Ebano Restaurante

Menú Juvenil 1 Ternera

Hamburguesa de ternera, beicon, queso, tomate cebolla pochada , lechuga y huevo a la plancha

9,95 €

Menú Juvenil 1 Pollo

Hamburguesa pollo, beicon, queso, tomate cebolla pochada, lechuga y huevo placa

9,95 €

Menú Juvenil 2

Sandwich de jamón york y queso con huevo plancha

7,95 €

Menú Juvenil 3

Sándwich vegetal con lechuga, tomate, jamón york, queso, mahonesa y huevo duro o a la plancha

9,95 €

Menú Juvenil 4

Bocadillo con un ingrediente a elegir entre lechuga, tomate, pimientos o queso. Los bocadillos pueden ser de lomo, beicon, carne empanada de ternera, tortilla de patata o tortilla francesa al gusto

9,95 €

Menú Juvenil 5

Elige pizza entre, vegetariana, cuatro quesos, jamón y queso o carbonara

11,95 €

Menú Cachopo

Entrada, rabas de calamar fritas

Plato principal, supercachopo de ternera asturiana 600gr de carne relleno de jamón ibérico de cebo, queso y pimientos del bierzo asados acompañados de patatas fritas, ensalada verde y 2 raciones de pan...

Dos postres caseros a elegir entre, arroz con leche o tarta de queso

Bebida a elegir entre, botella de vino rioja o verdejo

60,00 €

Menú de Paletilla

Entrada, ensalada de ventresca de bonito con brotes verdes, vinagreta de mandarina y tomatitos asados

Plato principal, paletilla de lechazo de castilla (una por persona), rustida al horno en su jugo con patatas, pimientos asados y 2 raciones de pan...

Dos postres caseros a elegir entre, arroz con leche o tarta de queso

Con una botella de rioja crianza

75,00 €

Menú Parrillada de Pescados

Entrada, pastel de pescados de roca con sus salsas y crujientes

Plato principal, parrillada con tres variedades de pescado fresco del día con ajada tradicional, almejas y langostinos con patatas panadera...

Postre casero a elegir entre arroz con leche y tarta de queso

Con dos raciones de pan y una botella de albariño d.o

70,00 €

Cachopo de Setas Frescas Relleno de Jamón, Queso y Pimientos Asados

Sobre patatas panadera con salsa de foie

18,00 €

Parrillada de Verduras

Con verduras frescas de temporada y coulí de mango

19,00 €

Chipirones a la Plancha o Afogaos

Con cama de patatas panadera

18,00 €

Pastel de Pescados de Roca

Con sus salsas y sus biscotes

15,00 €

Pulpo Braseado

Con parmentier trufada y verduritas a la plancha

24,00 €

Fritos de Bacalao o de Merluza Fresca

20,00 €

Langostinos Crujientes con Salsa de la Casa

18,50 €

Zamburiñas a la Plancha con Ajada de Cítricos

19,00 €

Mejillones de las Rias Gallegas

Elegir entre, a la vinagreta, a la marinera o picantes

14,00 €

Patatas Tres Salsas Cabrales, Alioli y Bravas

11,00 €

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico

15,00 €

Pollo al Ajillo

Con dados de patata y pimientos

14,00 €

Mini Cachopos de Ternera

En dos salsas cabrales y mousse de pesto rojo con dados de patata

16,00 €

Milhojas de Rosbeef de Ternera Asturiana

Con gambas, setas, lascas de manchego y parmentier trufada

18,00 €

Queso Provolone Braseado

Con tomate especiado y jamón ibérico

14,50 €

Pan, Ración

1,50 €

Patatas Fritas, Ración

2,70 €

Patatas Chips Caseras, Ración

5,00 €

Calamares Fritos, Ración

16,00 €

Chipirones Fritos, Ración

16,00 €

Ensalada Verde

Mezcla de lechugas, cebolla y tomate

5,50 €

Ensalada Mixta

Mezcla de lechugas, atún, huevo duro, espárragos, zanahoria, tomate, aceitunas y cebolla

8,50 €

Ensalada Templada Ébano

Mezcla de lechugas, salteado de pechuga de pollo, setas, moras y aliño de arándanos

9,50 €

Ensalada Templada de Pulpo

Gambas al ajillo, cachelos y salsa cremosa de pimentón

13,50 €

Ensalada de Cecina

Queso de cabra braseado, aliño de vinagre de jerez y pistachos

9,50 €

Ensaladilla Rusa

Con lascas de bonito

10,00 €

Sartén Asturiana

Con picadillo, tortos de maíz, huevos rotos, dados de patata y salsa cabrales

14,50 €

Sartén Marinera

Con chipirones, langostinos y dados de patata

16,00 €

Sartén de Ternera Gobernada

Con dados de patata y huevos rotos

15,00 €

Sartén de Pollo

Con verduras salteadas, dados de patata y huevos rotos

14,00 €

Sartén de Jamón Ibérico

Con huevos rotos, dados de patata y salsa de foie

18,00 €

Cachopo de Ternera Asturiana

Con patatas fritas y ensalada o verduras a la plancha

15,50 €

Pechuga de Pollo a la Parrilla

Con patatas fritas y ensalada mixta

14,50 €

Escalopines de Ternera Asturiana

Con patatas fritas y salsa cabrales

15,00 €

Lomo de Bacalao a la Plancha

Con ajada de cítricos, cachelos, salsa tártara y ensalada de tomate y cebolla

18,00 €

Rodaja de Merluza Fresca

Con ajada de cítricos, cachelos y ensalada mixta

18,00 €

Escalope de Ternera Asturiana

Con tortilla de gambas y ensaladilla rusa o patatas fritas

15,00 €

Cachopo de Pollo Relleno de Bechamel de Setas y Jamón

Con patatas fritas y ensalada verde o verduras a la plancha

15,50 €

Plato de la Abuela

Con chorizo asturiano, jamón, patatas y huevos fritos

13,50 €

Arroz Vegetariano con Verduras Frescas de Temporada

15,50 €

Arroz de Chipirones Angulados

Con langostinos y mejillones en fondo marinero

18,00 €

Fabada Asturiana

Fabes de la granja IGP con su compango casero

18,00 €

Cachopo Tradicional de Ternera Asturiana

Relleno de jamón ibérico de cebo, queso y pimientos acompañados de patatas panaderas

25,00 €

Menú Asturiano

Primer plato, fabada asturiana con su compango casero

Segundo plato, escalopines de ternera asturiana con patatas fritas, bouquet de brotes verdes y salsa cabrales...

Postre, arroz con leche tradicional con su toque de canela

Bodega botella de vino 0,50cl Rioja crianza Zuazo Gastón y pan

24,00 €

Tallarines a la Carbonara Clásica con Parmesano

13,00 €

Tallarines a la Boloñesa Casera

En salsa de tomate natural y parmesano

13,00 €

Tallarines Salteados con Pulpín de Pedreru

Al ajillo con langostinos

17,00 €

Sándwich Mixto

Jamón york y queso

5,00 €

Sándwich Mixto con Huevo

Jamón york, queso y huevo

5,50 €

Sándwich Jamón Serrano y Queso

7,00 €

Sándwich Pollo Asado al Curry

Con verduras asadas, queso y piña braseada

8,00 €

Sándwich Vegetal

Huevo duro o a la plancha, lechuga, tomate, atún y mahonesa

7,50 €

Sándwich de Ensaladilla de Cangrejo

Con lechuga, huevo duro y setas frescas a la plancha

8,00 €

Sándwich Vegano

Verduritas asadas, carpaccio de champiñón portobello, cebolla encurtida y alioli de boletus

9,00 €

Sándwich Beicon

Con queso, huevo a la plancha y chips de patata

6,50 €

Sándwich Pollo

Con beicon, lechuga, tomate, cebolla pochada y mahonesa

8,00 €

Sándwich Ternera Asturiana Asada en su Jugo

Con queso manchego, jamón serrano, tortilla de gambas y pimientos del piquillo

9,00 €

Sándwich Carpaccio de Lomo Asado

Con cebolla pochada, huevo a la plancha, tomate braseado y mousse de pesto rojo

8,00 €

Sándwich Especial Ebano

Entrecot de vacuno mayor con salteado de setas, jamón serrano y queso gratinado, pimientos del bierzo y patatas baston

10,50 €

Hamburguesa de Ternera

Con tomate, cebolla pochada , beicon y queso

6,00 €

Hamburguesa de Pollo

Con tomate, cebolla pochada , beicon y queso

6,00 €

Hamburguesa Especial de Ternera

Con tomate, cebolla pochada, pepinillo, beicon, queso y huevo frito

7,00 €

Hamburguesa Especial de Pollo

Con tomate, cebolla pochada, pepinillo, beicon, queso y huevo frito

7,00 €

Hamburguesa Vegetariana

Queso provolone braseado, verduras a la plancha, salsa de queso crema y albahaca

8,50 €

Hamburguesa Especial Ebano

Dos piezas de carne de ternera asturiana, cecina, queso de cabra braseado, cebolla caramelizada, tomate y mezcla de lechugas

9,95 €

Hamburguesa Casera de Langostinos y Merluza Fresca

Tomate, lechuga, cebolla caramelo y alioli de ajo negro

8,00 €

Bocadillo Pepito Especial

Filete de ternera, lechuga, tomate, cebolla pochada, setas, pimientos y queso gratinado

9,50 €

Bocadillo de Cecina de León

Con rulo de cabra braseado y aove

9,00 €

Super Bocadillo de Cachopo de Ternera Asturiana

Relleno de jamón serrano gran reserva y queso con pimientos de piquillo

8,50 €

Bocadillo de Pollo con Rulo de Cabra

Con rulo de cabra braseado y cebolla caramelizada

8,50 €

Bocadillo de Jamón Serrano Gran Reserva

Con queso manchego curado

8,50 €

Bocadillo de Carpaccio de Lomo Asado

Con cebolla pochda, tomate braseado, huevo a la plancha y mousse de pesto rojo

8,00 €

Bocadillo de Ternera Asturiana Asada en su Jugo

Con crema de puré de patatas trufado y pimientos del bierzo

7,50 €

Bocadillo Especial de San Jacobo de Lomo

Relleno de jamón de bodega y queso manchego con crema de cabrales

7,50 €

Bocadillo de Carne Gobernada Tradicional

Con patatas de bastón fritas y huevo de aldea

7,50 €

Bocata de Hamburguesa

Dos piezas de carne de ternera o de pollo, lechuga, tomate, cebolla pochada, queso y huevo roto

7,50 €

Bocadillo de Carne Guisada

Con pimientos

7,50 €

Chapata de la Abuela

Patatas chips, chorizo asturiano, jamón serrano y huevo roto

7,50 €

Bocadillo Especial de Pollo

Pechuga a la plancha, beicon, lechuga, tomate, cebolla pochada y mahonesa

7,50 €

Bocadillo de Picadillo de Chorizo

Con salsa de cabrales y huevo

7,00 €

Bocadillo Vegetal

Huevo duro, atún, lechuga, tomate, zanahoria y mahonesa

7,00 €

Bocadillo de San Jacobo de Lomo

Con lechuga y fina salsa alioli

7,00 €

Bocadillo de Criollo

Con patatas chips y chumichurry

6,50 €

Bocadillo de Pollo

6,00 €

Bocadillo de Lomo

6,00 €

Bocadillo de Ternera Asturiana Empanada

7,50 €

Bocadillo de Calamares Fritos

6,50 €

Bocadillo de Jamón Ibérico con Tumaca

9,00 €

Bocadillo de Tortilla Francesa

5,50 €

Bocadillo de Escalopines de Ternera Asturiana al Cabrales

7,50 €

Bocadillo de Picadillo de Chorizo con Huevo y Pimientos

7,00 €

Bocadillo de Tortilla de Patatas Española Tradicional

Con un ingrediente a elegir entre queso, tomate y pimiento

6,00 €

Bocadillo de Jamón Serrano con Tunaka

Con un ingrediente a elegir entre queso, tomate, pimiento ó huevo

6,50 €

Arroz con Leche

3,00 €

Macedonia de Frutas Naturales

3,00 €

Tarta de Queso con Mermelada y Arándanos

4,50 €

Flan de Queso

3,50 €

Agua, 50cl

1,50 €

Agua, 1.5L

2,00 €

Pepsi, 33 cl

1,90 €

Pepsi Max, 33 cl

1,90 €

Bisolan Multifruta, 33 cl

1,90 €

Kas Naranja, 33 cl

1,90 €

Coca Cola Sabor Original, Lata 33 cl

1,90 €

Coca Cola Zero Azúcar, Lata 33 cl

1,90 €

Tónica Schweppes, 33cl

2,20 €

Zumo Natural

Recién exprimido

2,70 €

Mahou Cinco Estrellas, 33cl 18+

2,00 €

Cerveza San Miguel 0.0, 33cl 18+

2,00 €

Cerveza Tostada Mahou 0.0, 33cl 18+

2,00 €

Cerveza Alhambra Reserva, 33cl 18+

2,40 €

Cerveza Mahou 5 Estrellas, 50cl 18+

2,75 €

Cerveza Mixta Limón, 33cl 18+

2,00 €

Cerveza Importación Grimbergen Blonde, 33cl 18+

3,50 €

Vino Tempranillo, 75cl 18+

7,00 €

Vino Rosado de la Casa Tempranillo Navarra, 75cl 18+

6,00 €

Vino Verdejo, 75cl 18+

8,00 €

Vino Rioja Crianza Zuazo Gaston, 50cl 18+

9,00 €

Vino Rioja Crianza de la Casa, 75cl 18+

9,50 €

Vino Albariño D.O., 75cl 18+

11,00 €

Vino Albariño Mar de Frades, 50cl 18+

13,00 €

Moscato de Aguja Frizzante, 75cl 18+

12,00 €

Homenaje DO Navarra Rosado Garnacha, 75cl 18+

12,00 €

Prieto Picudo Rosado DO Tierra de León, 75cl 18+

12,00 €

Moscatel de Aguja Frizzante, 75cl 18+

12,00 €

Ribera del Duero Zuazo Gastón Tempranillo, 75cl 18+

13,00 €

Vino Ribera del Duero Roble Bela, 75cl 18+

15,00 €

Vino Rosado Reserva Zuazo Gastón, 75cl 18+

18,00 €

Ribera del Duero Protos Roble, 75cl 18+

18,00 €

Cava Codorniu 1551 Brut Nature, 75cl 18+

14,00 €

Ginebra Seagram's, 70 cl. 18+

24,00 €

Ginebra London Dry Beefeater, 70 cl 18+

24,00 €

Ginebra London Dry Tanqueray. 70 cl 18+

24,00 €

Ginebra Larios. 70 cl 18+

18,00 €