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Japonesa Sushi
Calle Islas Cíes, 7, Alcorcón, 28924
Reparto
Bienvenidos a nuestro exótico paraíso. Puedes consultar nuestra carta de Alérgenos desde la carta online de nuestra web.
Sabrosas empanadillas japonesas al vapor, terminadas en plancha. Rellenas de aguja de cerdo y verduras, con salsa de ostras y topping de queso tostado. Nuestra versión de todo un clásico... (4 piezas)
15,50 €
CALAMAR KIMUCHI
4 rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen
16,00 €
Gambas crujientes con miso y agridulce de chile
19,00 €
Pan de semillas de sésamo a la plancha, con un ligero toque de mantequilla. Para acompañar o compartir...
2,50 €
Refrescante ensalada con pato laqueado, baby leaf, cilantro, pamplina y hojas de menta, sobre papel crujiente de arroz. Bañada en salsa Hoisen. Piñones, encurtido de tomate cherry y dressing de menta
8,50 €
Tomate ecológico marinado lentamente en vinagre de yuzu, con aceite de trufa y virutas de jamón crujiente. Servido con su piel frita, albahaca crujiente y perlas de arroz. Una delicia muy peculiar (no estándar).
8,00 €
Alga rallada en salsa de mayonesa y wasabi... Sutil sabor marino
Cortes muy finos (Usuzukuri) de caballa marinada con crema de miso yuzu. Con togarashi, perlas de ajo negro, cebollino y un toque de aceite de trufa. Delicadamente sabroso...
12,50 €
Tartar de atún con aroma de shiso y cilantro, huevas de tobiko y de salmón, rábanitos rojos, crujiente de raíz de loto y arroz crujiente
22,50 €
2 cortes de atún, 2 cortes de salmón y 2 cortes de pez limón
11,00 €
2 cortes de atún, 2 de salmón, 2 de pez limón y 2 de lubina
13,90 €
2 cortes de atún, 2 cortes de salmón, 2 cortes de gamba dulce, 2 cortes de pez limón y 2 cortes de lubina
Selección de 6 piezas de nigiri (2 de Salmón Ají, 2 de Lubina Chilean y 2 de Pez Limón Miso Yuzu)
17,50 €
Selección de 8 piezas de nigiri (2 de Maguro, 2 de Salmón Ají, 2 de Maguro Spicy y 2 de Salmón)
24,00 €
El top 10 de nuestros Nigiris. Una perfecta selección que nunca falla. Te hará viajar a tu paladar (Selección 2 Solomillo y Foie, 2 Salmón Ají, 2 Maguro Spicy, 2 Pez Limón Miso Yuzu y 2 Lubina Chilean)
28,00 €
Nigiris de caballa marinada en vinagre, con toppings de miso yuzu y miel, perlas de ajo negro y cebollino. Nueva generación de nigiris y sabores... (2 piezas)
5,50 €
Braseada con miso alioli y cebollino (1 pieza)
6,00 €
Con foie braseado, salsa tabayaki, cebollino y sal maldón... ¡La nueva generación de nigiris! (2 piezas)
8,90 €
Roll relleno de langostino tempurizado, kaniwama, aguacate y mayonesa de wasabi. Envuelto en papel de soja y con perlas de wasabi. (6 piezas) La nueva generación de Maki Rolls y sabores...
Con foie braseado, aguacate, cebollino, crujientes de tanuki y salsa kabayaki (8 ud)
20,00 €
Tartar de atún y raíz de loto, crujiente sobre rollo tempurizado, relleno de aguacate y pachoy (6 ud)
Langostinos gratinados en miso de chile sobre roll tempurizado con relleno de aguacate. Con huevas de tobiko, sésamo y brotes mezclun. ¡Originalmente delicioso!
18,90 €
Pescado blanco tempurizado y aguacate, recubierto de salmón con salsa de miso, kabayaki, perlas de arroz y daikon cress (8 ud)
Maki Rolls de surimi, aguacate, pepino, mayonesa y kabayaki, con cebolla frita (8 piezas)
Setas inoki, aguacate, zanahoria cocida, selección de lechugas y judías verdes (6 ud)
La Selección que te enamorará... 2 Nigiris de Atún + 2 Nigiris de Pez Limón Miso Yuzu + 2 Nigiris de Salmón Ají + 2 Nigiris de Lubina Chilean + 4 Makis de Salmón Saiko + 4 Makis de California Roll + 1 Dumpling de Tartar de Atún
33,90 €
Pinchos de Pollo de Corral al carbón con salsa Teriyaki y perlas de arroz (4 piezas)
400 gr costillas al carbón, 2 salsas. Cerdo marinado horneado con especies a baja temperatura, terminado en brasas de carbón. Bañadas en salsa BBQ filipina, con sésamo tostado, cebolleta, chile rojo y crujiente de cebolla. Se acompañan con dos salsas fusión para agregar al gusto.
24,50 €
225 gramos de Solomillo de buey al Carbón, con salsa Ají panca...
23,90 €
Para los más carnívoros. El hermano mayor de nuestro exitoso Solomillo Kasiba. 340 gramos de Solomillo de buey al Carbón, con salsa Ají panca...
30,00 €
Fideos de arroz hervidos en salsa mukbang de coco, con marisco, brotes de soja, clilantro y aceite de chile. Con topping de cebolla frita. Nuestra versión de un clásico de la cocina filipina.
Wok de pollo al más sabroso estilo filipino tradicional con una suave explosión de curry verde, acompañado de arroz tradicional Gohan.
16,90 €
Pasta salteada al wok, con langostinos, verduras y salsa de la casa
Tallarines de huevo salteados al wok, con pollo y verduras, en salsa Tonkatsu
Arroz jazmin salteado al wok. Con pato laqueado, setas semeji, huevo, brotes de soja, lechuga, cebolleta y curry en polvo. Con salsa de mermelada para añadir al gusto
18,00 €
Arroz blanco al estilo tradicional filipino
1,50 €
2 piezas de arroz glutinoso rellenas de tarta de queso helada. ¡Una delicia a la japonesa!
Pastel aterciopelado y esponjoso, con suave base de vainilla, recubierta de crema de queso (1 porción)
Degustación de los tres sabores más deliciosos de este típico postre japonés. 3 bolitas de arroz glutinoso heladas rellenas de mango fresco, cheese cake y té verde... ¡Una delicia a la japonesa!
Un final de 10. Esponjosa Red Velvet Cake, acompañada de una selección de 2 mochis de Cheesecake... ¡Wow!
14,50 €
La más deliciosa y cremosa tarta de queso, con un toque de frutos del bosque. Placer asegurado...
10,00 €
Disfruta de Kasiba con nuestros menús diarios de Lunes a Viernes en horario de comidas...
La mejor manera de recargar energías a medio día... ¡Al salir del trabajo, antes de entrar, o simplemente porque te lo mereces! Disponible de L-V de 13:30 a 16:00. Incluye: PRIMERO (A elegir) + SEGUNDO (A elegir) + POSTRE (Mochi de Cheesecake) + BEBIDA (A elegir) *Si deseas ver en detalle alguno de los platos a elegir puedes verlos desde nuestra Carta Online... ¡Qué aproveche!
desde 14,90 €
desde 18,00 €
29,00 €
32,00 €
3,20 €
17,00 €
15,90 €
14,00 €
16,50 €
Cerveza rubia dorada japonesa, única y compleja de sabor superior. Fabricada a partir de un primer prensado único, es suave y sabrosa. Límpida, con grandes burbujas y una espuma densa . El sabor puro se deriva del proceso de maceración único Ichiban Shibori (Sólamente para mayores de 18 años. Obligatorio mostrar a la entrega el documento de identidad al rider)
Cerveza seca en boca con unas propiedades refrescantes sin igual. Con un proceso de filtración sobre cerámica, marida a la perfección con el Sushi y Carnes Asiáticas (Sólamente para mayores de 18 años. Obligatorio mostrar a la entrega el documento de identidad al rider)
Sapporo es la marca de cerveza más antigua en Japón, puesto que data de 1876. De color dorado y coronada por una fina espuma blanca. En nariz, aromas a cereales, malta, hierbas y lúpulo. En boca un toque a miel y a manzana. Combina a la perfección con todas las comidas (Sólamente para mayores de 18 años. Obligatorio mostrar a la entrega el documento de identidad al rider)
3,25 €
Mahou 5 Estrellas 5,5º (Cerveza Tercio)
Una cerveza dorada, de espuma cremosa y consistente, con un sabor característico, moderado y fino, de aroma afrutado. (Sólamente para mayores de 18 años. Obligatorio mostrar a la entrega el documento de identidad al rider)
3,30 €
3,50 €
Una de las cervezas más exclusivas del mundo, elaborada con la variedad de lúpulo Saaz. Reinterpreta el estilo Pilsen Bohemia e inspirada en las cervezas Amber Lager Checas. (Sólamente para mayores de 18 años. Obligatorio mostrar a la entrega el documento de identidad al rider)
2,80 €
2,90 €
Una cerveza 0,0 tostada con un sabor pleno. El blend de maltas y los lúpulos empleados suman a su carácter sabroso, equilibrado y refrescante.
8,95 €
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