Il Principale

Insalata Formaggio

Selección de lechugas, pasas, frutos secos, crujiente de guanciale, queso de cabra y vinagreta de miel

14,20 €

Insalata Cesare

Lechuga romana, croutones, queso parmigiano, beicon y salsa cesare

14,20 €

Insalata Mare e Monti

Selección de lechugas, queso parmigiano, nueces, gambas, salmón marinado, langostinos, nueces con vinagreta de aceto balsámico y pomodori secchi

14,60 €

Insalata Principale

Burrata, rúcola, pepperoncini rossi, pane di pergamena y vinagreta de mango

14,20 €

Carpaccio di Vitello con Parmigiano

Carpacho de ternera con queso parmigiano, acompañado de focaccia

19,00 €

Carpaccio di Salmone Marinato

Carpacho de salmón marinado con salsa tártara, acompañado de focaccia

22,00 €

Millefoglie di Provolone

Milhojas de provolone, setas, calabacín, berenjena y pimientos rojos con tostas de pan y pate de aceitunas negras

13,90 €

Piccoli Calzone

4 mini calzone, de longaniza de graus con queso fontina y de gorgonzola con cebolla caramelizada

8,80 €

Tomini Gratinati

Queso tomini envuelto en panceta, gratinado y acompañado de tostadas con alioli de ajo negro

9,50 €

Caprese all’ Indietro

Mozzarella de bufala rellena de tomate cherry y salsa pesto con grisinis artesanales

12,20 €

Focaccia, Pani

Base de pizza aderezada con aceite de oliva virgen extra

4,80 €

Degustacione di Focaccia, Pani

Focaccia clásica, focaccia con cebolla, focaccia con tomate cherry y grissinis

4,50 €

Spaguetti Carbonara

Guanciale, yema de huevo y queso pecorino

13,40 €

Spaguetti alla Norma

Berenjena, tomate cherry, albahaca, ralladura de limón, salsa de

tomate y queso pecorino

13,40 €

Linguine Frutti di Mare

Langostino, gambas, mejillones, cayena y salsa de tomate

14,90 €

Linguine Boscaiola

Beicon, prosciutto, aceitunas negras, setas, salsa de tomate y nata

14,40 €

Farfalle Pomodoro e Basilico

Salsa de tomate y albahaca

10,00 €

Farfalle Casalinga

Beicon, champiñón, cebolla roja, salsa de tomate, nata, parmigiano

y bechamel

14,60 €

Tagliatelle Tartufo e Funghi

Setas boletus, crema de trufa negra y nata

15,60 €

Tagliatelle Marsalina

Apio, champiñón, salsa pesto, vino marsala y nata apio, champiñón, vino marsala, salsa pesto y nata

15,60 €

Orecchiette al Pesto alla Genovese

Salsa pesto, queso pecorino y piñones

13,30 €

Fettucchine Nero alla Diavola

Gambas, tomate fresco, nata y cayena

14,60 €

Tortellini alla Bolognesa

Tortellini relleno de carne con salsa bolognesa

15,10 €

Tortellini al Quattro Formaggi

Tortellini relleno de carne con salsa de cuatro quesos

16,10 €

Ravioli di Tartufo al Funghi Porcini e Stracciat

Ravioli relleno de trufa con salsa de setas de temporada acompañado de cremoso queso stracciatella

16,90 €

Sacottini al Gorgonzola e Noci

Sacottini al gorgonzola e noci zacottini relleno de queso y pera con salsa de gorgonzola y nueces

16,90 €

Tortelloni Funghi Porcini all Pesto Rosso e Guan

Tortelacci relleno de setas con crema de pesto rosso, calabacín y guanciale

16,90 €

Risotto Funghi

Selección de setas

13,90 €

Risotto Fontina

Queso fontina, pasas marinadas en vino, calabacín y crema de aceto balsámico

13,90 €

Risotto di Baccallá

Bacalao, pesto rosso y tomate seco

13,90 €

Risotto di Calabria

Nduja picante di Spilinga , setas, queso stracciatella y crujiente de guanciale

13,90 €

Lasagne Bolognesse

Lasagna clásica con ragú de carne a la bolognesa

12,90 €

Lasagne de Longaniza

Lasagna con longaniza de graus, boletus y crema de trufa negra

13,60 €

Cannelloni Agli Spinaci

Canelones rellenos de espinacas y ricota con salsa de tomate y bechamel

12,90 €

Scaloppine al Funghi

Escalopines de ternera con salsa de setas

13,90 €

Scaloppine al Marsala e Uvetta

Escalopines de ternera con salsa de vino marsala y uvas pasas

12,90 €

Stinco

Codillo de suino padanno  cerdo italiano D.O.P elaborado con la antigua receta de la Emilia romagna

20,60 €

Vitello Tonnato

Tradicional receta del piamonte, ternera asada con salsa de atún, anchoas y alcaparras

13,90 €

Le Pizze Clásica Burratina

Salsa de tomate, burrata, pesto de rúcola y anchoas

14,00 €

Le Pizze Clásica Quattro Formaggi

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina

y parmigiano

13,00 €

Le Pizze Clásica Piamontese

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebolla caramelizada, beicon y orégano

13,50 €

Le Pizze Clásica Bismark

11,50 €

Le Pizze Clásica Principale

Salsa pesto, mozzarella , fior di latte berenjena, calabacín,

pimiento rojo y queso feta

14,50 €

Le Pizze Clásica Napolitana

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, alcaparras, anchoas

y orégano

13,50 €

Le Pizze Clásica Sorrento

Salsa de tomate, mozzarella , fior di latte champiñón, prosciutto, gorgonzola y tomate cherry

13,50 €

Le Pizze Clásica Capricciosa

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte , champiñón, prosciutto, salami, pepperoni y aceitunas negras

13,50 €

Le Pizze Calzone Clásica

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, mascarpone, prosciutto y champiñón

13,50 €

Le Pizze Bianca Carciof

Salsa de alcachofa, mozzarella, fior di latte, salami milano,

gorgonzola y chips de alcachofa

13,50 €

Le Pizze Bianca Tartufo Funghi

Crema de trufa, mozzarella fior di latte, setas, parmigiano

y crujiente de jamón

13,50 €

Pinsa Aragonesse

Longaniza de graus, salsa de gorgonzola, crema de rúcola

y alioli de ajo negro

17,00 €

Pinsa Zucchine

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte , calabacín, salsa tonnato y peperoncini rossi

17,00 €

Pinsa Sapore di Mare

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, bacalao confitado, tomate seco y pate de aceitunas negras

17,00 €

Tiramisú

El gran clásico elaborado con saboiardi, mascarpone, huevo, café

y cacao

5,20 €

Panna Cotta

Elaboramos la panna cotta con la receta tradicional del piamonte y

la acompañamos de salsa toffee

5,50 €

Tarta de Queso

Una auténtica locura, cremosa, suave y con coulis de frutos rojos

5,50 €

Passione per el Cioccolato

Tarta de chocolate con foundat de chocolate acompañado de cremoso

helado de vainilla

5,50 €

Boom Boom Limón

Croumble de avellana, explosiva crema de limón y merengue italiano

5,50 €

Cannoli Siciliano

Ligero y crujiente relleno de queso mascarpone, naranja confitada y

chocolate

5,50 €

Gelato

Combina tus sabores favoritos, vainilla, chocolate, limón

5,10 €

Vino Blanco Seco Vipra 18+

11,50 €

Vino Blanco Seco Mamma Piccini 18+

10,00 €

Vino Blanco Afrutado Mastri Vernacoli Gewustraminer 18+

13,60 €

Vino Blanco Afrutado Falanghina Sannio 18+

13,00 €

Vino Rosado Vipra 18+

11,50 €

Vino Rosado Ciro 18+

12,50 €

Vino con Burbuja Moscato 18+

13,50 €

Vino con Burbuja Lambrusco Rosse 18+

9,50 €

Vino con Burbuja Lambrusco Rosso 18+

10,50 €

Vino con Burbuja Brut Cuvee Spumante 18+

18,00 €

Vino con Burbuja Brut Cuvee Spumante Rosato 18+

18,00 €

Vino con Burbuja Prosecco Maccari 18+

15,00 €

Vino Tinto Ligero Chianti 18+

13,60 €

Vino Tinto Ligero Aglianico 18+

11,00 €

Vino Tinto Vipra 18+

11,50 €

Vino Tinto 1/2 Crianza Quota 18+

14,50 €

Vino Tinto 1/2 N Zero 18+

14,30 €

Vino Tinto 1/2 Memoro 18+

12,80 €

Vino Tinto 1/2 Mastri Vernacoli Cabernet Sauvignon 18+

11,80 €

Vino Tinto Crianza Buon Goberno 18+

11,50 €

Vino Tinto Crianza Memoro Vintage 18+

20,00 €