Kokoro Sushi & Beer

Bandeja Pokémon California de la Casa, 8 Piezas

4 uramaki: foie, jamón ibérico y setas + 4 uramaki: polvo de setas boletus edulis, crema de queso ecológico y cebolla crujiente

11,40 €

Bandeja Doraemon, 8 Piezas

4 uramaki de cangrejo, pepino y aguacate + 4 tartar del día, aguacate y salsa especial picante

11,40 €

Bandeja Maya, 8 Piezas

4 uramakis del día + 4 nigiris variados

13,00 €

Bandeja 1 Persona, 12 Piezas

4 niguiris variados + 8 uramakis

14,90 €

Bandeja 2 Personas, 24 Piezas

8 niguiris variados + 8 uramakis + 8 makis

25,50 €

Bandeja Variada Bob Esponja

2 niguiris atún salvaje + 2 salmón + 2 gunkan centolla + 3 sashimi atún salvaje + 3 sashimi de esturión ahumado

17,50 €

Bandeja Súper Mario, 48 Piezas

8 niguiris + 8 de makis especiales + 16 uramakis + 16 makis

50,00 €

Bandeja Dragon Ball

1 uramaki del día + 4 makis de salmón + 4 makis de atún

14,90 €

Ensalada Wakame

3,50 €

Ensalada de Burrata con Tomates Cherry y Pesto

16,00 €

Burrata con Caviar de Esturión

Incluye ensalada y pan Soplao

24,00 €

Ortiguillas de Mar en Tempura

Anémonas con mayonesa cítrica

13,90 €

Dim Sum al Vapor

Relleno de carne y caldo de huesos de jamón ibérico con trufa

8,90 €

Gyozas de Pollo y Verduras

8,50 €

Gyoza de Langostinos

Con crema de sus cabezas y coco

8,90 €

Bolas de Pulpo y Bonito Seco 18+

7,90 €

Tortilla Japonesa de Verduras con Jamón Ibérico

Okonomiyaki

13,90 €

Alcachofas Confitadas en Flor

Con foie o jamón ibérico

16,90 €

Huevos a Baja Temperatura

Con patatas confitadas y foie fresco.

19,90 €

Zamburiñas con Aliño de Piparras y Mantequilla de Yuzu

9 o 10 unidades

22,00 €

Pan Bao, 2 Uds

Pan de trigo al vapor

7,50 €

Verdura Confitadas Teriyaki

7,50 €

Pollo Teriyaki

Con pepino encurtido hierbas asiáticas, maíz y salsa teriyaki.

9,50 €

Foie Fresco Caramelizado

Con mango sisho y almendra.

11,90 €

Pato Confitado con Encurtidos y Trufa

11,90 €

Gambas al Ajillo Thay

Con ensalada de hierbas anidadas

11,90 €

Sandwich Japonés

Pan bríoche con pato confitado, queso ahumado raclette, trufa y mayonesa de yuzu.

13,90 €

Yakisoba

Fideos secos de trigo con verduras, algas nori y katsuoboshi (bonito seco)

13,90 €

Kare Udon con Caldo de Curry

14,90 €

Carbonarudon de Hongos con Atún Rojo de Almadraba

15,90 €

Yakiudon Secos con Verduras 18+

12,90 €

Udon Dashi

Caldo de bonito y algas

12,90 €

Ramen Tonkatsu

Caldo de carne de cerdo y pollo, huevo a baja temperatura, setas, algas, verduras, soja.

15,00 €

Ramen Yasai

Caldo de caldo de verduras y míso, huevo a baja temperatura, setas, algas, verduras, soja.

15,00 €

Ramen Ebi

Caldo de marisco y pescado, carne de centollo, huevo a baja temperatura, setas, algas, verduras, soja.

15,00 €

Tartar de Atún Rojo de Almadraba

Con nabo daikon y ligeramente picante

18,00 €

Tartar de Salmón con Guacamole

16,00 €

Tartar de Esturión Ahumado con Caviar de Trufa Negra

18,00 €

Ceviche de Vieira con Fruta de la Pasión

18,00 €

Sashimi de Atún Rojo de Almadraba

14,90 €

Sashimi de Salmón con Míso Yuzu

12,90 €

Sashimi Esturión Ahumado en Casa Sisho y Caviar de Trufa Negra

13,90 €

Sashimi de Anguila

Sobre arroz templado koshihikari y sisho (menta japonesa).

16,00 €

Tataki De Ventresca de Atún Rojo de Almadraba

24,00 €

Tataki de Esturión Ahumado

24,00 €

Secreto o Costillas de Cerdo Ibérico

(Dependiendo de la temporada)

Caramelizado con salsa Hoisin

16,90 €

Costilla de Vaca Rubia Gallega

Confitada a baja temperatura 24 horas con lacado de pimientas del mundo (un poco picante)

18,90 €

Muslos de Pato con Teriyaki de Trufa

16,90 €

Alitas de Pollo Confitadas con Salsa Koreana

15,90 €

Gunkan Caviar de Esturión Ruso, 2 Unidades

18,00 €

Gunkan Tobiko, 2 Unidades

Huevas de pez volador

4,90 €

Gunkan Ikura, 2 Unidades

Huevas de salmón

4,90 €

Gunkan Tartar del Día Spicy, 2 Unidades

5,50 €

Gunkan Centollo, 2 Unidades

4,90 €

Gunkan Boquerón Marinado, 2 Unidades

4,90 €

Poke de Pollo Teriyaki

Base arroz, pollo, cebollino, maíz crujiente, sésamo negro, salsa teriyaki, mango, guacamole

13,90 €

Poke Atún Spicy Crunchi

Base arroz, atún, cebollino,pepino, coliflor rosa, nabo juliana, salsa especial Kokoro y crunchy

15,90 €

Poke Salmón Yuzu

Base arroz, salmón, cebollino, cebolla encurtida, edamame, cebollino, sésamo negro, salsa de yuzu

13,90 €

Poke Vegetariano

Base arroz, umeboshi (ciruela en sal )ensalada wakame, edamame, encurtidos variados, furikake (algas caramelizadas) y vinagreta de cebolla asada

13,90 €

Poke Esturión

Arroz con crema de trufa cebolla dulce encurtida, tomate, edamame, crujiente de arroz

13,90 €

Poke Atún Burrata

Atun rojo, queso burrata, edamame, tomate cherry, cebolla crujiente y salsa pesto

15,90 €

Poke Marisco

Arroz langostinos ,mango, cangrejo, aguacate cebollino, brotes y salsa de marisco

15,90 €

Poke Templado de Anguila

Arroz, anguila cebollino, aguacate, crujiente de tempura y salsa de anguila dulce

17,90 €

Nigiri de Esturión con Caviar de Trufa

4,90 €

Nigiri Salmón

4,90 €

Nigiri Salmón Flambeado con Holandesa de Yuzu

4,90 €

Nigiri Vieira con Fruta de la Pasión

4,90 €

Nigiri Boquerón Marinado con Jengibre

4,90 €

Nigiri Anguila Teriyak

4,90 €

Nigiri Langostino Cocido

4,50 €

Nigiri Atún Rojo de Almadraba

4,90 €

Nigiri Atún Rojo Flambeado

4,90 €

Nigiri Foie Fresco Caramelizado

4,50 €

Nigiri Pulpito Teriyaki

4,50 €

Nigiri de Ostra, 1 Unidad

3,90 €

Sardina Marinada con Yuzukosho

4,90 €

Maki Atún Rojo de Almadraba

7,50 €

Maki Anguila

6,90 €

Maki Salmón

6,90 €

Maki Langostino Cocido

6,90 €

Maki Boquerón Marinado

6,90 €

Maki Pepino

6,90 €

Maki Aguacate

6,90 €

Maki Mango

6,90 €

Maki Pepino y Ciruela Umeboshi

Ciruela fermentada

8,00 €

Maki Especial Neguitoro de Tartar de Atún Rojo de Almadraba

14,90 €

Maki Queso Ecológico, Salmón y Tobiko

11,90 €

Maki Carne de Centolla

11,90 €

Maki Ikura Huevas de Salmón

13,90 €

Maki Especial Kokoro de Atún con Foie Fresco Marinado

13,90 €

Maki Vegetariano

Algas wakame, aguacate, mermelada de pimiento, sisho y sésamo

13,90 €

Uramaki Setas

Queso crema, polvo de boletus edulis, cebolla crujiente ,salsa y caviar de trufa negra

14,90 €

Uramaki Atún Rojo de Almadraba

Queso crema, atún rojo, pepino holandés y sésamo blanco

15,90 €

Uramaki Salmón

Salmón, aguacate ,sésamo negro ,salsa de yuzu y huevas de salmón

14,90 €

Uramaki Especial Kokoro California

Carne de centolla, pepino, aguacate, mayonesa japonesa y tobiko

14,90 €

Uramaki Rodolfo

Langostinos cocidos ,aguacate,pepino,huevas de tobiko ,salsa de sus cabezas

14,90 €

Uramaki Tartar Spicy Crunchi

Tartar de atún rojo de almadraba, aguacate, salsa picante y crunchi

16,90 €

Uramaki Jamón Ibérico

Jamón ibérico, foie y boletus deshidratados

15,90 €

Uramaki Noruego

Queso crema, mango y salmón ahúmado con salsa holandesa flambeada

14,50 €

Uramaki Centolla

Carne de centolla preparada, mango, aguacate,salsa de marisco y kizami nori

15,90 €

Uramaki Pollo Teriyaki

Pollo teriyaki, queso crema, salsa kokoro, aguacate, sésamo blanco

14,90 €

Uramaki Vegetariano

Algas de wakame, aguacate, mermelada de pimiento y sésamo

13,90 €

Uramaki Especial Bustio

Anguila, queso crema ecológico, pepino, aguacate y crujiente de arroz

16,90 €

Uramaki Kokoro Flambeado

Atún, queso crema, aguacate ,salsa Teriyaki y polvo de sisho

16,90 €

Uramaki Donald

Pato confitado, mango con encurtidos y salsa agridulce

14,90 €

Uramaki Noruego

Queso crema, mango , salmón ahúmado con salsa holandesa flambeada de mango

15,90 €

Uramaki Speddy Gonzalez

Esturión, queso crema, aguacate, cebolla cevichada y salsa nikkey

14,90 €

Uramaki Especial Ebi

Langostinos crujientes con queso de crema, aguacate y crujiente de tempura

16,90 €

Sashimi Atún Rojo de Almadraba, 6 Unidades

14,90 €

Sashimi Salmón, 6 Unidades

12,90 €

Sashimi Pez Mantequilla y Trufa, 6 Unidades

13,90 €

Sashimi Esturión Ahumado, 6 Unidades

13,90 €

Sashimi Anguila, 6 Unidades

13,90 €

Mochis de Chocolate

6,50 €

Tarta de Limón con Merengue Quemado

6,50 €

Coulant de Chocolate con Mango

6,50 €

Tarta de Té Verde con Crumble y Fruta de la Pasión

6,50 €

Bomba de Pistacho con Crema de Coco

6,50 €

Helado de Queso, Medio Litro

Helado de leche eco

10,90 €

Helado de Dulce de Leche, Medio Litro

Helado de leche eco

10,90 €

Helado de Limón, Medio Litro

Helado de leche eco

10,90 €

Helado de Nata, Medio Litro

Helado de leche eco

10,90 €

Helado Mantecado, Medio Litro

Helado de leche eco

10,90 €

Helado Fresa, Medio Litro

Helado de leche eco

10,90 €

Helado de Chocolate, Medio Litro

Helado de leche eco

10,90 €