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Japonés Miyako

Japonesa Sushi

5 estrellas sobre 6. 406 opiniones

Gran Vía Juan Carlos I 65, Logroño, 26005

Reparto

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Teppanyaki a la carta

Sushi: Base de arroz cocido, aderezado con vinagre de arroz, azúcar, sal y un corte de pescado crudo.+

Maki: En japonés significa "envuelto". Se coloca el arroz sobre una lámina de algas Nori secas y se rellena con verduras y/o pescado.

Nigiri: No lleva alga nori. Se realiza formando una bola de arroz de sushi y se coloca sobre el arroz la feta de pescado, marisco o algún vegetal en forma plana.

Maki a elección

Sashimi: Cortes de pescado crudo sin arroz y sin algas. Dependiendo del tipo de pescado van acompañados de wasabi, jengibre o ambos.

Sashimi a elección por 8 piezas

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