Ginos 7 Palmas

Rellenos de Parmigiano Reggiano DOP con paleta ibérica de Guijuelo, alcachofas, espárragos verdes, crema, vino blanco y ajo.

Rellenos de ossobuco de ternera con salsa de crema de trufa y boletus, champiñones, Parmigiano Reggiano DOP, vino blanco y almendras.

Pasta negra con salsa holandesa y pesto, pollo, huevo a baja temperatura, ajo, almendras y pimienta.

Pasta corta templada trenzada con mortadela trufada con pistachos, stracciatella de burrata, pesto verde, tomate semiseco y pistachos.

Rellenos de berenjena, tomate y ricotta con verduras salteadas: alcachofas, champiñones portobello, espárragos verdes, pimientos rojos y verdes, tomates cherry, cebolla y ajo. Con un toque de ricotta al pesto y almendras.

Patata asada con salmón ahumado y cubierta de salsa holandesa.

Tortas de trigo enrolladas con bechamel, queso, bacon y champiñón acompañadas de salsa di Roma.

Rebanadas de pan crujiente con mantequilla de ajo, queso scamorza y panceta.

Rebanadas de pan crujiente con mantequilla de ajo.

Explosión de Parmigiano Reggiano DOP, base de tomate, mozzarella, panceta y cebollitas al Módena.

Explosión de salsa boloñesa, pepperoni, salchicha toscana, panceta, base de tomate, queso scamorza y orégano.

Base de tomate, mozzarella, mortadella trufada, mozzarella di bufala 100% DOP Campana, crema de trufa negra, pistachos y salsa pesto

Base de tomate, mozzarella, pollo, pepperoni, carne picada de vacuno, champiñones, Pamigiano Reggiano DOP, albahaca y guindilla.

Base de tomate, mozzarella, atún, cebollitas al Módena, cebolla roja, aceitunas negras y orégano.

Base de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, orégano y pimienta negra.

Base de tomate, mozzarella y pepperoni.

Mozzarella, gorgonzola, cabra, edam, parmesano reggiano DOP y almendras laminadas.

Base de tomate, mozzarella, panceta italiana, cebolla caramelizada, aceitunas negras y orégano.

Base de tomate, mozzarella, jamón york y orégano.

Base de tomate, mozzarella rallada, mozzarella fresca di búfala 100% DOP Campana y albahaca.

Base de salsa barbacoa ahumada, mozzarella, dados de pollo marinado, queso scamorza, cebolla roja y orégano fresco.

Base bianca tartufata, mozzarella, panceta, huevo a baja temperatura, champiñones, cebolla, Parmigiano Reggiano DOP y pimienta negra.

Base tomate, mozzarella, calabacín, berenjena y pimiento rojo asados con tomate semiseco, queso de cabra, albahaca fresca y salsa pesto.

Base de tomate, mozzarella, atún, cebollitas al Módena, cebolla roja, aceitunas negras y orégano.

Base de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, orégano y pimienta negra.

Base de tomate, mozzarella y pepperoni.

Mozzarella, gorgonzola, cabra, edam, parmesano reggiano DOP y almendras laminadas.

Base de tomate, mozzarella, panceta italiana, cebolla caramelizada, aceitunas negras y orégano.

Base de tomate, mozzarella, jamón york y orégano.

Base de tomate, mozzarella rallada, mozzarella fresca di búfala 100% DOP Campana y albahaca.

Elabora tu propia pizza eligiendo 3 ingredientes, además de tu base favorita (tomate o 4 quesos) y el queso mozzarella. También puedes añadir ingredientes extra.

Elabora tu propia pizza eligiendo 3 ingredientes, además de tu base favorita (tomate o 4 quesos) y el queso mozzarella. También puedes añadir ingredientes extra.

Pasta fresca con salsa cremosa de boletus, lascas de foie, speck, champiñones portobello, cebolla roja y ajo, con un toque dulce de reducción de vino Sangue di Giuda.

Con langostinos y tomate, acompañados de una suave crema picante.

Con un huevo a baja temperatura, panceta italiana, crema, parmesano reggiano DOP y pimienta.

Con chorizo y champiñones, acompañados con crema, salsa de tomate y bechamel, gratinados con queso rallado.

Con carne picada de vacuno, salsa de tomate, cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria y orégano.

Con gambones, langostinos, chipirones, almejas, mejillones, salsa de marisco, perejil y ajo.

Con langostinos, ajo, guindilla, aceite de oliva y perejil.

Sacchetti rellenos de pera y queso con salsa de Parmigiano Reggiano DOP, espárragos verdes, Finocchiona y pistachos, con un toque de reducción de aperol.

Pasta fresca de origen 100% italiano, con crema de trufa negra, huevo a baja temperatura, champiñones laminados y queso parmesano rallado.

Medias lunas rellenas de pollo y panceta con salsa trufada, panceta, huevo a baja temperatura, Parmiggiano Regiano DOP, crema, cebolla y pimienta negra.

Rellenos de salmón y mascarpone con salsa cremosa de langostinos, tomate, crema, guindilla, ajo, pesto y almendras.

Capas de láminas de pasta rellenas de salsa boloñesa, cubiertas con bechamel y gratinadas con queso rallado

Milanesa de ternera rellena de champiñones, puerro, scamorza y bechamel. Acompañada de peperonata (pimientos y cebolla asados con un toque de vinagre de Módena) y patatas asadas con ajo y romero.

Pechugas de pollo marinadas, gratinadas con mozzarella, tomate semiseco y albahaca sobre base de salsa de tomate. Acompañadas de patatas y tomates cherry asados con ajo y romero.

Queso fresco y cremoso relleno de pesto, tomate rosa, cebollitas al Módena, tomates cherry al pesto, rúcula y cacahuetes garrapiñados.

Pechuga de pollo marinada y croutons, sobre base de lechuga. Aliñada con salsa César, crujiente de queso y grissini.

Tarta de chocolate fundente con avellanas y nueces, acompañada de helado de stracciatella bianca alle nocciole y almendras.

Torrija de brioche acompañada de helado de pistacho, caramelo y trocitos de pistacho.

Bizcocho de chocolate relleno de chocolate caliente, acompañado de helado de vainilla y espolvoreado con azúcar glas.

Con salsa boloñesa y un toque de perejil.

Con crema, jamón york y un toque de perejil.

Cuatro rebanadas de pan con mantequilla de ajo y un toque de perejil.

Bizcocho de chocolate relleno de chocolate caliente con azúcar glas.

botella cristal 33cl

Botella de 50 cl.

Botella de 50 cl.

Lata 33 cl.

Lata 33 cl.

Lata 33 cl.

Lata 33 cl.

Lata 33 cl.

Lata 33 cl.

Lata 33 cl.

Lata 33 cl.

Lata 33 cl.

Botella de 27,5 cl.

Botella 33cl. Cerveza italiana ligera, refrescante y aromática.

Botella cristal 33 cl.

Botella cristal 33 cl.

Lata de 33 cl.

Botella cristal 33 cl.

Lata de 33 cl. 1% volumen

Lambrusco de la región de Reggio Emilia, elaborado a base de mezcla de uvas Salamino y Maraní

Espumoso dulce italiano con uva moscatel. Aroma de flores blancas y melocotón, con toques dulces de fruta confitada.