Mishima

Mezclum, variado de algas, vinagreta de sésamo y cebolla crujiente

€10.20

Wok de arroz, verduras y setas

€13.10

Fideos salteados al wok con verduras, setas y brotes de soja

€11.55

Fideos salteados al wok con tiras de carne asada, verduras, setas y salsa yakiniku

€12.00

Con mermelada de tomate, hinojo y lima

€16.40

Wok de arroz, pulpo, anguila ahumada y setas

€19.70

Aderezado con una salsa a base de yema de huevo, kimchi, delicioso guacamole y un crujiente de tapioca

€21.90

Corvina, cilantro, cebolla, tomate cherry y leche de tigre japonesa

€21.90

€5.50

Setas shimeji, tofu y wakame

€5.70

€6.80

Empanadillas japonesas de pollo y verduras

€9.80

€13.75

Costilla de cerdo asada a baja temperatura con crujiente de panko, agridulce de vinagre de jerez y brotes tiernos

€21.90

Calamares salteados con setas, algas, katsuobushi y salsa de soja y sake

€23.10

Lomo soasado, parmentier de yuca trufada, setas y salsa de carne

€26.30

Tataki de ventresca de atún con una salsa de miso y lima con cuscús de coliflor

€28.50

Salmón y aguacate, cubierto de sésamo y cebollino

€13.20

Atún, queso philadelphia, fresas, menta y caramelo

€15.95

Relleno de mango, anguila y salmón, cubierto de foie soasado, salsa unagui y katsobushi

€18.60

Salmón, aguacate, philadelphia y langostinos, cubierto de salmón y salsa de sésamo

€17.05

Relleno de atún blue fin, ebi furai, tobiko y mahonesa spicy, cubierto con anguila

picante

€18.15

Ventresca de atún soasada, cangrejo, mahonesa japonesa y ebi furai, cubierto de foie caramelizado y salsa teriyaki

€22.55

Con wasabi y soja

€8.30

Con wasabi y soja

€7.20

Con wasabi y soja

€8.80

Con wasabi y soja

€7.20

Vaca vieja con foie caramelizado

€11.00

Toro con kizame wasabi

€10.60

Soasado con sal y miel de caña

€11.40

€15.30

€17.50

€19.70

Cortes de salmón sellado, picada nikkei, ikura y una salsa de cítricos

€18.60

3 atún y 4 salmón

€21.45

€23.65

Cortes de atún sellado, con salsa de mango, chilly dulce y crujiente de puerro

€23.00

Finos cortes de pescado salmón, ikura, alga wakame, ralladura de limón, salsa ponzu de cítricos

€18.60

Finos cortes de pescado toro, ikura trufada, kizame wasabi, ponzu de cítricos y jengibre

€25.20

Rollo fino, alga por fuera, arroz dentro, pepino y sésamo

€7.70

Rollo fino, alga por fuera, arroz dentro con aguacate y mango

vegetariano

€9.35

Rollo fino, alga por fuera, arroz dentro

€9.35

Rollo fino, alga por fuera, arroz dentro

€10.15

Rollo fino, alga por fuera, arroz dentro, tartar de atún picante, cubierto de salmón e ikura

picante

€13.10

Rollo fino, alga por fuera, arroz dentro, tartar de toro, kizami wasabi, pepino y puerro

€17.50

4 sashimi, 4 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki

€38.40

€53.90

Salmón, aguacate, albahaca, philadelphia, rebozado en panko y salsa tonkatsu

€16.40

€4.20

€7.15

€4.50

€8.25

€2.75

€2.75

€2.75

€3.85

€3.85

€3.85

€5.45

DO rueda

€20.90

DO montilla moriles

€19.80

DO penedès

€25.30

DO rias baixas

€28.05

DO ribera del duero

€24.75

DO ribera del duero

€24.20

DO perelada

€15.40

DO mendoza

€19.80

€18.15

€28.60

€71.50