Franca Pizzería & Bistró

Lechuga Romana, crutones de pan de masa madre hecho en nuestro horno a la leña, anchoas cantábricas, bacon ahumado con madero de manzano y un aderezo a base de mayonesa hecha en casa

11,00 €

Aceitunas fritas en aceite de oliva extra Virgen rellenas de carne picada de pollo, vaca y cerdo, amalgamadas con parmigiano Reggiano.

12,00 €

Esferas fritas de mantequilla de leche de parmigiano Reggiano, rellenas de caracoles de burdeos

14,00 €

Con un escabeche de cebolla , semillas de mostaza y finas hierbas, acompañadas con nuestro pan

11,00 €

Bastones de verduras rostizadas en nuestro horno de leña

10,00 €

Masa de pizza frita y al horno de leña con salsa Ragú, parmigiano Reggiano, albahaca y aceite de oliva extra Virgen

10,00 €

Auténtica pizza napolitana con salsa de tomate italiana Torrente, albahaca, queso mozzarella Agerola y parmigiano Reggiano

25,00 €

A base de salsa de tomates italianos Torrente, orégano y ajo

20,00 €

Auténtica pizza napolitana frita con ricotta o pomodoro, prosciutto cotto y pimienta

20,00 €

A base de provola ahumada, calabacín, crema de calabacín, crema de maíz y tocineta ahumada

32,00 €

Pizza margarita con prosciutto, funghi, aceituna verde y alcachofa

31,00 €

Pizza margarita con salami picante

28,00 €

Pizza margarita con funghi

31,00 €

Pizza margarita con salami picante

28,00 €

Pizza margarita con prosciutto cotto

28,00 €

Pizza marinara con anchoas

24,00 €

Pizza margarita con atún y chalota

30,00 €

Relleno de ricotta, mozzarella y salami picante con salsa de

tomate italiano Torrente

desde 16,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

7,50 €

5,00 €

6,00 €

28,00 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

3,00 €

3,20 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

22,00 €

24,00 €

23,00 €

30,00 €

32,00 €