Cruz Blanca Comercio

Incluye sopa y segundo de cocido

€18.00

Servido con patatas panaderas tradicionales.

€24.00

Con crema de puré de patata

€19.00

450 gramos de carne D.O. gallega, sello excelente, con patatas fritas y pimientos de Padrón

€22.00

Intenso sabor del mar

€22.00

Al estilo cordobés, con patatas fritas

€17.00

Al estilo abulense, elaboradas con pimentón de La Vera y guisadas con la grasa del propio torrezno

€11.00

Medio bogavante por persona

€23.00

Servidas con un poco de salmorejo cordobés para mojar.

€12.00

La tradicional de Cruz Blanca

€9.00

Cuajada al momento

€15.00

€12.00

Cortado a cuchillo al momento, 50% raza ibérica y tres huevos de corral

€15.00

Con salsa brava y alioli, servidas aparte

€8.00

Con salsa alioli aparte

€14.00

€9.00

€14.00

€12.00

La auténtica gamba blanca, 220/230 gramos (10/12 piezas)

€24.00

€16.00

Con un poquito de ajo mojo

€17.00

Directos de la bahía de Cádiz

€12.00

Cazón en adobo, enharinado y frito

€14.00

El sabor del casco antiguo, acompañados de un poco de mahonesa

€16.00

Muy crujientes, al estilo de Cádiz

€12.00

De la Costa de Oro, el mejor y el más sabroso

€19.00

Bienmesabe, chopitos, calamares, bacalao y gambón

€18.00

Con sus cachelos y su aliñe de aceite de oliva virgen extra y pimentón de La Vera

€19.00

Curado en aceite de oliva, muy premiado

€14.00

Estofados siguiendo la receta familiar, con denominación de origen garantizada

€12.00

Receta tradicional del chef

€14.00

Servidos con arroz blanco

€16.00

Lechuga, tomate, bonito, huevo, espárragos, zanahoria y cebolla.

€12.00

€16.00

€17.00

Muy meloso, una delicatessen

€16.00

Todo pelado, sin cáscara y listo para comer

€18.00

1 carabinero King extra de 90/100 gramos por persona

€23.00

Siguiendo la receta del norte, con un toque de piquillo

€18.00

Confitado a baja temperatura

€18.00

Lomos en dados rebozados y sin espinas.

€19.00

Fresca del puerto

€24.00

Fresca de puerto, a la manera del norte

€24.00

220 gramos de carne D.O. gallega, sello excelente, con patatas fritas

€22.00

220 gramos de carne D.O. gallega, sello excelente, con patatas fritas y su salsa de queso cabrales a parte

€24.00

Para compartir, servido con patatas fritas

€49.00

Con guarnición

€17.00

Con chutney de ciruela y compota de manzana

€17.00

250 gramos de carne 100% vaca madurada cortada a cuchillo con lechuga, tomate, queso, bacón, cebolla caramelizada, patatas fritas y tres salsas: Ketchup casero, mayonesa de aguacate y mostaza de dijón

€15.00

Crujiente, rellena de crema pastelera, nata y confitura de fresa

€6.00

Hecha a diario, con nuestro toque, el postre más popular

€6.00

Casera, dulce y muy cremosa.

€6.00

€6.00

Vacuno 100%

€9.00

€12.00

Con media tortilla cuajada al momento, en media barra de pan de leña

€8.00

De potera, el rico, con salsa alioli aparte, en media barra de pan de leña

€8.00

Con tomate restregado, con pan de leña

€10.00

A la plancha, con pan de leña

€11.00

Con queso americano fundido

€8.00

€1.50

€2.00

€2.50

€2.50

€2.50

€2.50

€2.50

€2.50

€2.50

€3.80

€4.50

€5.50

€5.50

€3.80

€3.50

€3.50

€3.50

€3.80

Tinto de La Rioja, crianza 3 años

€15.00

Tinto de Ribera del Duero, roble

€18.00

Tinto Ribera del Duero, roble barrica 6 meses

€18.00

Tinto de Ribera del Duero

€22.00

Blanco de rueda

€18.00

Blanco rueda

€14.00

Rosado

€14.00