La Cattedrale

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  • Los Entrantes
  • Spaghetti
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  • Las Pizzas Clásicas
  • Las Pizzas Gourmets
  • Trofie
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  • Risotto
  • Gnocchi
  • Penne
  • Lasagna
  • Las Ensaladas
  • Postres Caseros

Los Entrantes

  • Provolone con Crema de Trufa Negra

    14,00 €

  • Carpaccio de Carne Chianina de la Toscana

    15,00 €

  • Provolone con Setas Porcini y Tomatitos Cherry

    15,00 €

  • Impepata Veneciana

    Mejillones cocinados con tomate al estilo veneciano

    15,00 €

  • Carpaccio de Atún Rojo

    Macerado en kumquat y servido con frutos del bosque

    18,00 €

  • Tabla de Quesos y Embutidos Italianos

    Acompañados de encurtidos

    18,00 €

  • Pan de Ajo

    5,00 €

  • Focaccia de Ajo y Mozzarella

    6,50 €

  • Vitello Tonnato

    Carne asada con alcaparras, ralladura de yema de huevo y salsa mayonesa de atún

    14,00 €

  • Pez Limón Marinado

    Con aguacate y salsa de mango

    16,00 €

  • Salmón Marinado en Cítricos

    Con piña, wakame y vinagreta de kumquat

    16,00 €

  • Gnocchi a la Romana

    Tomate, pesto y parmesano

    12,00 €

Spaghetti

  • Carbonara

    Nata, bacon, yema de huevo y parmesano

    15,00 €

  • Carbonara y Trufa

    Nata, bacon, yema de huevo, parmesano y trufa

    17,00 €

  • Bolognese

    Salsa de tomate y carne picada de ternera

    15,00 €

  • Aglio e Oglio

    Aceite, ajo y guindilla
    Picante

    12,00 €

  • Cacio e Pepe

    Queso caciocavallo y pimienta negra

    12,00 €

  • Allo Scoglio

    Mejillones, almejas, gambas, calamares, y cigalas en salsa de tomate

    22,00 €

  • Amatriciana

    Salsa de tomate, bacon y cebolla

    14,00 €

  • Boscaiola

    Salsa de tomate, champiñón, bacon, ajo tierno y olivas taggiasca

    14,00 €

  • Con Almejas

    Almejas y salsa verde

    16,00 €

  • Putanesca

    Salsa de tomate, anchoas, alcaparras y olivas negras

    13,00 €

  • Mediterránea

    Gambas, cigalas y tomates cherry confit

    18,00 €

  • Spaghetti con Salmón Fresco

    Tomates secos y nata

    15,00 €

La Pasta Rellena

  • Panzerotti Ricotta y Espinacas con Crema de Queso y Nata

    14,00 €

  • Raviolacci Setas Porcini con Crema de Trufa Negra

    18,00 €

  • Agnolotto a la Piemontese con Jamón York y Champiñón

    14,00 €

  • Cappellaci de Calabaza con Crema de Queso Taleggio

    14,00 €

  • Tortelloni a los 5 Quesos con Gorgonzola y Pistachos

    15,00 €

  • Ravioli de Foie Gras con Crema de Pato

    22,00 €

  • Tortelloni de Gambón con Crema de Crustáceos

    20,00 €

  • Ravioli de Trufa Negra con Trufa Blanca de Alba y Queso Pecorino Trufado

    20,00 €

  • Ravioli al Salmón Espárragos, Tomate Cherry y Oliva Taggiasca

    20,00 €

  • Cannelloni de Ricotta y Espinacas con Bechamel de Setas Porcini Gratinados

    15,00 €

Las Pizzas Clásicas

  • Pizza Marinara 30 cm

    Tomate, ajo y orégano

    7,00 €

  • Pizza Margherita 30 cm

    Tomate, mozzarella y albahaca

    8,00 €

  • Pizza Prosciutto 30 cm

    Tomate, mozzarella y jamón York

    10,00 €

  • Pizza Prosciutto y Funghi 30 cm

    Tomate, mozzarella, jamón York y champiñones

    12,00 €

  • Pizza Vegetariana 30 cm

    Tomate, mozzarella, champiñones, pimientos, berenjena y calabacín
    Vegetariano

    11,00 €

  • Pizza Diavola 30 cm

    Tomate, mozzarella y chorizo picante de calabria
    Picante

    10,00 €

  • Pizza Tonno y Cipolla 30 cm

    Tomate, mozzarella, atún y cebolla

    11,00 €

  • Pizza Bismarck 30 cm

    Tomate, mozzarella, Frankfurt y huevo

    12,00 €

  • Pizza Cuatro Stagioni 30 cm

    Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, alcachofas y olivas

    12,00 €

  • Pizza Cuatro Formaggi 30 cm

    Tomate, mozzarella, gorgonzola, provolone y gouda

    12,00 €

  • Pizza Carbonara 30 cm

    Tomate, mozzarella, huevo batido y bacon

    12,00 €

  • Pizza Napoli 30 cm

    Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, y olivas

    14,00 €

  • Pizza Hawaiana 30 cm

    Tomate, mozzarella, jamón York, y piña

    12,00 €

  • Pizza Parmigiana 30 cm

    Tomate, mozzarella, berenjena frita, huevo cocido, albahaca y parmesano

    13,00 €

  • Pizza Barbacoa 30 cm

    Tomate, mozzarella, pollo, bacon y salsa barbacoa

    14,00 €

  • Pizza Romana 30 cm

    Tomate, mozzarella, atún, pimiento y olivas

    12,00 €

  • Pizza Primavera 30 cm

    Tomate, mozzarella, cebolla, pimiento y peperoni

    12,00 €

  • Pizza Calzone 30 cm

    Tomate, mozarella, jamón york y champiñones

    13,00 €

Las Pizzas Gourmets

  • Pizza Asparago 30 cm

    Tomate, mozzarella, espárragos trigueros, huevo y gambas

    15,00 €

  • Pizza Mexicana 30 cm

    Tomate, mozzarella, pimiento, bacon, chorizo picante, carne picada y salsa picante
    Picante

    15,00 €

  • Pizza Paradiso 30 cm

    Mozzarella, mortadella bologna DOP y pistachos

    14,00 €

  • Pizza Noruega 30 cm

    Mozzarella, nata, salmón, alcaparras, olivas y rúcula

    15,00 €

  • Pizza Burrata 30 cm

    Mozzarella, tomate, prosciutto san daniele, tomatitos confit, burrata y rúcula

    16,00 €

  • Pizza Frutti Di Mare 30 cm

    Tomate, mejillones almejas, gambas y calamares

    16,00 €

  • Pizza Tartufo 30 cm

    Mozzarella, setas Porcini, guanciale, queso Fontina y crema de trufa blanca de Alba

    15,00 €

  • Pizza Bologna 30 cm

    Mozzarella, Mortadella Bologna DOP, burrata, tomate natural y pesto de pistachos

    16,00 €

  • Pizza L’ Appetitosa 30 cm

    Tomate, mozzarella, cebolla, champiñones, jamón York y atún

    15,00 €

  • Pizza Italia 30 cm

    Mozzarella, ricota, nduja sobrasada picante y rúcula
    Picante

    14,00 €

  • Pizza Capricciosa 30 cm

    Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas, anchoas y olivas

    14,00 €

  • Pizza Toscana 30 cm

    Tomate, mozarella, boloñesa, pimiento, cebolla y olivas

    14,00 €

  • Pizza Casablanca 30 cm

    Bechamel de seta porcini, cebolla roja, calabacín y pimiento

    16,00 €

Trofie

  • Trofie Cattredale

    Con guanciale, setas porcini y gambas en salsa mamma rosa

    16,00 €

  • Trofie al Pesto

    12,00 €

Tagliatella

  • Tagliatella a la Bolognese

    15,00 €

  • Tagliatella con Guanciale y Crema de Trufa

    18,00 €

  • Tagliatella al Pesto

    12,00 €

  • Tagliatella La Cattedrale

    Pollo, champiñón, tomate semiseco, ajo tierno y olivas negras

    16,00 €

  • Tagliatella Vegetariana

    Verduras salteadas, calabacín, zanahoria, pimiento y berenjena
    Vegetariano

    14,00 €

  • Tagliatella Porcini

    Setas porcini y crema de trufa blanca

    16,00 €

  • Tagliatella Porto

    Calabacín, gambas y nata

    14,00 €

  • Tagliolini Nero di Sepia

    Gambas, almejas y tomate cherry confit
    Picante

    16,00 €

  • Tagliatella Dorata

    Gambas y crema de azafrán

    15,00 €

Risotto

  • Risotto con Setas Porcini y Guanciale

    18,00 €

  • Risotto con Crema de Trufa Negra

    18,00 €

  • Risotto con Crema de Calabacín Gambas y Perfume de Lima

    16,00 €

  • Risotto con Gambas, Seta Porcini, Guanciale y Curry

    18,00 €

  • Risotto Frutti di Mare

    Mejillones, gambas, almejas, calamares y cigalas

    22,00 €

Gnocchi

  • Gnocchi Sorrentina

    Tomate, mozarella y bacon tostado

    14,00 €

  • Gnocchi Gorgonzola

    Nueces y amaretto

    13,00 €

  • Gnocchi Gratinado

    Calabaza, guanciale y pistachos

    14,00 €

  • Gnocchi 4 Quesos

    13,00 €

Penne

  • Bolognese

    Salsa de tomate y carne picada de ternera

    15,00 €

  • Carmela

    Jamón de Parma, cebolla, parmesano, pimienta y albahaca

    15,00 €

  • Al Tonno

    Salsa de tomate, atún y parmesano

    14,00 €

  • Penne Vodka

    Con gambas y chorizo picante
    Picante

    15,00 €

  • Alla Russa

    Salsa de tomate y chorizo picante
    Picante

    14,00 €

  • Alla Norma

    Salsa de tomate, berenjenas salteadas y ricota salada

    14,00 €

Lasagna

  • Lasagna de Carne

    Salsa de tomate, ternera, salsa bechamel y parmesano

    16,00 €

  • Lasagna de Verdura

    Verduras salteadas, calabacín, zanahoria, berenjena y pimiento, salsa de tomate, bechamel y parmesano

    16,00 €

Las Ensaladas

  • Ensalada Cattedrale

    Lechuga mezclum, rúcula, tomate, huevo cocido, mozzarella fresca, cebolla roja, maíz y jamón york

    14,00 €

  • Ensalada Cabrona

    Queso de cabra, espinaca baby, nueces, bacon tostado y picatoste

    15,00 €

  • Ensalada Marinera

    Pulpo templado, esparrago, patata cocida, rúcula, tomate cherry y olivas taggiasca

    15,00 €

  • Ensalada Aguacate y Gambas

    Lechuga mezclum, gambas salteadas, aguacate, tomate cherry, maíz y zanahoria

    15,00 €

  • Ensalada Deliziosa

    Lechuga mezclum, pera caramelizada, queso gorgonzola, nueces y pasas

    15,00 €

  • Ensalada Caprese

    Rúcula, burrata, tomate, jamón de Parma, alcaparras y aceite de pesto

    17,00 €

  • Ensalada Mediterránea

    Lechuga mezclum, atún, gambas, anchoas, maíz y tomate cherry

    15,00 €

  • Ensalada Cesar

    Lechuga romana, pollo, picatoste, parmesano, tomate cherry y salsa césar

    15,00 €

Postres Caseros

  • Tarta de Queso Gorgonzola

    6,00 €

  • Tiramisú

    6,00 €

  • Tarta de Chocolate

    7,00 €