Mimmar Sant Cugat

Mimma10

10 empanadas a escoger

desde 27,50 €

Mimma20

Escoge tus 20 empanadas

desde 49,50 €

Pack Aperitiu

6 empanadas, 3 cervezas artesanas, chips Churrería y aceitunas

desde 32,00 €

Pack Picnic

6 empanades + 2 postres a escollir + desig blanc o negre

desde 29,50 €

Pack 2 Postres

Escoge 2 postres

7,95 €

Pack 4 Postres

Escoge 4 postres

15,95 €

Espinacas a la catalana

Nuestra receta clásica de espinacas a la catalana. Empanada rellena de espinacas con pasas y piñones, todo fundido con una bechamel ligera con un toque de nuez moscada y pimienta negra.

2,75 €

Tomates cherry

Receta italiana elaborada con ingredientes frescos. Tomates cherry con hojas de albahaca y mozzarella de vaca.

2,75 €

Setas

Receta tradicional de duxelle de setas. Mezcla de setas de nuestras comarcas con cebolla rehogada y un poco de nata.

3,25 €

Berenjena

La berenjena es una de las verduras más presentes en nuestros huertos. La cocinamos al horno con queso de cabra y olivada de Kalamata.

2,75 €

Cebolla

Cebolla de Figueres rehogada con vino blanco y mozzarella

2,75 €

Buti

Uno, dos, tres, butifarra de payés!

Butifarra de payés troceada y salteada con cebolla confitada a baja temperatura y reducción de vino

3,25 €

Pollo asado de payés

Nuestra receta de Pollo a la Catalana. Contramuslo de pollo de payés asado al horno con picada, ciruelas y piñones.

3,25 €

Boloñesa

Carne picada de ternera, sofrito de tomate maduro a fuego lento, un toquet de vino y Parmigiano-Reggiano rallado.

3,25 €

Rabo de Toro

¡Ea! Fina receta con rabo de vacuno, carrillera de ternera, cebolla, zanahoria y vino rancio.

3,85 €

Canelones de Navidad

Receta tradicional con pollo asado y carne de cerdo, nuez moscada, hierbas aromáticas y un chorro de brandy. Todo acompañado por una bechamel clásica.

Pruébala y que empiece la Navidad :)

3,85 €

Canelones con Trufa de Navidad

Receta tradicional con pollo asado y carne de cerdo, trufa, nuez moscada, hierbas aromáticas y un chorro de brandy. Todo acompañado por una bechamel clásica.

Pruébala y que empiece la Navidad :)

4,40 €

Fricandó con setas

Siguiendo la receta original, enharinamos y freímos la carne de ternera, y posteriormente la hacemos cocer lentamente con su sofrito, un poco de vino rancio y setas, hasta que esté todo muy tierno y gustoso.

3,85 €

Jamón ibérico con Brie

Jamón ibérico combinado con queso de vaca Brie

3,95 €

Biquini

Jamón dulce de La Selva y queso mozzarella

2,50 €

Galega

Si no fue de las primeras empanadas, poco le falta. Receta clásica de atún, pimiento rojo, tomate, huevo, cebolla y aceitunas.

2,75 €

Madriles

¡¡Rock & roll !!

Calamar a la andaluza con un toque de alioli suave. Tiernos por dentro y crujientes por fuera!

3,25 €

Bacalao

Desde el S. XVI el bacalao ha estado presente en nuestra mesa, no podía faltar en nuestra carta. Bacalao con pisto elaborado con verduras de nuestras comarcas.

3,00 €

Pulled pork

Inspirados en la receta americana e introduciendo elementos mediterráneos, conseguimos esta deliciosa empanada. Cerdo Duroc cocido a baja temperatura con manzana de Girona, mostaza a la antigua y salsa barbacoa.

3,25 €

Pollo Thai

Una receta que sólo con el primer bocado, te transportará a tierras lejanas. Pollo de payés con verduritas, leche de coco y un toque de lima.

3,25 €

Verduras Thai con carne de soja.

Receta para los que disfrutamos con las verduras bien condimentadas. Verduras cortadas en pequeños trozos y salteadas con carne de soja, leche de coco y un toque de lima

3,00 €

Choco y plátano

Para los amantes del chocolate, no podía faltar la empanada dulce.

Chocolate de Simón Coll 44% de cacao con plátano...

de canarias.

2,25 €

Mousse Chocolate

Mousse de Nutella sobre base de galletas chocolatadas y cubierto de polvo de cacao Valor

4,10 €

Pastel de zanahoria

Bizcocho de zanahoria con nueces, crema dulce de queso, un toque de vainilla y canela

4,10 €

Tatin de manzana

Dados de manzana con un toque de limón sobre una base de galletas crujientes con canela. Crema chantilly de yogur griego y vainilla

4,10 €

Pastel de Queso

Pastel de queso sobre una base de galletas y cobertura de mermelada de frambuesa “La Vieja Fábrica”

4,55 €

Pastel de limón

Pastel de limón y merengue italiano sobre una base de galletas

4,55 €

Tiramisú de Turrón

Con turrón Jijona, mascarpone, nata, un toque de café, melindros, cacao en polvo y licor de Marsala

4,55 €

Ensalada verde

3,75 €

Ensalada verde con queso feta

4,20 €

Crema de calabaza

3,80 €

Crema de verduras

3,80 €

Crema calabacín

3,80 €

Crema Zanahoria

3,85 €

Chips Oliva Virgen Pequeñas

1,95 €

Chips Oliva Virgen Grandes

2,70 €

Chips Boniato

2,85 €

Chips Vegetales

2,85 €

Chips Torres churreria

2,70 €

Chips Torres a la Trufa Grandes

3,55 €

Chips Torres a la Trufa Pequeñas

2,85 €

Agua 0,5L

1,50 €

Vichy Catalan 33

2,20 €

Coca Cola

1,75 €

Coca Cola Zero

1,75 €

Coca Cola Zero Zero

1,75 €

Nestea Limón

1,75 €

Aquarius

2,00 €

Zumo Manzana Bio

2,70 €

Zumo Pera y Manzana Bio

2,70 €

Zumo Melocotón y Uva Bio

2,70 €

Zumo Limón Bio

2,70 €

Cerveza Estrella Damm

1,70 €

Maresme Helles

Munich Helles.

Cerveza Craft elaborada en el Maresme.

3,70 €

Caleya Goma 2 IPA

Cerveza artesana IPA elaborada

3,70 €

Kusfollin West Coast Pale Ale

Cerveza artesana Pale Ale elaborada en el barrio de Gracia, Barcelona.

3,70 €

Desig tinto

Un vino fresco y afrutado

5,95 €

Marmellans blanco

4,95 €

Sumarroca Penedés tinto

D.O. Penedés

Suave y elegante

6,95 €

Solabal Rioja

Tempranillo Rioja

Goloso

5,95 €

Roca del Crit

D.O. Empordà

Un vino del ex-sommelier del Bulli

19,90 €

Cargol treu vi

Vino de garaje

Garraf

19,90 €

Cava Artesà Bocchoris Brut Nature

Brut Nature

6,90 €

Cava Roger Flor Brut Nature

4,95 €

Cava Marqués Monistrol

D.O. Cava

Brut Nature

5,95 €

Vermut Les Cousins

Vermut negro

Priorat

12,90 €

Botella Mimmar

9,00 €