La Chida Tacos & Cocktails

Guacamole Chido con Totopos Caseros

Con aguacate machacado, lima, pico de gallo y totopos de maíz artesanales

11,50 €

Guacamole de la Baja California con Totopos Caseros

Con aguacate machacado, lima, langostinos enchipotlados y totopos de maíz artesanales

14,90 €

Alitas Chaparritas y Picositas

Al carbón y salsa BBQ.

12,50 €

Elotes de Maíz al Carbón

Con mayonesa de chipotle, queso galmesano y tajín

8,70 €

Nuestros Ignacios, Nachos Toluqueños

Con Tortillas de Maíz Crujiente, Tinga de Pollo, Frijol refrito, Pico de Gallo y Escabeche de Jalapeños

13,50 €

Brioche Chidísimo

De atún rojo marinado, aguacate, cebolla crujiente, tajín y brotes frescos.

13,90 €

Enchilada de Verduras Asadas a la Parrilla y en Achiote. 3 uds

Con crema agria, y en Salsa verde y Ranchera. 3 unidades.

13,50 €

Mexican Healthy Bowl y Emusión de Jalapeño

Poke mexicano, con arroz basmati, frijoles negros, maíz dulce, pico de gallo, aguacate, y totopos

14,50 €

Ensalada Chida de Pollo al Carbón

Con mezclum, Jitomate, Pico de Gallo, Crujiente de Maíz, y aderezo de la casa con Sésamo y Naranja

14,50 €

Tirachile de Lubina Laminada

Con jalapeño fresco, rabanitos y pepino

17,50 €

Ceviche de Vieira

Con emulsión de jalapeño y aguacate

17,50 €

Ceviche Rosarito de Corvina Real

Con camote, choclo y aguacate

16,50 €

Quesadilla de Cochinita Pibil

Al carbón estilo Yucatán con guiso de cerdo ibérico y queso Monterrey Jack, 4 triángulos

12,90 €

Quesadilla de Jamón Braseado y Queso Tetilla

Queso tetilla fundido en josper. 4 triángulos

12,50 €

Sincronizada de Champiñones Frescos

Queso monterey jack y emulsión de jalapeños. 4 triangulos

12,50 €

Sincronizada de Tinga de Pollo

Con queso monterey jack y un toque de chipotle. 4 triángulos

12,90 €

Burrito Crujiente de Cochinita Pibil

Guisada lentamente con achiote, Cebolla Morada, Frijoles, Queso Monterrey Jack y Emulsión de Aguacate y Jalapeño

12,90 €

Burrito Crujiente de Pollo Asado al Carbón

Frijoles, queso monterey jack y salsa de tomatillo verde

12,50 €

Burrito Crujiente con Vegetales a la Brasa

Frijoles, queso monterey jack y salsa chamoi

12,25 €

Al Pastor de Chingón Ibérico

Adobado en chile guajillo, con cebolla, piña y “jardín”

10,90 €

Cochinita Pibil Estilo Yucatán

Adobada en achiote,con cebolla xnipec y cilantro

10,90 €

Del Gobernador al Estilo Sinaloa

Con gambones salteados en salsa 3 chiles, queso monterrey y katsuobushi

11,50 €

De Churrasco Costillar al Carbón

Con chimichurri de achiote y chile pasilla

10,90 €

De Verduras Asadas al estilo Pastor al Carbón

Con queso Feta, Aguacate y pipas de calabaza

9,90 €

Costillitas Cantineras de Chingón Ibérico a la Brasa

Glaseada en 3 chiles, tonkatsu y crema agria

21,50 €

Pollo del Corral Picantón al Carbón y Barbacoa

Con mole guajillo, y sésamo.

20,90 €

Cordero Lechal a Baja Temperatura y a la Brasa

Glaseada con Salsa BBQ Mexicana y Sésamo

21,90 €

Picaña de Vaca Madurada a la Parrilla

Con pico de Gallo y Salsa de Chiles Tatemados

21,90 €

Quesadilla de Pollo Popcorn Crujiente y Bebida

Y relleno de queso 4 triángulos, elige refrescos, zumo o agua

9,50 €

Sincronizada de Jamón Cocido y Queso Fundido y Bebida

4 triángulos y bebida, elige refrescos, zumo o agua

9,50 €

Tarta Tres Leches

Con toffe y crumble de frutos secos

6,50 €

Mouse de Chocolate Negro

Con tierra de cacao y garrapiñados

6,50 €

Crepes de Cajeta

Con dulce de leche, nuez, y con helado de piña

6,50 €

Tarta Cremosa de Queso

Con culis de ate de membrillo y cacahuetes caramelizados

6,50 €

Aquarius Limón. 50 cl

2,50 €

Fanta Limón. 50cl

2,50 €

Coca Cola. 50cl

2,50 €

Coca Cola Zero. 50cl

2,50 €

Nestea. 50cl

2,50 €

Agua

1,90 €

Cerveza Estrella, Lata 18+

2,20 €

Cerveza Corona 18+

3,25 €

Cerveza Pacífico 18+

3,50 €

Cerveza Modelo Especial 18+

3,50 €

Cerveza Modelo Negra 18+

3,50 €

Tortillas de Maíz. 6 unidades

3,20 €

Totopos Crujientes

3,20 €

Extra de Queso

2,50 €