Miss Sushi Jerez

4 Californias de Salmón & Aguacate 4 Californias de Salmón & Queso 3 Makis de Salmón 1 Nigiris de Salmón

4 Californias de queso de cabra 4 Californias de Salmón & Aguacate 3 Makis de queso y mango 3 Makis de Salmon

Tempurizado de salmón y queso fresco, tartar de salmón con finas hierbas, mayonesa japonesa y salsa teriyaki (6 piezas)

Salmón y queso cremoso, cubierto de salmón ahumado y mayonesa de trufa flameada, huevas de tobiko, teriyaki y filementos de guindilla

Rollito de Salmón y Aguacate, con pepino , mayonesa y migas de tempura, cubierto de salsa cremosa de Chile dulce "aburi" y un toque de ralladura de lima

Elige entre cualquiera de los siguientes platos para crear tu combo perfecto. Cada roll son 4 piezas.

4 Californias de Salmón & Aguacate, 4 Rollitos Premium, 2 Nigiris de Salmón y 2 Nigiris de Atún

6 Makis de Salmón, 4 Nigiris de Atún y 4 Nigiris de Salmón

4 Californias de Salmón & Aguacate, 4 Californias de Atún, 4 Californias de Pollo & Mango y 4 Californias Vegetal

8 Californias Vegano, 6 Makis de Aguacate, Ensalada wakame y Habas de Edamame

8 Tobiko Salmón, 8 Californias de Salmón & Aguacate y 4 Nigiris de Salmón & Queso

6 Makis de Salmón, 6 Makis de Atún y 6 Makis Queso & Mango Spicy

8 Californias de Salmón & Queso, 8 Californias Vegano y 6 Makis de Atún

8 Tobiko Salmón, 8 Crispy Crab y 8 Californias de Atún

4 Californias de Salmón & Aguacate, 4 Californias de Atún, 4 Californias de Pollo & Mango, 4 Californias Vegetal, 6 Makis de Salmón, 6 Makis de Atún, 6 Makis de Queso & Mango Spicy y 4 Nigiris de Salmón

8 Tobiko Salmón, 8 Crispy Crab, 8 California de Salmón & Queso, 8 Californias de Atún, 8 Californias Vegano, 6 Makis de Atún, 6 Makis de Salmón, 4 Nigiris de Salmón y 4 Nigiris de Atún

Relleno de fresones, queso crema y rúcula, recubierto de atún, con salsa de chile dulce, teriyaki y sésamo rojo

Rollito de arroz y alga nori, con tempura de gambas y espárragos, cubierto por aguacate y servido con mayonesa japonesa y salsa teriyaki

1/2 Roll

Salmón y queso cremoso, cubierto de salmón ahumado y mayonesa de trufa flameada, huevas de tobiko, teriyaki y filementos de guindilla

1/2 Roll

Aguacate, queso de cabra y tomates secos, recubierto de maíz tostado y servido con totopos y salsa de chile chipotle

Aguacate, queso de cabra y tomates secos, recubierto de maíz tostado y servido con totopos y salsa de chile chipotle

Envuelto en papel de arroz, con atún, aguacate, mayonesa japonesa, tomate, cilantro, menta achicoria y sichimi con salsa sriracha

1/2 Roll

Carne de Txangurro del cantábrico con huevas de masago, hierbas frescas y mayonesa japonesa sobre un rollito relleno con espárrago y langostino en tempura (8 piezas)

1/2 Roll

Salmón y queso recubierto de tobiko

1/2 Roll

Atún, langostinos en tempura, salsa teriyaki, salsa chipotle, espárragos y sésamo aromatizado con wasabi

1/2 Roll

Envuelto en papel de arroz, con aguacate, tomate, espárragos, pepino, perejil, eneldo, cebollino, brotes tiernos, mayonesa vegetal, salsa sriracha, aceite de oliva y soja

1/2 Roll

Salmón y queso cremoso

1/2 Roll

Envuelto en papel de arroz, con spicy gamba en tempura, lechuga morada con espárragos, menta, cilantro, mayonesa y salsa sriracha

1/2 Roll

Tempurizado de salmón y queso fresco, tartar de salmón con finas hierbas, mayonesa japonesa y salsa teriyaki (6 piezas)

Relleno de langostinos en tempura y coronado con tartar de gamba, con espárrago, sésamo ume y toques de mayonesa japonesa, salsa sriracha y aceite de oliva

1/2 Roll

Hummus de garbanzos y remolacha, con edamame, crudités de zanahoria, pepino y pimiento y crujientes de pasta wanton

Con salsa cremosa de chile dulce

3 Gyozas de Carne Y 3 Gyozas de Kale

Dumplings de Kale con verduras y especias (4 piezas)

con mayonesa japonesa, tomate, col, zanahoria, achicoria, cilantro y menta, acompañados de salsa ponzu

Rollitos frescos rellenos de crujiente pollo katsu con brotes tiernos, manzana y queso de cabra, Salsa de chile dulce para acompañar

Con cebolla roja, aguacate, zumo de limón y un toque de Kimchi y cilantro

Sopa Japonesa preparada a base de un caldo dashi y pasta de miso. Con tofu, alga wakame, cebollino y champiñon laminado.

Patatas tempurizadas con alioli de wasabi y salsa japobrava

Habas de soja

Arroz natural.

Arroz avinagrado.

Refrescante ensalada de pepino cortado en forma de noodles con vinagreta de sésamo, hierbas frescas y mayonesa vegetal de limón y jengibre.

Con base de arroz, acompañado de salmón noruego, aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo

Poke Atun Rojo almadraba- con base de arroz, acompañado de atún rojo, aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo

Base de Quinoa con salsa poke, acompañado de tofu, aguacate, tomate natural, pepino, zanahoria, cebolla morada, pimientos y aliño de sésamo

Ensalada fresca de quinoa con mango, fresas, tomate, hojas de rúcula y edamame, aliñada con leche de coco con lima, hierbas frescas y aceite de oliva virgen extra

Mezcla de brotes tiernos con Atún Rojo de Almadraba confitado en escabeche japonés, huevo mollet, tomate, habas de soja y semillas de sésamo

Mezcla de brotes tiernos, mayonesa japonesa, pollo katsu y pimientos picados

Con pepino, sésamo y nuestro aliño especial

Ensaladas de Brotes Tiernos con vinagreta

Ensalada de col con vinagreta

Noodles salteados al wok con verduras, setas, huevo y salsa de soja

Noodles salteados al wok con verduras, setas y salsa de soja

Noodles salteados al wok con pluma , verduras y salsa de soja

Arroz salteado con verduras, huevo, ternera y salsa de soja

Arroz salteado con verduras, huevo, pollo y salsa de soja

Noodles salteados al wok con verduras y salsa de soja

Salteado nikkei de quinoa con un toque de ají amarillo, vegetales y proteína vegetal Heura®

Miss BB - hamburguesas de Rubia Gallega, salsa tonkatsu, rúcula y mayonesa japonesa, con nuestro delicioso "Brioche-Bun" al vapor. ( 2 ud)

Sandwich Japonés dorado con mantequilla y relleno de aguacate y pollo katsu, con un toque de kimchi, brotes tiernos y mayonesa de trufa

Pollo de corral marinado con salsa teriyaki, arroz y brotes tiernos

En tempura de panko con arroz y mayonesa japonesa

Con mayonesa vegetal y salsa chile dulce

Langostinos en panko tempura con mayonesa japonesa

Con salsa teriyaki (2 brochetas)

Con un toque picante (2 brochetas)

Queso de cabra, tomate seco, aguacate y finas hierbasf

1/2 Roll

Con mayonesa , pepino y tempura bites

1/2 Roll

Tomate, espárrago, pepino, aguacate y sésamo aromatizado con wasabi

1/2 Roll

Con finas hierbas

1/2 Roll

Átún, aguacate, tomate, sésamo ume & kimchi y mayonesa japonesa

Pollo de corral a la plancha, mango, queso fresco y furikake noritama

1/2 Roll

1/2 Roll

Anguila & Foie flambeado con salsa teriyaki

Micuit con manzana y fina capa de caramelo de oro

Micuit con manzana y fina capa de caramelo de oro

Delicioso "Brioche-Bun" al vapor y frito, con aguacate y tartar de vacuno, salsa de chiles sriracha y mayonesa de trufa

Tartar de vacuno picado a cuchillo, con cebolla finamente picada, sobre base de arroz crocante y aguacate con crujientes de masa wanton

Tartar de salmón con mayonesa de yuzu, aguacate, y un toque de algas y tobiko, sobre base de arroz crocante

Atún rojo de Almadraba aliñado con un toque de soja, siriratha y aceite de oliva,tomáte, láminas de aguacate y huevas de tobiko wasabi sobre base de arroz crocante.

Con cebolleta, sal maldon y Aceite de Oliva Virgen Extra

Lata de 33cl

Lata de 33cl

Lata de 33cl

Lata de 33cl

Lata de 33cl

Lata de 33cl

Lata de 33cl

Lata de 33cl

Con bizcocho impregnado en agua de rosas

Sorbete de Mandarina

Con salsa de chocolate blanco y negro

2 Mochis. Dulce tradicional nipón elaborado de forma artesanal con harina de arroz

2 Mochis. Dulce tradicional nipón, elaborado de forma artesanal con harina de arroz

2 Mochis. Dulce tradicional nipón, elaborado de forma artesanal con harina de arroz

Deliciosas frambuesas bañadas en chocolate blanco y cubiertas con chocolate con leche.

Tarrina de frambuesas bañada en chocalte blanco y chocolate negro