Ed'Mundo

Clásica empanada criolla argentina

Empanadas rellena de pollo

Empanada rellena de mozzarella y cebolla

Cocida a las brasas y se acompaña de una guarnición de patatas fritas

Se cocina a las brazas y se sirve 1 chorizo con guarnición de patatas fritas

Verduras variadas, hervidas y procesadas para crear una crema natural

Bastones de queso mozzarella empanados

Verduras variadas cocidas al horno. Entra ellas, champiñones, calabaza, calabacín, cebolla, berenjena, pimientos

Queso provolone a la plancha con cebolla, especias y tomate

Lechuga, tomate y cebolla

Zanahoria y aceitunas negras

Lechuga, tomate, cebolla, huevo duro y aceitunas

Zanahoria, palmitos y maíz

Pollo, lechuga, tomate, cebolla, huevo duro y aceitunas verdes

Atún, lechuga, tomate, cebolla y queso

Lechuga, tomate, cebolla, jamón York, queso, huevo duro y mayonesa

Rodajas de tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva

Lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, maíz, champiñones, palmitos, queso y salsa rosa

Maíz, salsa bechamel y queso rallado

Salsa de tomate y anchoas sin mozzarella

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y rodajas de tomate

Salsa de tomate, mozzarella y aceitunas

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrones pimientos, y alcachofas

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y anchoas

Salsa de tomate, jamón y roquefort

Base de la pizza y cebolla, sin mozarella

Salsa de tomate, mozzarella, cebolla y orégano

Salsa de tomate, ajo y aceite de oliva, sin mozzarella

Salsa de tomate, ajo, orégano, queso rallado y aceite de oliva, sin mozzarella

Salsa de tomate, mozzarella, tomate en rodajas y orégano

Salsa de tomate, mozzarella y cantimpalo

Salsa de tomate, mozzarella, espárragos y queso rallado

Salsa de tomate, mozzarella y bacon

Salsa de tomate, mozarella, bacon y huevo frito

Salsa de tomate, mozzarella, bacon y jamón

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, lechuga, tomate en rodajas y mayonesa

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrones, tomates y ají en vinagre

Salsa de tomate, mozzarella y anchoas

Salsa de tomate, mozzarella y jamón

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrones pimientos rojos y aceitunas

Salsa de tomate, mozzarella, queso provolone y palmitos

Salsa de tomate, mozzarella, queso provolone y palmitos

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca y rodajas de tomate

Salsa de tomate, mozzarella, morrones pimientos rojos y aceitunas negras

Salsa de tomate, mozzarella, cebolla y queso provolone

Salsa de tomate, cebolla, tomate en rodajas y queso rallado

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y cebolla

Salsa de tomate, mozzarella, cebolla, queso roquefort

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y berenjenas

Salsa de tomate, mozzarella, queso roquefort, apio y nueces

Cebolla y mozzarella sin salsa de tomate

Salsa de tomate, mozzarella, queso provolone y jamón

Salsa de tomate, mozzarella, queso provolone, jamón y tomate en rodajas

Salsa de tomate, mozzarella y queso provolone

Salsa de tomate, atún y cebolla

Salsa de tomate y atún

Salsa de tomate, mozzarella, provolone y tomate en rodajas

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, tomate en rodajas, orégano, ajo y aceitunas

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, cantimpalo y huevo duro

Acelga, salsa bechamel, palmitos y huevo duro

Salsa de tomate, pollo y morrones

Salsa de tomate, mozzarella, pollo y piña

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, pollo y salsa golf

Salsa de tomate, mozzarella, champignones, ajo y perejil

Salsa de tomate, mozzarella, champignones y jamón

Salsa de tomate, mozzarella, champignones y carne picada

Salsa de tomate, mozzarella, roquefort, provolone, y queso rallado

Salsa de tomate, mozzarella y carne picada. Salsa barbacoa opcional

Salsa de tomate, mozzarella, carne picada, cebolla, ajíes verdes, morrones pimientos rojos y pepperoni

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, salchichas y huevo frito

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrones pimientos rojos, queso roquefort, queso provolone, rodajas de tomate, palmitos y salsa golf

Salsa de tomate, mozzarella, longaniza y rodajas de tomate

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y palmitos

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y huevo duro

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y piña

Salsa de tomate, mozzarella, palmitos, salsa golf, morrones pimientos rojos y aceitunas

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, palmitos, salsa golf, morrones pimientos rojos y aceitunas

Salsa de tomate, mozzarella, gambas y salsa golf

Salsa de tomate, mozzarella, bacon, huevo y salsa bechamel

Salsa de tomate, mozzarella, morrones pimientos rojos, longaniza y anchoas

Salsa de tomate, mozzarella, morrones pimientos rojos, jamón, huevo duro y ají en vinagre

Salsa de tomate, mozzarella y salmón ahumado

Salsa de tomate, mozzarella y jamón serrano

Salsa de tomate, mozzarella, queso roquefort, tomate en rodajas, morrones pimientos rojos, huevo duro, jamón y aceitunas

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y alcachofas

Salsa de tomate, mozzarella, espárragos y queso rallado

Mozzarella y cebolla no lleva salsa de tomate base

Mozzarella, acelga y queso rallado. Sin salsa de tomate base

Salsa de tomate, mozzarella, rodajas de tomate y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y palmitos

Salsa de tomate, mozzarella, champignones, ajo y perejil

Salsa de tomate, mozzarella, atún y morrones pimientos rojos

Salsa de tomate, mozzarella, gambas y ajo

Salsa de tomate, mozzarella y salmón

Salsa de tomate, mozzarella y aceitunas

Salsa de tomate y anchoas Sin mozzarella

Salsa de tomate, mozzarella y anchoas

Maíz, salsa bechamel y queso rallado

Base de la pizza y cebolla sin mozarella

Salsa de tomate, mozzarella, cebolla y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrones, pimientos rojos, y aceitunas

Salsa de tomate, mozzarella y jamón

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrones, pimientos rojos, y huevo frito

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrones, pimientos rojos, y alcachofas

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y rodajas de tomate

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y berenjenas

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y anchoas

Salsa de tomate, jamón y roquefort

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y huevo duro

Cebolla y mozzarella sin salsa de tomate

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y cebolla

Salsa de tomate, cebolla, tomate en rodajas y queso rallado

Salsa de tomate, mozzarella, cebolla y queso provolone

Salsa de tomate, mozzarella, cebolla y queso roquefort

Salsa de tomate, mozzarella, cebolla y apio

Salsa de tomate, mozzarella y queso roquefort

Salsa de tomate, mozzarella, queso roquefort, apio y nueces

Salsa de tomate, mozzarella, queso roquefort y morrones, pimientos rojos

Salsa de tomate, mozzarella, queso roquefort y palmitos

Salsa de tomate, mozzarella y queso provolone

Salsa de tomate, mozzarella, queso provolone y morrones, pimientos rojos

Salsa de tomate, mozzarella, queso provolone y apio

Salsa de tomate, mozzarella, queso provolone y jamón

Salsa de tomate, mozzarella, queso provolone y jamón

Salsa de tomate, mozzarella, provolone y tomate en rodajas

Salsa de tomate y atún

Salsa de tomate, atún y morrones, pimientos rojos

Salsa de tomate, ajo, orégano, queso rallado y aceite de oliva Sin mozzarella

Salsa de tomate, atún y cebolla

Salsa de tomate, ajo y aceite de oliva Sin mozzarella

Salsa de tomate, atún y mozzarella

Salsa de tomate, mozzarella, tomate en rodajas y orégano

Salsa de tomate, mozzarella y cantimpalo

Maíz, salsa bechamel, jamón y queso rallado

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca y rodajas de tomate

Acelga, salsa bechamel y queso rallado

Salsa de tomate, mozzarella, bacon y jamón

Salsa de tomate, mozzarella y bacon

Salsa de tomate, mozzarella, bacon y huevo frito

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, lechuga, tomate en rodajas y mayonesa

Salsa de tomate, mozzarella y salame

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrones, pimientos rojos, tomates y ají en vinagre

Salsa de tomate, mozzarella, queso provolone y palmitos

Acelga, salsa bechamel, palmitos y huevo duro

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, tomate en rodajas, orégano, ajo y aceitunas

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y palmitos

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y piña

Salsa de tomate, mozzarella, palmitos, salsa golf, morrones, pimientos rojos, y aceitunas

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, palmitos, salsa golf, morrones, pimientos rojos, y aceitunas

Salsa de tomate y mejillones

Salsa de tomate, mejillones, ajo y perejil

Salsa de tomate, mozzarella, gambas y salsa golf

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, cantimpalo y huevo duro

Salsa de tomate, mozzarella, pollo y piña

Salsa de tomate, pollo y morrones, pimientos rojos

Salsa de tomate, mozzarella, pollo y guindilla

Salsa de tomate, mozzarella, champignones, ajo y perejil

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, pollo y salsa golf

Salsa de tomate, mozzarella, carne picada y salsa barbacoa opcional

Salsa de tomate, mozzarella, champignones y jamón

Salsa de tomate, mozzarella, carne picada, cebolla, ajíes verdes, morrones, pimientos rojos, y pepperoni

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, salchichas y huevo frito

Salsa de tomate, mozzarella, champignones y carne picada

Salsa de tomate, mozzarella, roquefort, provolone, y queso rallado

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrones, pimientos rojos, queso roquefort, queso provolone, rodajas de tomate, palmitos y salsa golf

Salsa de tomate, mozzarella, longaniza y rodajas de tomate

Salsa de tomate, mozzarella, bacon, huevo y salsa bechamel

Salsa de tomate, mozzarella, morrones, pimientos rojos, longaniza y anchoas

Salsa de tomate, mozzarella, morrones, pimientos rojos, jamón, huevo duro y ají en vinagre

Salsa de tomate, mozzarella y salmón ahumado

Salsa de tomate, mozzarella y jamón serrano

Salsa de tomate, mozzarella, queso roquefort, tomate en rodajas, morrones, pimientos rojos, huevo duro, jamón y aceitunas

Medio pollo a las brasas, recomendado para 1 persona con guarnición de patatas y ensalada, y condimentado con limón 300gr aproximadamente

Tiras de asado a las brasas con guarnición de patatas y ensalada

Entraña con guarnición de ensalada y patatas

Vacío de ternera a las brasas con guarnición de ensalada y patatas

Mollejas de corazón de ternera a la plancha, con guarnición de patatas y ensalada, condimentada con limón

Solomillo en recortes de ternera a las brasas, con guarnición de patatas y ensaladas

Carne de ternera, entre 400 y 500g de carne sin hueso, con guarnición de patatas y ensalada

Con salsa a elección

Con salsa a elección

Con salsa a elección

Con salsa a elección

Preparados con patata y albahaca, con salsa a elección

Con relleno a elección

Porción de 2 canelones cubiertos con salsa de bechamel y salsa de tomate, con relleno a elección

2 Crepes rellenos de gambas y cubiertos con salsa de champignones

3 crepes rellenos, 1 de verdura, 1 de pollo y 1 de maíz, cubierto de salsa bechamel y salsa de tomate

Cubierta con salta bechamel y salsa de tomate, con relleno a elección

Sorrentinos rellenos de jamón jork y queso, con salsa a elección

Hamburguesas de ternera, 230g acompañadas de patatas fritas

Hamburguesa de ternera 230g con huevo frito, jamón, queso y acompañado de patatas fritas

Merluza en filete, argentina, con parrillada de verduras variadas al horno

3 Alitas de pollo a las brasas con acompañamiento de patatas o ensalada

Filete de ternera fileteado y empanado, servido con guarnición de ensalada y patatas fritas

Filete de pollo fileteado y empanado, servido con guarnición de ensalada y patatas fritas

Filete de ternera empanado y cubierto de jamón, mozzarella y salsa de tomate, acompañado con guarnición de patatas fritas y ensalada

Filete de pollo empanado y cubierto de jamón, mozzarella y salsa de tomate, servido con guarnición de ensalada y patatas fritas

Tarta helada de whisky, con whisky y polvo de café

Chocolate y nata, tarta helada

Chocolate, mousse, y dulce de leche

Flan casero con cramelo

Tiramisú casero decorado con chocolate y sirope de chocolate

2 crepes con dulce de leche y azúcar glass

2 crepes rellenos de sirope de chocolate

Base de galleta, queso y frambuesa

Nuestro pan de calatrava casero es exquisito. Acompañado de sirope de caramelo y nata.

Helado de nata, nuez y wisky batido

Frutas variadas, manzana, naranja, kiwi, piña y melocotón. Fresa según la temporada.

RIOJA-CRIANZA Elaborado 90% de Tempranillo pero con un pequeño aporte de Garnacha y Graciano, es un vino armónico, con taninos maduros y golosos fruto de su crianza en roble francés y americano.

RIOJA-CREIANZA. Elaborado con 90% de Tempranillo pero con un pequeño aporte de Garnacha y Graciano, es un vino armónico, con taninos maduros y golosos fruto de su crianza en roble francés y americano.

Origen Alicante, Aroma muy intenso y frutal, donde sobresalen las notas de violetas y cassis. Goloso, suave, con gran cantidad de taninos que han sido pulidos por su paso en barrica de Roble americano durante 7 meses. 12,5% alcohol. Puerto de Alicante es un vino de corte moderno, amable y al mismo tiempo intenso tal como corresponde a esta variedad.

100% Malbec. Región Origen, Mendoza, Argentina.Sin barrica. Guarda de 1-3 años. 100% uva Malbec. Aromas típicos del Malbec: frutos rojos, zarzamora, ciruela negra y casis. Luego surgen notas de chocolate, violetas y especias dulces, todos mezclados armoniosamente. De agradable entrada en la boca, de cuerpo medio, con taninos suaves. Sabores de ciruelas, mora y zarzamora en un final muy disfrutable.

Rivera del Duero y Toro. Variedad de uva: Tempranillo de Ribera del Duero y Toro Edad del viñedo: 30- 40 años Crianza en barrica 12 meses en barrica de roble francés y americano. Es un vino tinto espumoso, ligeramente dulce, muy agradable en el paladar, aromático y fresco, con tan solo 5,5º de alcohol, que se ha convertido en uno de los vinos preferidos del público femenino. Rojo guinda. Limpio y brillante. Elegante aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao y notas de torrefactos. Carnoso en boca contaninos bien integrados. Final largo y persistente.

Marqués de Riscal Reserva Rioja Crianza en barrica americana. Los reservas de Marqués de Riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas de la variedad Tempranillo 96% plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella gracias a su buen equilibrio ácido y a su fina tanicidad. La variedad Graciano, cuyo porcentaje en la mezcla no sobrepasa el 10%, aporta frescura y viveza de color.es un vino de color cereza bastante cubierto. Aroma balsámico y especiado de gran complejidad, con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas. En boca tiene buena estructura, es sabroso, denso y con taninos redondos y elegantes. Ganador de premio 2015

Rojo picota con destellos morados que indican juventud. Alta intensidad aromática, con aroma de frutos maduros bien ensamblados con la madera que aporta aromas de especias dulces y agradables tostados. Y es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez, final de boca con recuerdos de fruta madura.

Arienzo es el primer Vino de Zona de Marqués de Riscal ya que está elaborado al 100% con uvas seleccionadas de las variedades Tempranillo y Graciano procedentes de viñedos ubicados en Rioja Alavesa. Vino fresco, frutal y con agradable entrada en boca. Nuestro Arienzo Crianza es un vino perfecto para acompañar carnes blancas y rojas a la brasa, así como pescado azul. O incluso para tomar el aperitivo o tapear.

Rioja- Variedad de Uva empleada: Tempranillo: 85% Garnacha Tinta y Mazuelo: 15% Color juvenil, granate con notas rosadas en el menisco. En nariz predomina las frutas rojas, fresas, frambuesas y grosellas todo ello bien integrado con los aromas a vainilla y toffe. Tanto la entrada en boca como su paso por el paladar es suave a la vez que fino y elegante, con un tanino amable y una ligera acidez que nos hace tener un vino fresco con larga retronasal.

Vino con cuerpo y sabor afrutado.

Verdejo 100% DO Rueda. Sus uvas están enclavadas en el Valle Gorgorito. Un vino equilibrado, ligero, ideal para cualquier ocasión. Con una graduación ajustada para maridaje de pastas, pescados y carnes blancas.

Es un vino de color rojo cereza madura. Nariz intensa y directa con aromas de fruta en sazón, ligados con los propios de la crianza en roble. Frutas rojas, cítricos, mermelada de melocotón, chocolate y vainilla.

La sidra tradicional de El Gaitero por excelencia, espumosa, que empezó a producirse ya a finales del siglo XIX en todo el mundo. Ésta es una sidra semiseca singular, obtenida por elaboración tradicional y de gran riqueza aromática, espumosa y con formación de rosarios de gran finura en la burbuja.