Entre Pinsas

Vitello Tonnato

Con alcaparras

12,50 €

Carpaccio "Black Angus"

Con lascas de parmesano (24 meses de maduración), rúcula, tomates cherry rojo y amarillo y crema de trufa

13,50 €

Caprese de Tomate Rosa de La Huerta

Burrata, aceite de albahaca y crema balsámica

11,00 €

Focaccia

Acompañada con nuestra salsa de vitello tonnato, con romero, aceite de oliva y sal maldon

8,00 €

Melanzane alla Parmigiana

Berenjenas, el queso parmesano, la mozzarella, la salsa de tomate y como hierba aromática, la albahaca

16,00 €

Spaghetti Carbonara

Guanciale "pancetta típica romana" salteada con nata y yema de huevos

16,00 €

Pinsa Margherita

Pulpa de tomate y mozzarella fiordilatte

10,50 €

Pinsa Prosciutto

Pulpa de tomate, mozzarella fiordilatte y prosciutto cotto

13,00 €

Pinsa Prosciutto e Funghi

Pulpa de tomate, mozzarella fiordilatte, prosciutto y champiñones frescos laminados

15,00 €

Pinsa Vegetariana

Pulpa de tomate, mozzarella fiordilatte, berenjenas a la parrilla, champiñones, calabacín a la parrilla, pimiento rojo y amarillo a la parrilla, alcachofa y aceite de albahaca

17,50 €

Pinsa Mallorquina

Pulpa de tomate, queso mahonés, sobrasada picante "can company", almendras tostadas en láminas, miel de romero y tierra de butifarrón

16,50 €

Pinsa Serrana

Pulpa de tomate, mozzarella fiordilatte, jamón serrano, rúcula, tomate cherry y parmesano

17,50 €

Pinsa 4 Formaggi

Mozzarella fiordilatte, taleggio, gorgonzola, pecorino rallado, pimienta negra y nueces

16,50 €

Pinsa Fugazza

Cebolla blanca salteada en aceite de oliva y orégano

15,00 €

Pinsa Fugazza con Mozarella

Cebolla salteada en aceite de oliva, mozzarella fiordilatte y orégano

16,50 €

Pinsa Carbonara

La típica salsa carbonara sobre nuestra masa de pinsa crujiente y champiñones

17,50 €

Pinsa Pepperoni

Pulpa de tomate, queso mozzarella y pepperoni

17,00 €

Pinsa Colores de Italia

Calabacín horneado, tomate seco y queso de cabra

17,00 €

Pinsa Radicchio

Base blanca, queso mozzarella fiordilatte, radicchio, rúcula, taleggio, guanciale, tomate semi seco y nueces

18,00 €

Pinsa, Se nos fue la Pinza

Mortadela de bologna, granola de pistachos y pesto genovese, base con tomate y burrata

19,50 €

Pinsa Escandinava

Base blanca, queso philadelphia con menta, salmón ahumado, tomates cherry confitados rojo y amarillo y rúcula

18,50 €

Pinsa Bufalina

Pulpa de tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca

17,50 €

Pinsa Bufalina del Cantábrico

Pulpa de tomate, mozzarella de búfala, anchoas y albahaca fresca

19,50 €

Pinsa Trufada

Base blanca con crema de trufa, queso mozzarella, calabacín, cebolla morada, setas de estación salteados y granola de pistachos

19,50 €

Pinsa Ventresca de Bonito del Norte

Pulpa de tomate, ventresca de bonito del norte, tomates cherry confitados rojo y amarillo, cebolla roja en láminas, olivas negras y katsuobushi

20,00 €

Pinsa Maleva

Pulpa de tomate, mozzarella fiordilatte, queso provolone, picanha de "black angus" certificado y madurado con chimichurri

21,50 €

Lemon Pie

9,00 €

Tiramisú Casero "Entre Pinsas"

100% Casero

9,00 €