covered with strawberry and foie with browns sugar flambé and teriyaki sauce

12,00 €

Queso de cabra y rúcula recubierto de higo, miel y nueces

Goat cheese and rocket, covered with figs, honey and California nut

10,00 €

Aguacate y rúcula recubierto de mango, azúcar moreno caramelizado y salsa teriyaki

Avocado, rocket, covered with mango brown sugar flambé and teriyaki sauce

9,00 €

Espárrago triguero en tempura y rúcula, recubierto de aguacate, salsa teriyaki y sésamo

Green asparagus tempura, rocket, covered with avocado, teriyaki sauce and sesame

10,00 €

7,00 €

7,00 €

7,50 €

6,00 €

Salmón, aguacate y queso crema

Salmon, avocado and cream cheese

13,00 €

Láminas de salmón, rellenas de langostino eby, rúcula y aguacate.

15,00 €

Atún, aguacate, rúcula y huevas de pez volador

Tuna, avocado, rocket and flying fish caviar

14,00 €

Atún, aguacate y siracha con picadito de atún, mayo japo, shichimi togarashi y teriyaki

Tuna, avocado and sriracha, with diced tuna, japanese mayo, shichimi togarashi and teriyaki

14,00 €

Langostinos tigre hechos al vapor con aguacate, mango y queso crema

Tiger shrimp, avocado, mango, and cream cheese

13,00 €

3 langostinos tigre, aguacate, calabacín, brócoli y pimiento rojo tempurizados, acompañado de tres salsas

15,00 €

Aguacate, brócoli, pimiento rojo y calabacin tempurizados, acompañado de tres salsas

10,00 €

Verduras, cebollino y salsa mi sushi

7,00 €

Verduras en salsa hoisin cebollino y sésamo

7,50 €

Verdura punto mayo japo y mojo picón

7,50 €

Tofu, pesto verde y piñones

6,50 €

Chocolate fudge gluten free

5,00 €

Mango and coconut soufflé

5,50 €

Chocolate and coffee tart parfait

6,00 €

Passion fruit heart cheesecake with california nut

5,00 €

Passion fruit and mango, raspberry and litchi, matcha green tea

8,00 €

Passion fruit and mango

3,50 €

Raspberry and litchi

3,50 €

Matcha green tea

3,50 €

1,50 €

2,00 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

2,50 €

Verdejo rueda. Jóven, citrico y floral, fresco y equilibrado

Young, citric, flowerie and equalized

16,00 €

Sauvignon blanc, rueda. Blanco jóven, mineral herbaceo y tropical

Young, mineral and tropical

18,00 €

Chardonay, somontano. Jóven, sabroso, denso, expresivo y agradable

Young, flavory, dense, expresive

16,00 €

Verdejo sobrelías, rueda. Hinojo, flores blancas, pera, melocotón, cremoso, fresco, unuoso, largo y redondo

Fenel, white flowers, peach, creamy and round

20,00 €

Albariño, rias baixas. Floral jazmin y violeta que entremezclan con mango albaricoque y notas salinas

Jasmine, violets, mango and apricot with salty notes

22,00 €

Garnacha y viura, rioja. Rosado jóven, ligero, fresco y final muy agradable

Light and fresh

16,00 €

Monastrell, Ibiza. Aromas florales, pétalos de rosa y flores blancas, azafrán, pomelo, frutas de hueso. Vino mediterráneo

Mediterranean

26,00 €

Tinto crianza. Rioja con aromas a frutos rojos y frutillas del bosque

Fresh, berry´s touch and vainilla notes

17,00 €

Tinto fino, Ribera del Duero. Frutal, recuerdos confitura de ciruelas negras e higos

Fine red, Ribera del Duero, fruity, reminders of black plums confiture, figs

20,00 €

Tempranillo, rioja. Aroma balsámico y especiado de gran complejidad, con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas

Spices, balsamic and wood fruit, elegant and fine

23,00 €

Tinto fino, Rivera del Duero. Fruta roja madura, toques balsámicos, ciruela y arandanos

Fine red, berry´s, balsamic touch, plums and cranberry

32,00 €

Xarella, macabeo y parellada

18,00 €

Pinot noir, menier y chardonnay

40,00 €