La Mama

Arroz con Habichuela y Ternera

10,00 €

Arroz Guandule

Guisante dominicano y pollo guisado

10,00 €

Sancocho

Guiso o estofado caldoso elaborado con carnes, tubérculos, verduras y condimentos con arroz blanco

10,00 €

Chivo

Cría de la cabra con arroz o yuca a elegir

14,00 €

Fritada Pollo

Pollo con plátano frito

11,00 €

Fritada de Chicharrones

Chicharrones con plátano frito

11,00 €

Fritada de Pollo, Chicharrones o Bofe

A elegir entre pollo, chicharrones o bofe y plátano frito

16,00 €

Fritada de Pollo, Chicharrones, Salami o Carne Salada

A elegir entre pollo, chicharrones, salami o carne salada y plátano frito

20,00 €

Dorada Frita

11,00 €

Dorada con Coco

11,00 €

Chicharrón Carne de Cerdo Dominicano con Guineito Plátano Verde

10,00 €

Yaroa de Patata, Grande

Capa de plátanos maduros hervidos y majados

10,00 €

Yaroa de Plátano Maduro, Grande

Capa de plátanos maduros hervidos y majados

12,00 €

Platico de Tripita y Orejita con Guineito Plátano Verde

6,00 €

Pasteles en Hojas

Plato similar al tamal con masa de maíz

4,50 €

Mangu

Plátanos verdes. Los plátanos luego de ser hervidos en agua con sal se machacan y se les agrega un poco del agua en el que han sido hervidos y/o mantequilla para lograr una textura más cremosa

10,00 €

Moro de Guandulces

Guisante dominicano o habichuela roja con costilla

10,00 €

Racion de Tripita Frita

Tripas de cerdo

5,00 €

Sopa de Pata de Vaca

Sopa tradicional que se prepara con patas de res, mote, verduras, cilantro, perejil, cebolla, ajo y achiote

10,00 €

Yuca con Chicharrón Carne de Cerdo Dominicano

10,00 €

Mondongo

Un guiso reconfortante y cálido hecho con tripa de res, cebolla, ajo, pimientos, zanahorias, papas, salsa de tomate y cilantro con arroz blanco

10,00 €

Coca-Cola, 0.33cl

2,00 €

Coca-Cola Zero, 0.33cl

2,00 €

Fanta Naranja, 0.33cl

2,00 €

Fanta Limón, 0.33cl

2,00 €

Nestea, 0.33cl

2,00 €

Aquarius Limón, 0.33cl

2,00 €

Agua pequeña

1,70 €

Agua grande

2,70 €