El Mercado De Mateo

Name: El Mercado De Mateo
Address: Avenida Infante Don Luis, 3, Boadilla del Monte, 28660, ES
Rating: 6

Mediterránea Española

6 estrellas sobre 6. 1 opiniones

Avenida Infante Don Luis, 3, Boadilla del Monte, 28660

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El Mercado De Mateo

De la Huerta al Mercado

Burrata con Tartar de Tomate y Dátiles

Alcachofas Confitadas con Lascas de Ibérico y Escamas de Sal

Tomate de la Huerta con Tronco de Bonito en Escabeche y sus Piparritas

Directo del Corral

Tortilla Trufada

Huevos Rotos con Jamón

Canelón de Rabo de Toro con Bechamel y Parmesano Gratinado

Raviolis de Provolone con Cebolla Caramelizada al Pomodoro

El Mercado del Trueque

Ensaladilla Mateo con Tartar de Atún del Estrecho y Pan Cristal

Pan Bao de Porky Belly

Saam de Langostinos en Tempura con Salsa Agridulce

Rollitos Vietnamitas

Tacos de Cochinita Pibil

Colas de Langostino en Tempura con Salsa XO

Plato de Ibéricos

Croquetas de Bacalao

Papas Arrugás con Mojo Picón

De la Lonja a la Mesa

Tartar de Atún Rojo del Estrecho

Pulpo Braseado con Chimichurri y Patatitas Baby

Tataki de Atún Rojo Templado

Tacos de Bacalao Rebozado sobre Pimientos de Piquillo Caramelizados

Chipirón de Anzuelo a la Plancha con Cebolla Caramelizada

Ceviche Pasión

Del Campo al Mercado

Milanesa de Ternera de Lechal con Huevo Campero, Trufa Negra y Queso

Costillas de Cerdo a Baja Temperatura Laqueadas

Hamburguesa Black Angus con Cebolla Caramelizada, Bacon Ahumado y Tomate

Para Terminar o No

Tarta Bombón de Chocolate

Carrot Cake

Arroz con Leche Casero con Crujiente de Azúcar

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