L A P O S A D A - Fusión

Ensalada con queso de cabra caramelizado y salsa de miel mostaza

Mezclum, pasas, melocotón en almibar, carne de membrillo y nueces

11,95 €

Ensalada de canónigos con burrata y fruta de temporada

Tomate seco, almendras y pesto

15,50 €

Ensalada Cesar estilo Tajín

Lechuga romana, arándanos frescos, salsa Cesar, nueces caramelizadas, pollo y Parmesano

14,90 €

Huevos rotos con jamón y cebolla caramelizada

14,50 €

Huevos rotos con gulas y gambones al ajillo

15,90 €

Croquetas cremosas caseras de jamón

Ración 8 unidades

15,90 €

Croquetas cremosas caseras de rabo de toro

Ración 8 unidades

15,90 €

Croquetas cremosas caseras de morcilla de Pinos Genil

Ración 8 unidades

15,90 €

Croquetas cremosas caseras de queso de cabra y cebolla caramelizada

Ración 8 unidades

15,90 €

Croquetas cremosas caseras surtidas

15,90 €

Croquetas cremosas caseras de jamón

1/2 ración 4 unidades

8,95 €

Croquetas cremosas caseras de rabo de toro

1/2 ración 4 unidades

8,95 €

Croquetas cremosas de morcilla de Pinos Genil

1/2 ración 4 unidades

8,95 €

Croquetas cremosas caseras de queso de cabra con cebolla caramelizada

1/2 ración 4 unidades

8,95 €

Croqueta cremosas caseras

1/2 ración 4 unidades surtidas

8,95 €

Caramelini de Nduja

En salsa de Amaretto, queso Cheddar y crujiente de almendras

12,50 €

Sorrentino de Boletus

Ricotta, salsa de trufa y piñones

12,90 €

Gigantini con pollo Teriyaki

Con lascas de mango, salsa Teriyaki y crujiente de Adamame

11,90 €

Yin y yang

Tallarines de huevo con gulas al ajo negro y linguini de sepia con gambones en salsa verde

12,50 €

Pizza tres cerditos

Salchicha ahumada, puller pork y tacos de lomo Cajún

12,50 €

Pizza Mare Mía

Pulpo y gambón macerado en ajo y pimentón, queso de Tetilla, pimientos tricolor y huevo al forno

14,50 €

Pizza Di Tuto il Mondo

Salami, kebab, picadillo de Pepperoni, burratina con pesto y Cheddar

12,50 €

Costilla de res confitada a baja temperatura

Con salsa de Bourbon, puré de mando al Cajún y patatas parisinas

24,40 €

Hamburguesa Angus vs pork

170g de Angus, bacón, Cheddar, puller pork y crujiente de cebolla

15,50 €

Hamburguesa Posada

200g de carne ibérica, canónigos, tomate, crujiente de bacón, burrata gratinada y pesto

14,90 €

Patatas sureñas

Con salsa blanca, queso crema, bacón, tacos de lomo Cajún y mix de quesos gratinados

11,20 €

Tacos T-mex

Rellenos de salsa suave de mostaza dulce al romero, canónigos, costilla desmechada y aguacate.

10,50 €

Nachos duo

Con guacamole, pollo horneado, mix de quesos gratinados, pico de gallo y salsa taco.

11,90 €

Fajitas con codillo en su jugo

Prepara las fajitas a tu gusto.

Tortillas de trigo, aguacate y pico de gallo.

14,50 €

Burrito

Con carne picada de res, arroz aromatizado, maiz, frijoles negros y mix de quesos

11,80 €

Tempura de verduras

Con soja Ponzu y mayonesa de wasabi

11,90 €

Tiras de pollo crujientes a la lima y jengibre

9,90 €

Surtido de panes bao

1- lascas de ternera, salsa blanca y cebolla morada

2- pulled pork con pico de gallo y aguacate...

3- pollo teriyaki con wakame y nube de parmesano

10,50 €

Champiñon Portobello Thai

Con salsa de chile dulce y aceite de sésamo

10,50 €

Wok con secreto a la naranja

Noodles, lascas de secreto a la naranja, salteado de verduras frescas y salsa Thai

13,80 €

Wok con pollo a la brasa y salsa de ostras

Noodles, tiras de pollo a la brasa con langostinos, verduras salteadas, champiñones y salsa de ostras.

13,80 €

Pastela de pollo a las tres canelas

10,50 €

Tajín keftat

Mini albondiguitas al estilo marroquí en salsa de tomate aromatizada con albahaca y huevo

12,95 €

Tarta de queso casera horneada

5,95 €

Brownie tres chocolates

5,95 €

Tiramisú

5,95 €

Tarta de chocolate

6,50 €